炒蒜苔怎么炒好吃又嫩
@荆珠2949：蒜苔怎样炒出来嫩? -
武肾17545641738…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@荆珠2949：怎样炒蒜苔又嫩又能熟透? -
武肾17545641738…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
@荆珠2949：蒜苔怎么炒最好吃? -
武肾17545641738…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@荆珠2949：蒜苔怎么单炒 -
武肾17545641738…… 要是光炒蒜薹,就比较简单 准备好干辣椒(切成段)、葱.将蒜薹也切成段.将油烧热,辣椒和葱放入扁出香味.然后就把蒜薹倒进去翻炒.调料也非常简单,就是依次加入盐、鸡精或者味精.如果喜欢吃脆一点的,就少炒一会,我个人喜欢吃软一点的,入味..哈哈 如果有已经做好的肉的话,最好加一点肉进去,这样还有肉香味.(比如烧好的红烧肉,如果肉从冷藏室取出来,油腻住了,炒的时候稍微加一点水,这样肉不会炸起来) 如果没有现成的,那就现做喽.把肉切成丝或者片,用淀粉和料酒拌一下,锅里放少量的油,倒入炒到肉变色盛出来,不要炒老了.接着就是炒蒜薹,差不多了再把炒好的肉倒进去,然后翻炒几下就可以出锅了!
@荆珠2949：蒜苔可以和什么炒 -
武肾17545641738…… 那么如何炒好吃呢,最简单的肯定就是蒜苔炒肉了,但有时候特别简单的菜其实反倒是比较难炒,很多人在家炒蒜苔的时候,不是蒜苔炒得太柴,就是夹生有辛辣味,或者不入味,而且和肉的成熟度也不一样,肉熟了蒜苔还不熟,等蒜苔熟了,...
@荆珠2949：蒜薹怎么做好吃 -
武肾17545641738…… 方法/步骤 和鸡蛋.大部分的蒜薹做起来都是用来清炒,个人比较偏爱的是蒜薹和鸡蛋炒.根据蒜薹的量来选择鸡蛋的个数,基本2个到3个就OK了,然后先给鸡蛋加点凉水,顺时针打散,然后加少许盐,用油炒黄,比较嫩的时候就盛出来.然后...
@荆珠2949：蒜苔怎么炒啊 .我家没有肉,只有蒜苔怎么炒呢.具体方法. -
武肾17545641738…… 蒜苔木耳炒蛋1蒜苔过下油或用开水烫一会,备用.2打鸡蛋.3摊开.4开始炒蒜苔.5喜欢软一点的,小火闷一会儿.6放入酱油(6元左右),盐.7加入泡好的木耳.8放鸡蛋.9完成了.
@荆珠2949：蒜苔怎样做好吃,
武肾17545641738…… 上面两位朋友给的答案很不错,我有现陋策一个: 将蒜苔切成三厘米的小段, 黄萝卜、黄瓜切成两厘米的小块, 将蒜苔、黄萝卜、黄瓜拌在一起,放盐适量,放少许白砂糖,将醋到至可淹漠蒜苔.泡两天,便可食用. 口味清脆.
@荆珠2949：蒜苔怎么炒好吃不变色 -
武肾17545641738…… 炒蒜苔时候,很多人都会为了去除蒜苔的辣味添加一点水,但是这样炒出来的蒜苔虽然没有了辣味,但也不脆了.现在我教你一个方法,炒出来的蒜苔既清脆好吃又好看.主料 蒜苔半斤 方法/步骤 将蒜苔折好,洗净.一般我会用手把蒜苔折成寸段,不用刀切.往锅里倒入少许的食用油,打开火,往油里加入少许咸盐,注意火不要太大.划动锅铲,待油冒烟,将蒜苔倒入锅中,来回翻炒.翻炒3—5分钟,锅内蒜苔颜色由碧绿转为翠绿时,加入鸡精.再翻炒几下,使其均匀.关火出锅.一盘清脆可口的素炒蒜苔就做好喽.
@荆珠2949：炒蒜苔怎么炒 -
武肾17545641738…… 蒜薹炒肉用料主料猪肉100克蒜苔250克调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精少许姜适量蒜适量料酒适量水淀粉适量小葱适量蒜薹炒肉的做法1.肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟.个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以...
武肾17545641738…… 蒜苔不要用水抄,最重要的是注意火候然后按照步骤来就会比较嫩. 1、取蒜苔和瘦肉洗净.瘦肉切丝,蒜苔切寸段.因为蒜苔切寸段,所以瘦肉也要切成丝,既好看吃起来也顺口. 2、炒锅放食用油,加入葱姜丝爆香.记得一定要热锅热油...
@荆珠2949：怎样炒蒜苔又嫩又能熟透? -
武肾17545641738…… 火候掌握不好的话 你可以试一下 先焯水 焯水的时候掌握好让蒜苔马上快熟了 捞出来 再放锅里炒 炒的时候就把调料 放好 就出锅就好了
@荆珠2949：蒜苔怎么炒最好吃? -
武肾17545641738…… 蒜苔炒肉 1、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟),涝出后马上用冷水冲凉(目的:无生味、脆)2、大火快炒,肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的:肉嫩,压腥提鲜)3、入味关键,加蒜苔后,放1小勺白开水快炒30秒,加盐、味精、少量白糖调味,加入水淀粉收味,起锅(加水目的:溶解无机盐,加白糖目的:提鲜,以吃不出甜味为准,加水淀粉目的:收汁入味亮油)
@荆珠2949：蒜苔怎么单炒 -
武肾17545641738…… 要是光炒蒜薹,就比较简单 准备好干辣椒(切成段)、葱.将蒜薹也切成段.将油烧热,辣椒和葱放入扁出香味.然后就把蒜薹倒进去翻炒.调料也非常简单,就是依次加入盐、鸡精或者味精.如果喜欢吃脆一点的,就少炒一会,我个人喜欢吃软一点的,入味..哈哈 如果有已经做好的肉的话,最好加一点肉进去,这样还有肉香味.(比如烧好的红烧肉,如果肉从冷藏室取出来,油腻住了,炒的时候稍微加一点水,这样肉不会炸起来) 如果没有现成的,那就现做喽.把肉切成丝或者片,用淀粉和料酒拌一下,锅里放少量的油,倒入炒到肉变色盛出来,不要炒老了.接着就是炒蒜薹,差不多了再把炒好的肉倒进去,然后翻炒几下就可以出锅了!
@荆珠2949：蒜苔可以和什么炒 -
武肾17545641738…… 那么如何炒好吃呢,最简单的肯定就是蒜苔炒肉了,但有时候特别简单的菜其实反倒是比较难炒,很多人在家炒蒜苔的时候,不是蒜苔炒得太柴,就是夹生有辛辣味,或者不入味,而且和肉的成熟度也不一样,肉熟了蒜苔还不熟,等蒜苔熟了,...
@荆珠2949：蒜薹怎么做好吃 -
武肾17545641738…… 方法/步骤 和鸡蛋.大部分的蒜薹做起来都是用来清炒,个人比较偏爱的是蒜薹和鸡蛋炒.根据蒜薹的量来选择鸡蛋的个数,基本2个到3个就OK了,然后先给鸡蛋加点凉水,顺时针打散,然后加少许盐,用油炒黄,比较嫩的时候就盛出来.然后...
@荆珠2949：蒜苔怎么炒啊 .我家没有肉,只有蒜苔怎么炒呢.具体方法. -
武肾17545641738…… 蒜苔木耳炒蛋1蒜苔过下油或用开水烫一会,备用.2打鸡蛋.3摊开.4开始炒蒜苔.5喜欢软一点的,小火闷一会儿.6放入酱油(6元左右),盐.7加入泡好的木耳.8放鸡蛋.9完成了.
@荆珠2949：蒜苔怎样做好吃,
武肾17545641738…… 上面两位朋友给的答案很不错,我有现陋策一个: 将蒜苔切成三厘米的小段, 黄萝卜、黄瓜切成两厘米的小块, 将蒜苔、黄萝卜、黄瓜拌在一起,放盐适量,放少许白砂糖,将醋到至可淹漠蒜苔.泡两天,便可食用. 口味清脆.
@荆珠2949：蒜苔怎么炒好吃不变色 -
武肾17545641738…… 炒蒜苔时候,很多人都会为了去除蒜苔的辣味添加一点水,但是这样炒出来的蒜苔虽然没有了辣味,但也不脆了.现在我教你一个方法,炒出来的蒜苔既清脆好吃又好看.主料 蒜苔半斤 方法/步骤 将蒜苔折好,洗净.一般我会用手把蒜苔折成寸段,不用刀切.往锅里倒入少许的食用油,打开火,往油里加入少许咸盐,注意火不要太大.划动锅铲,待油冒烟,将蒜苔倒入锅中,来回翻炒.翻炒3—5分钟,锅内蒜苔颜色由碧绿转为翠绿时,加入鸡精.再翻炒几下,使其均匀.关火出锅.一盘清脆可口的素炒蒜苔就做好喽.
@荆珠2949：炒蒜苔怎么炒 -
武肾17545641738…… 蒜薹炒肉用料主料猪肉100克蒜苔250克调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精少许姜适量蒜适量料酒适量水淀粉适量小葱适量蒜薹炒肉的做法1.肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟.个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以...
