炖排骨的正确方法
@禄窦2869：清炖排骨的正确方法怎么做清炖排骨
松航13659076433…… 1、主料:肋排适量.2、辅料:料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺.3、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢.4、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋.5、锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可.6、排骨放入炖锅内,加足量开水,放入姜葱蒜,八角香叶,适量料酒大火烧开,再转小火炖煮一个小时.7、一个小时后加入一茶勺白醋,让钙质溶解在汤汁里,继续炖二十分钟左右.8、捞出姜葱蒜八角香叶,加盐调味即可.9、出锅撒上葱花食用.
@禄窦2869：炖排骨既简单又好吃的方法 -
松航13659076433…… 1.把准备好的排骨洗净备用! 2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈. 3.高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~ 高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右. 4.这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦. 5.用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水.愿意的话放点豆腐也行啊. 6.好啦,出锅啦.
@禄窦2869：炖排骨的方法 -
松航13659076433…… 炖排骨白萝卜炖排骨白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效.原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐...
@禄窦2869：排骨汤的做法家常
松航13659076433…… 排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.... 拓展阅读排骨汤的做法窍门炖排骨之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水,还能让...
@禄窦2869：清炖排骨的制作方法? -
松航13659076433…… 一、清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后用拍...
@禄窦2869：煮排骨的做法,煮排骨怎么做好吃,煮排骨的家常做法 -
松航13659076433…… 食材明细 排骨适量 香菇适量 葱段适量 姜片适量 蒜适量 干辣椒适量 酱油适量 盐适量 花椒适量 糖适量 大料适量 醋适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 炖排骨的做法步骤 1 排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分. 2 准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料. 3 香菇提前泡发,剪成小朵备用. 4 热锅中放油,放入花椒大料干辣椒. 5 放入排骨,大火翻炒. 6 放入酱油,糖,继续翻炒2分钟. 7 加水没过排骨,放入葱姜蒜,香菇,淋少许醋并放入适量盐. 8 大火烧开后,转中小火炖一个小时左右. 9 大火收汁后盛出装盘即可.
@禄窦2869：排骨汤的制作方法 -
松航13659076433…… 排骨洗净,砍成块,泡水20分(赶时间可用热水焯)水倒掉,刀拍大块姜,高度白酒不放盐,高压锅煲.红萝卜切块,一斤排骨放三两,包你汤头色泽好,鲜香甘甜.排骨煲10分钟关火开盖,放红萝卜,盐再煲十分钟
@禄窦2869：怎么清炖排骨 -
松航13659076433…… 1原料 清炖排骨的做法步骤:2 2排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好 清炖排骨的做法步骤:3 3焯排骨时候切一下葱姜 清炖排骨的做法步骤:4 4焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里 清炖排骨的做法步骤:5 5加水,没过排骨,加料酒...
@禄窦2869：做到炖排骨肉滑嫩不柴的关键步骤
松航13659076433…… 最关键就是等肉煮的差不多再放盐,放盐早了就不容易烂. 排骨在热水里焯一下也不错,去血水. 1.先爆大料,葱姜,喜欢吃辣椒放点红辣椒炸炸, 2.爆好料后,放排骨,多爆一会排骨,多翻炒,加点生抽,老抽上色,放点黄酒也可以 ,爆的差不多了再加热水煮,煮半个小时,只要注意看着水别烧干就行. 3.排骨煮的差不多了,再放盐,放调料,想加冬瓜配菜之类这时就可以加了, 稍煮个几分钟就可以出锅了,一份香喷喷的排骨冬瓜就做好了. 这是我的经验之谈,家里的亲戚都喜欢我做的排骨冬瓜,呵呵 以后你煮排骨汤也要最后放盐,切记, 煮汤时放姜片和葱就行,不要放大料,这样汤会白,看着就有食欲. 你用我的方法试试吧,呵呵 . 我很用心写的啊
@禄窦2869：炖排骨怎么做?求完整配料和步骤 -
松航13659076433…… 清炖排骨 排骨放水煮开锅,捞出放清水下锅,大火烧开锅,下姜.葱.盐少许.改小火25分钟后加几滴醋,5分钟后加香菜.味精出锅....
松航13659076433…… 1、主料:肋排适量.2、辅料:料酒适量、葱二颗、姜适量、盐适量、白醋一茶勺.3、排骨用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢.4、准备姜葱蒜,八角香叶,料酒和白醋.5、锅里放冷水,适量生姜片葱段,倒入少许料酒,加入排骨,搅拌均匀开大火煮制,煮开后继续烧二分钟,将排骨捞出,用热水洗净表层泡沫即可.6、排骨放入炖锅内,加足量开水,放入姜葱蒜,八角香叶,适量料酒大火烧开,再转小火炖煮一个小时.7、一个小时后加入一茶勺白醋,让钙质溶解在汤汁里,继续炖二十分钟左右.8、捞出姜葱蒜八角香叶,加盐调味即可.9、出锅撒上葱花食用.
@禄窦2869：炖排骨既简单又好吃的方法 -
松航13659076433…… 1.把准备好的排骨洗净备用! 2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下,具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈. 3.高压锅炖排骨放水不用太多,刚刚没过排骨就好;这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~ 高压锅炖排骨,一般开锅发出声响后7~9分钟就可以,如果喜欢吃比较烂的排骨,可以再加5分钟左右. 4.这个时候可以上白菜了,也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦. 5.用炒锅,把葱爆香,然后加入白菜煸炒,放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水.愿意的话放点豆腐也行啊. 6.好啦,出锅啦.
@禄窦2869：炖排骨的方法 -
松航13659076433…… 炖排骨白萝卜炖排骨白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝汤)后,可立见功效.原料:猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐...
@禄窦2869：排骨汤的做法家常
松航13659076433…… 排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.... 拓展阅读排骨汤的做法窍门炖排骨之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水,还能让...
@禄窦2869：清炖排骨的制作方法? -
松航13659076433…… 一、清炖排骨材料:排骨,葱一段,蒜两三个,姜一整块,花椒几颗.制法:1、排骨切成适中的块儿,用凉水泡一泡,把排骨中的血泡出来,以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿,然后用拍...
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松航13659076433…… 食材明细 排骨适量 香菇适量 葱段适量 姜片适量 蒜适量 干辣椒适量 酱油适量 盐适量 花椒适量 糖适量 大料适量 醋适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 炖排骨的做法步骤 1 排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出控除水分. 2 准备葱段姜片蒜,干辣椒,花椒大料. 3 香菇提前泡发,剪成小朵备用. 4 热锅中放油,放入花椒大料干辣椒. 5 放入排骨,大火翻炒. 6 放入酱油,糖,继续翻炒2分钟. 7 加水没过排骨,放入葱姜蒜,香菇,淋少许醋并放入适量盐. 8 大火烧开后,转中小火炖一个小时左右. 9 大火收汁后盛出装盘即可.
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松航13659076433…… 排骨洗净,砍成块,泡水20分(赶时间可用热水焯)水倒掉,刀拍大块姜,高度白酒不放盐,高压锅煲.红萝卜切块,一斤排骨放三两,包你汤头色泽好,鲜香甘甜.排骨煲10分钟关火开盖,放红萝卜,盐再煲十分钟
@禄窦2869：怎么清炖排骨 -
松航13659076433…… 1原料 清炖排骨的做法步骤:2 2排骨泡洗干净,凉水下锅,焯一下,开锅就好 清炖排骨的做法步骤:3 3焯排骨时候切一下葱姜 清炖排骨的做法步骤:4 4焯好的排骨多投洗两边,放回高压锅里 清炖排骨的做法步骤:5 5加水,没过排骨,加料酒...
@禄窦2869：做到炖排骨肉滑嫩不柴的关键步骤
松航13659076433…… 最关键就是等肉煮的差不多再放盐,放盐早了就不容易烂. 排骨在热水里焯一下也不错,去血水. 1.先爆大料,葱姜,喜欢吃辣椒放点红辣椒炸炸, 2.爆好料后,放排骨,多爆一会排骨,多翻炒,加点生抽,老抽上色,放点黄酒也可以 ,爆的差不多了再加热水煮,煮半个小时,只要注意看着水别烧干就行. 3.排骨煮的差不多了,再放盐,放调料,想加冬瓜配菜之类这时就可以加了, 稍煮个几分钟就可以出锅了,一份香喷喷的排骨冬瓜就做好了. 这是我的经验之谈,家里的亲戚都喜欢我做的排骨冬瓜,呵呵 以后你煮排骨汤也要最后放盐,切记, 煮汤时放姜片和葱就行,不要放大料,这样汤会白,看着就有食欲. 你用我的方法试试吧,呵呵 . 我很用心写的啊
@禄窦2869：炖排骨怎么做?求完整配料和步骤 -
松航13659076433…… 清炖排骨 排骨放水煮开锅,捞出放清水下锅,大火烧开锅,下姜.葱.盐少许.改小火25分钟后加几滴醋,5分钟后加香菜.味精出锅....
