滑蛋虾仁的做法+大厨
@吴戚4081：谁知道滑蛋虾仁的做法?
湛晨18077803492…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@吴戚4081：虾仁滑蛋的做法,虾仁滑蛋怎么做好吃,虾仁滑蛋的家常 -
湛晨18077803492…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@吴戚4081：怎样做滑蛋虾仁? -
湛晨18077803492…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@吴戚4081：滑蛋虾仁的做法 -
湛晨18077803492…… 主料: 虾仁 250克 鸡蛋 300克 辅料: 淀粉(蚕豆) 3克 调料: 小葱 10克 盐 6克 味精 3克 苏打粉 1克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 50克 各适量 滑蛋虾仁的做法: 1. 将鲜虾仁洗净,用毛巾吸干水分; 2. 把鸡蛋清10克、味精、精盐、干淀粉、小...
@吴戚4081：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
湛晨18077803492…… 滑蛋虾仁的做法 1.新鲜的虾,剥去虾壳,去掉沙肠 2.剥好的虾洗干净后用厨房纸吸干净水份 3.虾仁中加入半个鸡蛋清、玉米淀粉和少许胡椒粉 4.用手抓匀后,腌制20分钟 5.鸡蛋打散后加入两勺清水后搅拌均匀 6.腌制好的虾仁放入锅水焯一下,变色即可捞出 7.切好的香葱花放入蛋液中,再把焯好的虾仁加入到蛋液中 8.加入适量盐,搅拌均匀 9.炒锅中放适量植物油烧热,倒入蛋液,用锅炒将鸡蛋炒散,等鸡蛋凝固就可以出锅了
@吴戚4081：虾仁滑蛋怎么制作?
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋: 材料:虾仁300克、鸡蛋个、食盐小勺、鸡精少许、料酒小勺、白胡椒小勺、小葱棵、植物油适量 做法: 1准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟; 2把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀; 3锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生; 4将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液; 5快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可;
@吴戚4081：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
@吴戚4081：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
湛晨18077803492…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
@吴戚4081：虾仁滑蛋制作步骤是怎样的?
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋制作步骤:1.鲜虾自背部切开,抽去肠线,剥去虾壳,小葱切成葱花,生姜切丝.2.虾仁倒入鸡蛋液内.3.加入干淀粉、料酒和姜丝拌匀.锅中入油七成热,倒入虾仁鸡蛋液.5.快速翻炒滑散虾仁,让蛋液与虾仁一起凝固,虾仁变色后盛出.6.胡萝卜、黄瓜切丁,倒入锅中.7.调入1大勺清水和盐,翻炒均匀.a.倒入炒好的虾仁鸡蛋,充分炒匀,撒入葱花即可.
@吴戚4081：滑蛋虾仁怎么做
湛晨18077803492…… 材料虾仁20尾,毛豆仁1杯,蛋1个,蒜末1大匙,盐1小匙,盐2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,水1杯,太白粉1/2大匙,水2大匙 做法1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份. 2.)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1∼2分...
湛晨18077803492…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@吴戚4081：虾仁滑蛋的做法,虾仁滑蛋怎么做好吃,虾仁滑蛋的家常 -
湛晨18077803492…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@吴戚4081：怎样做滑蛋虾仁? -
湛晨18077803492…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@吴戚4081：滑蛋虾仁的做法 -
湛晨18077803492…… 主料: 虾仁 250克 鸡蛋 300克 辅料: 淀粉(蚕豆) 3克 调料: 小葱 10克 盐 6克 味精 3克 苏打粉 1克 香油 1克 胡椒粉 2克 植物油 50克 各适量 滑蛋虾仁的做法: 1. 将鲜虾仁洗净,用毛巾吸干水分; 2. 把鸡蛋清10克、味精、精盐、干淀粉、小...
@吴戚4081：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
湛晨18077803492…… 滑蛋虾仁的做法 1.新鲜的虾,剥去虾壳,去掉沙肠 2.剥好的虾洗干净后用厨房纸吸干净水份 3.虾仁中加入半个鸡蛋清、玉米淀粉和少许胡椒粉 4.用手抓匀后,腌制20分钟 5.鸡蛋打散后加入两勺清水后搅拌均匀 6.腌制好的虾仁放入锅水焯一下,变色即可捞出 7.切好的香葱花放入蛋液中,再把焯好的虾仁加入到蛋液中 8.加入适量盐,搅拌均匀 9.炒锅中放适量植物油烧热,倒入蛋液,用锅炒将鸡蛋炒散,等鸡蛋凝固就可以出锅了
@吴戚4081：虾仁滑蛋怎么制作?
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋: 材料:虾仁300克、鸡蛋个、食盐小勺、鸡精少许、料酒小勺、白胡椒小勺、小葱棵、植物油适量 做法: 1准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟; 2把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀; 3锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生; 4将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液; 5快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可;
@吴戚4081：虾仁滑蛋的正宗做法,虾仁滑蛋怎样做才好吃的做法步骤 -
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋怎样做才好吃 材料 鸡蛋,虾仁1包,韭黄,盐,味精,水,淀粉 做法 1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用. 2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑. 3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着. 4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻.(我是分开炒的,我吃虾过敏)
@吴戚4081：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
湛晨18077803492…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
@吴戚4081：虾仁滑蛋制作步骤是怎样的?
湛晨18077803492…… 虾仁滑蛋制作步骤:1.鲜虾自背部切开,抽去肠线,剥去虾壳,小葱切成葱花,生姜切丝.2.虾仁倒入鸡蛋液内.3.加入干淀粉、料酒和姜丝拌匀.锅中入油七成热,倒入虾仁鸡蛋液.5.快速翻炒滑散虾仁,让蛋液与虾仁一起凝固,虾仁变色后盛出.6.胡萝卜、黄瓜切丁,倒入锅中.7.调入1大勺清水和盐,翻炒均匀.a.倒入炒好的虾仁鸡蛋,充分炒匀,撒入葱花即可.
@吴戚4081：滑蛋虾仁怎么做
湛晨18077803492…… 材料虾仁20尾,毛豆仁1杯,蛋1个,蒜末1大匙,盐1小匙,盐2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,水1杯,太白粉1/2大匙,水2大匙 做法1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份. 2.)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1∼2分...
