潮汕美食的文化典故
@苗俊3677：有关潮汕地区特产的故事 -
黄池18186607112…… 1.鱼 丸---相传始于春秋战国:楚平王喜鱼,每餐无鱼则饭食无味.楚平王生性残酷,一旦不慎梗了鱼骨、鱼刺,就下令杀了厨师.一天,有个新厨师自忖难以幸免,就狠狠地用刀背剁鱼泄愤,谁知这一剁,却奇迹般地使鱼肉与鱼骨分离.新厨师...
@苗俊3677：潮汕文化的潮汕饮食 -
黄池18186607112…… 潮菜已有数千年的历史.据史料记载,潮菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说: “……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮菜进入鼎盛时期,潮州...
@苗俊3677：汕头特产的传说和诗歌有那些 -
黄池18186607112…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@苗俊3677：潮汕美食特色 -
黄池18186607112…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@苗俊3677：关于汕头特产的故事 短的.......求助啊!! -
黄池18186607112…… 老妈宫粽球,汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯...
@苗俊3677：潮汕美食说明文300字 -
黄池18186607112…… 我的家乡在潮汕,这里特产丰富,这些特产当中,里面的小吃是最丰富的.小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸,但要做牛肉丸可不是那么简单哦!做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上,把两条大约三四斤重的铁棒在...
@苗俊3677：潮州功夫茶有什么文化、历史? -
黄池18186607112…… 潮汕功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而潮汕功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮汕功夫茶,至今已有千年历史.品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分.潮人爱饮工夫茶,可以说是达到“嗜茶成性”的程度古人说的天光开门...
@苗俊3677：潮汕人喜欢吃什么 -
黄池18186607112…… 俗语说:“食在潮汕”,足见潮汕美食的著名.它以其清、淡的风格,独树一帜,闻名遐远. 潮汕的民间饮食习俗,是受中原地区、闽越地区的影响而形成的.对这种饮食习俗的追根溯源,可以从一个角度窥探出中原文化、其它地域文化对潮...
@苗俊3677：苏州传统美食 -
黄池18186607112…… 松鼠鳜鱼:传说,乾隆下江南时,一次曾信步来到松鹤楼酒楼,见到湖中游着条条桂鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,不敢食之,但圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪.当一盘松鼠...
黄池18186607112…… 1.鱼 丸---相传始于春秋战国:楚平王喜鱼,每餐无鱼则饭食无味.楚平王生性残酷,一旦不慎梗了鱼骨、鱼刺,就下令杀了厨师.一天,有个新厨师自忖难以幸免,就狠狠地用刀背剁鱼泄愤,谁知这一剁,却奇迹般地使鱼肉与鱼骨分离.新厨师...
@苗俊3677：潮汕文化的潮汕饮食 -
黄池18186607112…… 潮菜已有数千年的历史.据史料记载,潮菜可追溯到汉.盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快.唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说: “……章举马甲柱,所以怪目呈.其余数十种,莫不可叹”.至明末清初,潮菜进入鼎盛时期,潮州...
@苗俊3677：汕头特产的传说和诗歌有那些 -
黄池18186607112…… 汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有;”老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味. 老妈宫粽球,汕...
@苗俊3677：潮汕美食特色 -
黄池18186607112…… 汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜).潮菜的形成和发展可谓源远流长.唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可以看出,早在唐代时,...
@苗俊3677：关于汕头特产的故事 短的.......求助啊!! -
黄池18186607112…… 老妈宫粽球,汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯...
@苗俊3677：潮汕美食说明文300字 -
黄池18186607112…… 我的家乡在潮汕,这里特产丰富,这些特产当中,里面的小吃是最丰富的.小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸,但要做牛肉丸可不是那么简单哦!做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上,把两条大约三四斤重的铁棒在...
@苗俊3677：潮州功夫茶有什么文化、历史? -
黄池18186607112…… 潮汕功夫茶历史悠久,中国茶文化盛行于唐朝,而潮汕功夫茶则盛行于宋朝,贵族茶就是源于潮汕功夫茶,至今已有千年历史.品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分.潮人爱饮工夫茶,可以说是达到“嗜茶成性”的程度古人说的天光开门...
@苗俊3677：潮汕人喜欢吃什么 -
黄池18186607112…… 俗语说:“食在潮汕”,足见潮汕美食的著名.它以其清、淡的风格,独树一帜,闻名遐远. 潮汕的民间饮食习俗,是受中原地区、闽越地区的影响而形成的.对这种饮食习俗的追根溯源,可以从一个角度窥探出中原文化、其它地域文化对潮...
@苗俊3677：苏州传统美食 -
黄池18186607112…… 松鼠鳜鱼:传说,乾隆下江南时,一次曾信步来到松鹤楼酒楼,见到湖中游着条条桂鱼,便要提来食用,当时那鱼是用作敬神的祭品,不敢食之,但圣命难违,当差的只好与厨师商量,最后,决定取鱼头做鼠,以避“神鱼”之罪.当一盘松鼠...
