潮汕十种特色菜
@蓬吉196：汕头有什么美食? -
翟战17373526829…… 1、肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品;2、牛肉丸作为广东省潮汕最著名的汉族传统小食.在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种.3、澄海猪头粽又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的汉族小吃之一,历史悠久...
@蓬吉196：潮汕特色菜有哪些?
翟战17373526829…… 潮汕地区的美食有:潮州春饼,汕头蚝烙,揭阳乒乓粿等.1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷.这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情.2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食.不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样.3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香.来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”
@蓬吉196：潮汕有哪些特色菜? -
翟战17373526829…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@蓬吉196：潮汕美食有哪些? -
翟战17373526829…… 潮汕牛肉丸,牛肉丸又有牛肉丸与牛筋丸两种,肉丸细嫩口感嫩滑而筋丸则较有嚼劲;牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃,来到潮汕一定不能错过这道美味小吃2 潮汕肠粉,潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同,潮汕地...
@蓬吉196：潮州菜有哪些代表作品? -
翟战17373526829…… 潮州菜主要代表作品有以下几种: 一、潮式“打冷” 常见潮州菜冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”,都是潮州特色菜,在潮汕人的家常菜当中,有四种是肯定有的,潮式卤水、潮式生腌、潮式小炒,还有被称为潮式“打冷”.什么叫...
@蓬吉196：潮州菜有哪些特色菜? -
翟战17373526829…… 潮州菜源于潮州,已有数千年的历史.据史料记载,潮州菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说:“……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮州菜进...
@蓬吉196：潮汕当地的特色美食有哪些呢? -
翟战17373526829…… 1.烤牡蛎烤牡蛎是潮汕美食之一,历史悠久.在当地家喻户晓,是潮汕人最爱的下午茶小吃.将食材轻轻搅拌均匀,舀入火锅中铺平,“金黄”就覆盖了视野.撒上香菜,香味四溢.蘸辣椒,入口皮会酥脆,洁白如玉的生蚝鲜嫩多汁,口感鲜甜...
@蓬吉196：潮汕有那些出名的菜式?
翟战17373526829…… 潮汕菜是广东菜的重要组成部分,潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格. 潮汕有那些出名的菜式:生炊龙虾、冻金钟鸡、棋子豆腐、潮汕卤味、炊莲花鸡、炊太极蟹、炒大明虾、铁拍乳鸽、炸霜降鸟、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥鸡、烧酥皮鸡、红炯田鸡、杏仁白肺,冬瓜盅锅底,头粿等.
@蓬吉196：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
翟战17373526829…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
翟战17373526829…… 1、肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品;2、牛肉丸作为广东省潮汕最著名的汉族传统小食.在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种.3、澄海猪头粽又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的汉族小吃之一,历史悠久...
@蓬吉196：潮汕特色菜有哪些?
翟战17373526829…… 潮汕地区的美食有:潮州春饼,汕头蚝烙,揭阳乒乓粿等.1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷.这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式,但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情.2、汕头蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃,但已经风靡海内外,变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食.不过,如果到汕头本地品尝这种小吃,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样.3、揭阳乒乓粿这种小吃源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香.来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”
@蓬吉196：潮汕有哪些特色菜? -
翟战17373526829…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@蓬吉196：潮汕美食有哪些? -
翟战17373526829…… 潮汕牛肉丸,牛肉丸又有牛肉丸与牛筋丸两种,肉丸细嫩口感嫩滑而筋丸则较有嚼劲;牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃,来到潮汕一定不能错过这道美味小吃2 潮汕肠粉,潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同,潮汕地...
@蓬吉196：潮州菜有哪些代表作品? -
翟战17373526829…… 潮州菜主要代表作品有以下几种: 一、潮式“打冷” 常见潮州菜冻红蟹、鱼饭、生腌咸虾蛄、还有“卤鹅”,都是潮州特色菜,在潮汕人的家常菜当中,有四种是肯定有的,潮式卤水、潮式生腌、潮式小炒,还有被称为潮式“打冷”.什么叫...
@蓬吉196：潮州菜有哪些特色菜? -
翟战17373526829…… 潮州菜源于潮州,已有数千年的历史.据史料记载,潮州菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说:“……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮州菜进...
@蓬吉196：潮汕当地的特色美食有哪些呢? -
翟战17373526829…… 1.烤牡蛎烤牡蛎是潮汕美食之一,历史悠久.在当地家喻户晓,是潮汕人最爱的下午茶小吃.将食材轻轻搅拌均匀,舀入火锅中铺平,“金黄”就覆盖了视野.撒上香菜,香味四溢.蘸辣椒,入口皮会酥脆,洁白如玉的生蚝鲜嫩多汁,口感鲜甜...
@蓬吉196：潮汕有那些出名的菜式?
翟战17373526829…… 潮汕菜是广东菜的重要组成部分,潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格. 潮汕有那些出名的菜式:生炊龙虾、冻金钟鸡、棋子豆腐、潮汕卤味、炊莲花鸡、炊太极蟹、炒大明虾、铁拍乳鸽、炸霜降鸟、沙茶牛肉、清醉花菇、糯米酥鸡、烧酥皮鸡、红炯田鸡、杏仁白肺,冬瓜盅锅底,头粿等.
@蓬吉196：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
翟战17373526829…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
