潮汕文化特色美食介绍
@辛脉3353：潮汕美食特色 -
壤点18954996834…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@辛脉3353：潮汕一带有啥特色美食? -
壤点18954996834…… 特色小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎(汕头人也叫水生)、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼(也叫春卷)、尖米丸汤、落汤钱(潮汕话也叫剪落钱)、粽球(也就是粽子拉). 三尺猫美食商城整理内容( sanchimaomeishi ).
@辛脉3353：潮汕文化的潮汕饮食 -
壤点18954996834…… 潮菜已有数千年的历史.据史料记载,潮菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说: “……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮菜进入鼎盛时期,潮州...
@辛脉3353：潮汕有哪些特色菜? -
壤点18954996834…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@辛脉3353：潮汕有什么小吃? -
壤点18954996834…… 对待吃,向来有两种态度,一是“吃好”,一是“好吃”.“吃好”,是要吃得饱,并且要有营养,能够满足人的生理需要.“好吃”是讲究食物的味道,是一种享受,属于精神层面上的东西.小吃是属于“好吃”的食物.什么是小吃,小吃是...
@辛脉3353：请介绍潮汕美食!!!!! -
壤点18954996834…… 我是潮州人. 想找好吃的,千万别看什么网站介绍. 潮州城里的镇记牛肉果条,从3岁到80岁都知道的,西湖边上那家总店最好吃. 另一家,春光牛肉果条,在西荣路春光村的大树下,香辣牛肉果条,味道非常鲜美,和镇记是截然不同的风味. 肠粉首推师范学院对面巷子里的那家,也在西荣路上. 要吃溪鱼和河鲜,必到韩江边 ……………… 太多了,我说不完
@辛脉3353：潮汕地区有何特产? -
壤点18954996834…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@辛脉3353：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
壤点18954996834…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
@辛脉3353：潮汕的食物 -
壤点18954996834…… ◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色 ◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄.◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛 ◇黄金李、...
壤点18954996834…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@辛脉3353：潮汕一带有啥特色美食? -
壤点18954996834…… 特色小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎(汕头人也叫水生)、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼(也叫春卷)、尖米丸汤、落汤钱(潮汕话也叫剪落钱)、粽球(也就是粽子拉). 三尺猫美食商城整理内容( sanchimaomeishi ).
@辛脉3353：潮汕文化的潮汕饮食 -
壤点18954996834…… 潮菜已有数千年的历史.据史料记载,潮菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说: “……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮菜进入鼎盛时期,潮州...
@辛脉3353：潮汕有哪些特色菜? -
壤点18954996834…… 潮州菜,简称潮菜.其烹饪具有岭南文化特色,最大特点是借重海鲜、注重生猛清鲜. 主要烹调法有:(火文)、炖、煎、炸、灼、烧、炊(蒸)、炒、泡、扣、清和淋等10多种方法.其中文和炖使浓香入味,爆炒使爽脆香滑,炊、清、泡、...
@辛脉3353：潮汕有什么小吃? -
壤点18954996834…… 对待吃,向来有两种态度,一是“吃好”,一是“好吃”.“吃好”,是要吃得饱,并且要有营养,能够满足人的生理需要.“好吃”是讲究食物的味道,是一种享受,属于精神层面上的东西.小吃是属于“好吃”的食物.什么是小吃,小吃是...
@辛脉3353：请介绍潮汕美食!!!!! -
壤点18954996834…… 我是潮州人. 想找好吃的,千万别看什么网站介绍. 潮州城里的镇记牛肉果条,从3岁到80岁都知道的,西湖边上那家总店最好吃. 另一家,春光牛肉果条,在西荣路春光村的大树下,香辣牛肉果条,味道非常鲜美,和镇记是截然不同的风味. 肠粉首推师范学院对面巷子里的那家,也在西荣路上. 要吃溪鱼和河鲜,必到韩江边 ……………… 太多了,我说不完
@辛脉3353：潮汕地区有何特产? -
壤点18954996834…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@辛脉3353：到了潮汕,都有哪些绝不能错过的特色美食? -
壤点18954996834…… 汕头随着舌尖中国以及三联生活周刊的推波助澜,已经俨然成为中国新一代美食之都的象征了.没去过汕头朝拜美食还真不敢说自己是个美食爱好者呢!我自己去过不下20次的汕头,虽非潮汕人士,但绝对是潮汕味道的忠实粉丝.我每次去汕头...
@辛脉3353：潮汕的食物 -
壤点18954996834…… ◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色 ◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄.◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛 ◇黄金李、...
