滑蛋虾仁的家常做法
@水例676：滑蛋虾仁(传统的特色名菜) - 搜狗百科
海茗18095246787…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@水例676：谁知道滑蛋虾仁的做法?
海茗18095246787…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@水例676：滑蛋虾仁怎么做? -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系.红红的虾,嫩滑的鸡蛋,最后撒上葱花,嗯~太下饭了.真的是色香味俱全,赶紧来一碗吧.
@水例676：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁的做法 1.新鲜的虾,剥去虾壳,去掉沙肠 2.剥好的虾洗干净后用厨房纸吸干净水份 3.虾仁中加入半个鸡蛋清、玉米淀粉和少许胡椒粉 4.用手抓匀后,腌制20分钟 5.鸡蛋打散后加入两勺清水后搅拌均匀 6.腌制好的虾仁放入锅水焯一下,变色即可捞出 7.切好的香葱花放入蛋液中,再把焯好的虾仁加入到蛋液中 8.加入适量盐,搅拌均匀 9.炒锅中放适量植物油烧热,倒入蛋液,用锅炒将鸡蛋炒散,等鸡蛋凝固就可以出锅了
@水例676：怎样做滑蛋虾仁? -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@水例676：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
海茗18095246787…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
@水例676：滑蛋虾仁是怎么烹制的?
海茗18095246787…… 采用鸡蛋4个,白虾仁80克,葱花15克,香菜、食用 油各适量 调料盐1/4小匙,米酒1小匙,水淀粉2大匙 做法:白虾仁洗净放入沸水中焯烫,待沸水再度 滚沸后5秒,立即捞出冲凉沥干.鸡蛋加盐、米酒打匀后加入白虾仁、水淀 粉及葱花拌匀.热锅,倒入2大匙食用油,将蛋液再拌匀 一次后,倒入锅中,以中火翻炒至鸡蛋凝 固,盛出撒上香菜即可.
@水例676：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好 -
海茗18095246787…… 材料 茄子 三条,肉末 四两,大蒜 六瓣,辣椒(随意) 一支,九层塔 半把,调味:酱油,蚝油 二匙,米酒 一大匙,太白粉,白胡椒 少许 做法 1、茄子切滚刀块,大蒜切末,辣椒切斜片. 2、腌肉末:用少许酱油,太白粉,白胡椒粉拌匀. 3、热锅下一匙油爆香大蒜.放入肉末炒散.撒上一大匙米酒.随后加入辣椒和茄子拌炒.调味:依个人喜好加入少许酱油和蚝油拌炒. 4、淋上一些水盖锅盖把茄子闷软. 5、撒上九层塔稍微拌炒一下就可起锅盛盘了!
@水例676：滑蛋虾仁怎么做
海茗18095246787…… 材料虾仁20尾,毛豆仁1杯,蛋1个,蒜末1大匙,盐1小匙,盐2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,水1杯,太白粉1/2大匙,水2大匙 做法1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份. 2.)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1∼2分...
海茗18095246787…… 用料 主料 虾仁300克 鸡蛋2个 调料 食盐 1小勺 鸡精 少许 料酒 1小勺 白胡椒 1小勺 小葱 1棵 植物油 适量 虾仁滑蛋的做法 1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分.加入胡椒粉、盐腌制10分钟 2.把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀 3.锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生 4.将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液 5.快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可
@水例676：谁知道滑蛋虾仁的做法?
海茗18095246787…… 虾仁200克、鸡蛋3个、小香葱8克、牛奶20毫升、盐1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、料酒1小勺、淀粉1小勺、鸡精1/4小勺、香油1/2小勺. 做法是(1)鲜虾去壳头尾和虾线,加盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟. (2)鸡蛋打匀,倒入牛奶、盐、鸡精、香油、小香葱,搅拌均匀. (3)锅烧热 ,放平时2倍的油,将虾仁滑炒变色. (4)虾仁盛出. (5)锅中留底油烧热,倒入蛋液,放入虾仁. (6)转小火,用於子推炒,至蛋液基本凝固后关火. (7)盛出即可.
@水例676：滑蛋虾仁怎么做? -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系.红红的虾,嫩滑的鸡蛋,最后撒上葱花,嗯~太下饭了.真的是色香味俱全,赶紧来一碗吧.
@水例676：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁的做法 1.新鲜的虾,剥去虾壳,去掉沙肠 2.剥好的虾洗干净后用厨房纸吸干净水份 3.虾仁中加入半个鸡蛋清、玉米淀粉和少许胡椒粉 4.用手抓匀后,腌制20分钟 5.鸡蛋打散后加入两勺清水后搅拌均匀 6.腌制好的虾仁放入锅水焯一下,变色即可捞出 7.切好的香葱花放入蛋液中,再把焯好的虾仁加入到蛋液中 8.加入适量盐,搅拌均匀 9.炒锅中放适量植物油烧热,倒入蛋液,用锅炒将鸡蛋炒散,等鸡蛋凝固就可以出锅了
@水例676：怎样做滑蛋虾仁? -
海茗18095246787…… 滑蛋虾仁 【材料】 虾仁300克、鸡蛋5个、葱2根、油1杯 调味料 (1)蛋白半个、盐半小匙、淀粉1茶匙 (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 【作法】 1.虾仁洗净后拭干,拌入调味料(1)腌10分钟,然后过油捞出. 2.蛋打散,葱切碎放入蛋液中,并加入调味料(2)拌匀,放入过油后的虾仁混合. 3.将5大匙油烧热,倒下蛋液和虾仁滑炒至蛋液凝固时盛出即可. 【提醒您】 1.虾仁过油后加入蛋液前,油汁一定要沥干,否则易与蛋液脱离. 2.炒这道菜为使蛋液滑嫩,一定要火大、油多,动作快
@水例676：滑蛋炒虾仁的做法是怎样的?
海茗18095246787…… 滑蛋炒虾仁的做法: 虾仁洗净,用盐、酱油、料酒 腌渍. 鸡蛋打散,加盐,拌匀,下入 热油锅中炒散,至金黄色捞出. 锅内 留油,放入虾仁翻炒,再入鸡蛋,加入 盐、味精、葱花炒匀即可.
@水例676：滑蛋虾仁是怎么烹制的?
海茗18095246787…… 采用鸡蛋4个,白虾仁80克,葱花15克,香菜、食用 油各适量 调料盐1/4小匙,米酒1小匙,水淀粉2大匙 做法:白虾仁洗净放入沸水中焯烫,待沸水再度 滚沸后5秒,立即捞出冲凉沥干.鸡蛋加盐、米酒打匀后加入白虾仁、水淀 粉及葱花拌匀.热锅,倒入2大匙食用油,将蛋液再拌匀 一次后,倒入锅中,以中火翻炒至鸡蛋凝 固,盛出撒上香菜即可.
@水例676：滑蛋虾仁的家常做法大全怎么做好 -
海茗18095246787…… 材料 茄子 三条,肉末 四两,大蒜 六瓣,辣椒(随意) 一支,九层塔 半把,调味:酱油,蚝油 二匙,米酒 一大匙,太白粉,白胡椒 少许 做法 1、茄子切滚刀块,大蒜切末,辣椒切斜片. 2、腌肉末:用少许酱油,太白粉,白胡椒粉拌匀. 3、热锅下一匙油爆香大蒜.放入肉末炒散.撒上一大匙米酒.随后加入辣椒和茄子拌炒.调味:依个人喜好加入少许酱油和蚝油拌炒. 4、淋上一些水盖锅盖把茄子闷软. 5、撒上九层塔稍微拌炒一下就可起锅盛盘了!
@水例676：滑蛋虾仁怎么做
海茗18095246787…… 材料虾仁20尾,毛豆仁1杯,蛋1个,蒜末1大匙,盐1小匙,盐2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,水1杯,太白粉1/2大匙,水2大匙 做法1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份. 2.)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1∼2分...
