炒芹菜放醋还是酱油
@红习4464：炒芹菜时放不放酱油和醋?
逯宝18539276044…… 不放酱油 可以放一点点醋 不放酱油是为了保持芹菜的鲜绿色,至于醋就一个人口味了.
@红习4464：炒芹菜到底放不放酱油和醋呢? -
逯宝18539276044…… 同志 简单说不放 只加盐和 肉片 要一点肉片不能是纯瘦的要有点肥肉 不然芹菜会很难嚼 炒菜前芹菜焯水下
@红习4464：怎样炒芹菜好吃? -
逯宝18539276044…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
@红习4464：有人说炒芹菜时要加一点醋,说是脆是这样的吗?什么时候加好?谢了 -
逯宝18539276044…… 要芹菜脆,在炒之前洒少量盐,等出来的菜水之后炒菜时加进去,就又脆又不失营养了
@红习4464：怎么样炒芹菜好吃鲜嫩、脆滑可口? -
逯宝18539276044…… 红萝卜炒芹菜 材料红萝卜一根,芹菜二根. 做法 1. 红萝卜洗净切丝备用.芹菜洗净切断备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹菜炒. 4. 加入适量的盐继续翻炒,菜熟放入适量的味精拌匀即可. 炒...
@红习4464：炒芹菜放酱油吗? -
逯宝18539276044…… 单炒芹菜就放一点点就好 加点辣椒,如果芹菜炒肉,那么先炒肉就加酱油(厨邦酱油} 熟了后再放芹菜就 可以了
@红习4464：炒芹菜需要放什么调料? -
逯宝18539276044…… 炒芹菜需要放的调料如下: 酱油15克、植物油30克、花椒1克、大葱5克 主料: 芹菜500克、油皮3克 炒芹菜的做法步骤: 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@红习4464：芹菜怎么炒好吃? -
逯宝18539276044…… 芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片,这两种做法的肉比较容易入味,芹菜也比较脆而可口. 做法: 1.择取芹菜枝干,摘掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片; 2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟,千万不要加水,熟了之后装盘; 3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒,这时也千万不要放水.肉片熟了马上起锅,不然肉片就会炒老了; 4.整个工序中,注意事项就是一点水都不要放
@红习4464：芹菜怎么炒嫩 -
逯宝18539276044…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@红习4464：芹菜怎样炒好吃又营养 -
逯宝18539276044…… 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心. 2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有...
逯宝18539276044…… 不放酱油 可以放一点点醋 不放酱油是为了保持芹菜的鲜绿色,至于醋就一个人口味了.
@红习4464：炒芹菜到底放不放酱油和醋呢? -
逯宝18539276044…… 同志 简单说不放 只加盐和 肉片 要一点肉片不能是纯瘦的要有点肥肉 不然芹菜会很难嚼 炒菜前芹菜焯水下
@红习4464：怎样炒芹菜好吃? -
逯宝18539276044…… 醋中所含的醋酸是种弱酸,且浓度很低,用来凉拌蔬菜时不会破坏芹菜的营养成分,所以可以放心食用.炒芹菜时放醋,情况就不一样了.菜加热后会加速醋酸与菜的化学反应,醋酸会大大破坏胡萝卜素含量,而芹菜属于绿色蔬菜,加热烹制过...
@红习4464：有人说炒芹菜时要加一点醋,说是脆是这样的吗?什么时候加好?谢了 -
逯宝18539276044…… 要芹菜脆,在炒之前洒少量盐,等出来的菜水之后炒菜时加进去,就又脆又不失营养了
@红习4464：怎么样炒芹菜好吃鲜嫩、脆滑可口? -
逯宝18539276044…… 红萝卜炒芹菜 材料红萝卜一根,芹菜二根. 做法 1. 红萝卜洗净切丝备用.芹菜洗净切断备用. 2. 锅内放入适量的食油,开中火. 3. 倒入红萝卜丝翻炒,大约炒到熟,加入芹菜炒. 4. 加入适量的盐继续翻炒,菜熟放入适量的味精拌匀即可. 炒...
@红习4464：炒芹菜放酱油吗? -
逯宝18539276044…… 单炒芹菜就放一点点就好 加点辣椒,如果芹菜炒肉,那么先炒肉就加酱油(厨邦酱油} 熟了后再放芹菜就 可以了
@红习4464：炒芹菜需要放什么调料? -
逯宝18539276044…… 炒芹菜需要放的调料如下: 酱油15克、植物油30克、花椒1克、大葱5克 主料: 芹菜500克、油皮3克 炒芹菜的做法步骤: 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@红习4464：芹菜怎么炒好吃? -
逯宝18539276044…… 芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片,这两种做法的肉比较容易入味,芹菜也比较脆而可口. 做法: 1.择取芹菜枝干,摘掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片; 2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟,千万不要加水,熟了之后装盘; 3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒,这时也千万不要放水.肉片熟了马上起锅,不然肉片就会炒老了; 4.整个工序中,注意事项就是一点水都不要放
@红习4464：芹菜怎么炒嫩 -
逯宝18539276044…… 芹菜500克 植物油30克 酱油15克 油皮3克 花椒1克 大葱5克 做法详细步骤 1. 切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段; 2. 将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用; 3. 再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油、盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.
@红习4464：芹菜怎样炒好吃又营养 -
逯宝18539276044…… 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心. 2. 俗话说:“家厨眼中无废料”.很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口.择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜.芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有...
