湿面条蒸面条的做法
@徐颖5459：怎么把湿面条蒸熟 -
充恒13614048806…… 蒸面条(炒面条)配方:面粉70斤、小麦淀粉25斤、其它淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤.蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀.将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售.
@徐颖5459：用蒸箱如何蒸湿面条 -
充恒13614048806…… 把湿面条放入蒸箱蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水.炒熟后.将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅.在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许小磨油(香油)即可.一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了.
@徐颖5459：正宗蒸面条怎么做好吃 -
充恒13614048806…… 河南蒸面条 主料 五花肉5块钱的 湿面条500g 豆角400g 八角4个 大蒜5 姜葱 酱油,盐,鸡精 蒸面条的做法步骤 1. 把湿面条放在蒸笼蒸熟. 电饭锅水烧开再放面条,大概蒸15分钟左右什么.蒸笼上面不用放布,直接蒸就是. 2. 把面条蒸上的时...
@徐颖5459：安康风味小吃蒸面是怎么做的?
充恒13614048806…… 材料主料:面条辅料:猪肉片配长豆角(豆角切成3-4厘米的长条);河南特色蒸面猪肉片配洋白菜(洋白菜切成丝,宽度在1-2厘米);猪肉片配蒜薹(台)(蒜薹切成3-4厘米的长条)葱姜少许,八角2-3瓣.步骤1.先将湿面条,也就是生面条...
@徐颖5459：蒸面条怎么蒸 -
充恒13614048806…… 食材:五花肉半斤左右,黄豆芽二两,蒜苔二两,小葱,大蒜,生姜,八角,花椒,红干椒各适量,生面条750克(三人份). 一、首先把蒜苔切成三厘米长的段,和黄豆芽放在一起. 二、小葱切成葱花放入料碗中. 三、大蒜拍扁切蒜,...
@徐颖5459：蒸面条怎么做 -
充恒13614048806…… 材料: 面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g.调料: 老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个.做法: 1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水...
@徐颖5459：湿面条怎么蒸卤面好吃 -
充恒13614048806…… 【一世情缘】蒸卤面的做法步骤 1五花肉切成片. 2蒜薹切成段. 3西红柿切成块. 4圆白菜掰成块. 5冷水下锅,水开后蒸20分钟. 6下入葱姜蒜,八角,煸炒五花肉. 7然后加入蒜薹、西红柿、圆白菜、盐,十三香,炒五分钟. 8兑热水,加入生抽老抽调好颜色. 9将蒸好的面条捞出搅拌均匀. 10重新上锅,大锅蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟. 小窍门 我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了.即使是湿面条,也是要这样蒸的.
@徐颖5459：谁知道蒸面条怎么做? -
充恒13614048806…… 蒸面条就是焖面了,教你做豆角焖面吧材料:豆角、五花肉、细的湿面条 做法:将豆角切成一寸左右的段.五花肉切丝,放油,油热后放姜丝,然后放肉丝,加酱油、料酒爆炒.肉丝炒到8分,加入豆角,一起炒.然后加水,刚能没住豆角,上面放细的湿面条,小火蒸熟,蒸到气上来,听到锅里水呲喇声就可以了,把菜面拌匀即可.) 注意:多放油,否则面条太干.多方酱油,否则不宜上色.豆角可多放点.(扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜)或者可以这样做法,好控制干湿,水是分几次的泼在最上面的,隔一会泼两大勺的样子,最后看到面熟了就可以了.火不要太大,否则会糊的,油放的多的话就不会干,吃的时候拌均匀,不会下面湿而上面干的.配几瓣生狻吃着味道更好
@徐颖5459：怎样能蒸出又软又不沾的面条 -
充恒13614048806…… 和面时水多就软,这个随意!蒸时在面上淋油,拌匀,再蒸就和你的意了!
@徐颖5459：买的湿面条怎么才能蒸的最好? -
充恒13614048806…… 不要买回后直接就蒸可以放一会在上面散上一些干面,放一会后,再抖一下,然后再蒸,不要一直蒸熟,蒸一会就翻下一,翻三到四次就行,熟后用少许油办一下,色拉油就成,就不粘了,试试吧
充恒13614048806…… 蒸面条(炒面条)配方:面粉70斤、小麦淀粉25斤、其它淀粉5斤、筋力源B0.2斤、筋力源H0.3斤、盐0.3-0.5斤、温水32-35斤.蒸面条工艺:面粉与全部淀粉、筋力源H干拌匀.将筋力源B、食用盐一起加入和面水中搅拌溶解均匀,再拌入面粉和淀粉中,和成絮状面团后放入面条机即可轧面条,将压好的面条放入蒸笼蒸熟,出笼后喷点色拉油,降温彻底后表面阴干即可包装销售.
@徐颖5459：用蒸箱如何蒸湿面条 -
充恒13614048806…… 把湿面条放入蒸箱蒸熟后,在锅内放入适量油,将切好的葱、姜放入锅内,放入适量八角,再放入黄豆芽或豆角,加入盐、酱油、味精,在锅中炒3分钟左右,加入300毫升水.炒熟后.将蒸好的面条放入锅中拌均匀,3-5分钟即可出锅.在蒸面条出锅前,洒入切碎的大蒜、香菜,并淋少许小磨油(香油)即可.一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了.
@徐颖5459：正宗蒸面条怎么做好吃 -
充恒13614048806…… 河南蒸面条 主料 五花肉5块钱的 湿面条500g 豆角400g 八角4个 大蒜5 姜葱 酱油,盐,鸡精 蒸面条的做法步骤 1. 把湿面条放在蒸笼蒸熟. 电饭锅水烧开再放面条,大概蒸15分钟左右什么.蒸笼上面不用放布,直接蒸就是. 2. 把面条蒸上的时...
@徐颖5459：安康风味小吃蒸面是怎么做的?
充恒13614048806…… 材料主料:面条辅料:猪肉片配长豆角(豆角切成3-4厘米的长条);河南特色蒸面猪肉片配洋白菜(洋白菜切成丝,宽度在1-2厘米);猪肉片配蒜薹(台)(蒜薹切成3-4厘米的长条)葱姜少许,八角2-3瓣.步骤1.先将湿面条,也就是生面条...
@徐颖5459：蒸面条怎么蒸 -
充恒13614048806…… 食材:五花肉半斤左右,黄豆芽二两,蒜苔二两,小葱,大蒜,生姜,八角,花椒,红干椒各适量,生面条750克(三人份). 一、首先把蒜苔切成三厘米长的段,和黄豆芽放在一起. 二、小葱切成葱花放入料碗中. 三、大蒜拍扁切蒜,...
@徐颖5459：蒸面条怎么做 -
充恒13614048806…… 材料: 面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g.调料: 老抽两大勺、盐一小勺、鸡精一小勺、蒜六瓣、葱一段、八角4枚、干辣椒5个.做法: 1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水...
@徐颖5459：湿面条怎么蒸卤面好吃 -
充恒13614048806…… 【一世情缘】蒸卤面的做法步骤 1五花肉切成片. 2蒜薹切成段. 3西红柿切成块. 4圆白菜掰成块. 5冷水下锅,水开后蒸20分钟. 6下入葱姜蒜,八角,煸炒五花肉. 7然后加入蒜薹、西红柿、圆白菜、盐,十三香,炒五分钟. 8兑热水,加入生抽老抽调好颜色. 9将蒸好的面条捞出搅拌均匀. 10重新上锅,大锅蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟. 小窍门 我用的是干挂面,用面条机刚轧出来的则更好,但是去买太麻烦了.即使是湿面条,也是要这样蒸的.
@徐颖5459：谁知道蒸面条怎么做? -
充恒13614048806…… 蒸面条就是焖面了,教你做豆角焖面吧材料:豆角、五花肉、细的湿面条 做法:将豆角切成一寸左右的段.五花肉切丝,放油,油热后放姜丝,然后放肉丝,加酱油、料酒爆炒.肉丝炒到8分,加入豆角,一起炒.然后加水,刚能没住豆角,上面放细的湿面条,小火蒸熟,蒸到气上来,听到锅里水呲喇声就可以了,把菜面拌匀即可.) 注意:多放油,否则面条太干.多方酱油,否则不宜上色.豆角可多放点.(扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜)或者可以这样做法,好控制干湿,水是分几次的泼在最上面的,隔一会泼两大勺的样子,最后看到面熟了就可以了.火不要太大,否则会糊的,油放的多的话就不会干,吃的时候拌均匀,不会下面湿而上面干的.配几瓣生狻吃着味道更好
@徐颖5459：怎样能蒸出又软又不沾的面条 -
充恒13614048806…… 和面时水多就软,这个随意!蒸时在面上淋油,拌匀,再蒸就和你的意了!
@徐颖5459：买的湿面条怎么才能蒸的最好? -
充恒13614048806…… 不要买回后直接就蒸可以放一会在上面散上一些干面,放一会后,再抖一下,然后再蒸,不要一直蒸熟,蒸一会就翻下一,翻三到四次就行,熟后用少许油办一下,色拉油就成,就不粘了,试试吧
