炒芦笋不焯水有毒吗
@江星6340：芦笋不焯水有毒吗?不焯水吃有毒吗?请给答案谢谢! -
昌侵13154701512…… 没有毒,但是里面有草酸,先焯个水,减少里面的草酸,大部分绿颜色的菜都应该先焯水.
@江星6340：炒芦笋要焯水吗
昌侵13154701512…… 炒芦笋需要先焯水,具体原因主要有以下两点:1、炒芦笋之前先焯水能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩.2、芦笋...
@江星6340：芦笋烧之前需要焯水吗? -
昌侵13154701512…… 可以不焯水的. 但如焯水的话,炒出来会更有水份,更鲜嫩的.
@江星6340：没煮熟的芦笋有毒吗 -
昌侵13154701512…… 可以生吃,就是有大量草酸,建议焯水煮熟后实用.草酸吃多了,好像容易有结石
@江星6340：芦笋烧菜要过水吗?
昌侵13154701512…… 芦笋要焯水两大原因: 一、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩. 二、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心.
@江星6340：炒芦笋是不是先焯水 -
昌侵13154701512…… 芦笋要焯水两大原因: 一、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩. 二、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心
@江星6340：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
昌侵13154701512…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@江星6340：芦笋头能吃吗 -
昌侵13154701512…… 芦笋尖是可以进行食用的,并且其中含有的营养成分也是最高的. 芦笋尖中含有大量的氨基酸成分,尤其是含有精氨酸,可以缓解身体高血脂的情况,并且调节身体的不适感,有助于预防心脏病和血管疾病,帮助身体排尿,调节水肿的情况. ...
@江星6340：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
昌侵13154701512…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@江星6340：芦笋做菜前是要焯水吗 -
昌侵13154701512…… 可以直接炒,不过焯一下再炒会更翠绿.另外如果做色拉也是要焯水的,
昌侵13154701512…… 没有毒,但是里面有草酸,先焯个水,减少里面的草酸,大部分绿颜色的菜都应该先焯水.
@江星6340：炒芦笋要焯水吗
昌侵13154701512…… 炒芦笋需要先焯水,具体原因主要有以下两点:1、炒芦笋之前先焯水能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩.2、芦笋...
@江星6340：芦笋烧之前需要焯水吗? -
昌侵13154701512…… 可以不焯水的. 但如焯水的话,炒出来会更有水份,更鲜嫩的.
@江星6340：没煮熟的芦笋有毒吗 -
昌侵13154701512…… 可以生吃,就是有大量草酸,建议焯水煮熟后实用.草酸吃多了,好像容易有结石
@江星6340：芦笋烧菜要过水吗?
昌侵13154701512…… 芦笋要焯水两大原因: 一、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩. 二、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心.
@江星6340：炒芦笋是不是先焯水 -
昌侵13154701512…… 芦笋要焯水两大原因: 一、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩. 二、是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心
@江星6340：新鲜竹笋不焯水有毒吗拜托了各位谢谢
昌侵13154701512…… 没有毒,因为一般情况,未经去味处理的竹笋会有一股苦涩味,难以入口,做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@江星6340：芦笋头能吃吗 -
昌侵13154701512…… 芦笋尖是可以进行食用的,并且其中含有的营养成分也是最高的. 芦笋尖中含有大量的氨基酸成分,尤其是含有精氨酸,可以缓解身体高血脂的情况,并且调节身体的不适感,有助于预防心脏病和血管疾病,帮助身体排尿,调节水肿的情况. ...
@江星6340：莴笋叶没有焯水有毒吗? -
昌侵13154701512…… 不焯水没有毒. 莴笋叶适合清炒,这种方法吃的主要是绿叶菜本身的味道,把绿叶菜洗干净就可以了,不用焯水,直接热油锅快炒调味即可. 当然,也可以焯水,焯时一定要注意,时间过长、温度过高会使其变得绵软,失去清脆的口感....
@江星6340：芦笋做菜前是要焯水吗 -
昌侵13154701512…… 可以直接炒,不过焯一下再炒会更翠绿.另外如果做色拉也是要焯水的,
