炖大肠最忌两种调料
@法别4194：炒猪大肠不可放什么东西?? -
古翰15855169718…… 做法提供:原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 做法:1. 将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,2. 漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;3. 炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成. 特点:色泽红润,质地软嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美,异常适口.
@法别4194：猪大肠煮汤用什么调味料煮,汤才香猪肠味道呢? -
古翰15855169718…… 煮沸猪大肠,需要放入一些盐、姜、蒜、辣椒、酒、味精、花椒、八角、十三香、大枣、大葱等.煮猪大肠之前,要用清水将猪大肠清洗干净,可以将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,之后用高压锅煮猪大肠. 如果用清水清洗不...
@法别4194：红烧肥肠用什么香料? -
古翰15855169718…… 主料: 肥肠,白萝卜 辅料:豆瓣,酱油,姜,蒜,香料(八角,香果,草果,老叩,三奈),鸡精怕上火,可以不加香料或少加一点,本人是不怕了 做法:1、大肠收拾干净,用盐搓洗至发白.,一定要收拾干净(手上的味用醋洗) 2、锅里放...
@法别4194：大便出血怎么办有疼痛 -
古翰15855169718…… 便血是一种常见的疾病症状. 引发便血的可能性很多.首先得根据粪便中血的颜色来加以判断是什么器官出现病变. 如果血呈鲜红色,说明发病部位位于大肠(包括结肠和、回肠和直肠)或者是肛门.如果没有肛裂的迹象,那么就排除了最后...
@法别4194：煮猪肠子要放什么配料 -
古翰15855169718…… 一定要放红辣椒,而且里边一定要放姜葱大蒜大料等食材,不然的话肠子味道是非常不好的.
@法别4194：煮肥肠都用什么作料好 -
古翰15855169718…… 0 椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@法别4194：猪大肠怎做、用哪些调料做才更好吃? -
古翰15855169718…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可...
古翰15855169718…… 做法提供:原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐. 做法:1. 将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,2. 漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,捞出切成段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水;3. 炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出,锅内留油放入葱,姜,蒜末炸出香味,烹醋,加酱油,白糖,清汤,精盐,绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面,肉桂面,砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内撒上香菜末即成. 特点:色泽红润,质地软嫩,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美,异常适口.
@法别4194：猪大肠煮汤用什么调味料煮,汤才香猪肠味道呢? -
古翰15855169718…… 煮沸猪大肠,需要放入一些盐、姜、蒜、辣椒、酒、味精、花椒、八角、十三香、大枣、大葱等.煮猪大肠之前,要用清水将猪大肠清洗干净,可以将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,之后用高压锅煮猪大肠. 如果用清水清洗不...
@法别4194：红烧肥肠用什么香料? -
古翰15855169718…… 主料: 肥肠,白萝卜 辅料:豆瓣,酱油,姜,蒜,香料(八角,香果,草果,老叩,三奈),鸡精怕上火,可以不加香料或少加一点,本人是不怕了 做法:1、大肠收拾干净,用盐搓洗至发白.,一定要收拾干净(手上的味用醋洗) 2、锅里放...
@法别4194：大便出血怎么办有疼痛 -
古翰15855169718…… 便血是一种常见的疾病症状. 引发便血的可能性很多.首先得根据粪便中血的颜色来加以判断是什么器官出现病变. 如果血呈鲜红色,说明发病部位位于大肠(包括结肠和、回肠和直肠)或者是肛门.如果没有肛裂的迹象,那么就排除了最后...
@法别4194：煮猪肠子要放什么配料 -
古翰15855169718…… 一定要放红辣椒,而且里边一定要放姜葱大蒜大料等食材,不然的话肠子味道是非常不好的.
@法别4194：煮肥肠都用什么作料好 -
古翰15855169718…… 0 椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精. 准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@法别4194：猪大肠怎做、用哪些调料做才更好吃? -
古翰15855169718…… 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净.2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可...
