炸五香肉正宗配方
@殳殃5381：潍县炸五香肉怎样制作
习以15053476219…… 潍县炸五香肉的做法步骤 1. 将里脊肉洗净,用刀片成薄片,片肉时用刀头片,这样均匀.葱姜切末. 2. 将片好的肉放盆中,放入葱姜末适量抓匀,依次倒入香油(根据肉量多少)、嫩肉粉少许、少许水调匀,再放味精、酱油,酱油要慢慢往里...
@殳殃5381：潍县炸五香肉的家常做法怎么做好吃 -
习以15053476219…… 五香肉的做法1.将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;2.锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;3.食用时将肉块切成大片上桌即可.烹饪技巧1、水量以没过肉块1 厘米为宜,熟烂度以用筷子轻易扎透为佳;2、选用肥瘦都有的大块肉为佳,成品油润光亮.
@殳殃5381：中国传统五香味配方 -
习以15053476219…… 用料为五香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤等调味品.常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用. 广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉...
@殳殃5381：家常做法,正宗秦皇岛炸肉怎么做 -
习以15053476219…… 炸肉的做法 1.猪腿肉一块,用水清洗. 2.将猪肉切成2--3厘米见方的滚刀块. 3.放入花椒、精盐、味精、料酒、白胡椒粉. 4.用筷子搅拌均匀,然后放置10分钟,使调料腌渍入味. 5.向肉中打入一个或两个鸡蛋. 6.再撒入少量干淀粉,搅拌,使淀粉和蛋糊均匀地挂在肉块上. 7.锅内倒入豆油,加热. 8.当油烧到八成热时逐块下入已经挂好糊的肉块. 9.待油锅内的肉块表皮开始变硬了以后,将其从锅中捞出. 10.一盘子肉炸好了,瞧这色泽金黄的肉块,就有食欲呀,忍不住夹了一块,哇!真是干香酥脆、外焦里嫩.香,实在是香啊!
@殳殃5381：怎么做苏州五香小肉,最正宗苏州五香小肉的做法大全 -
习以15053476219…… 材料 主料:腊肉(生)500克,调料:八角3克,大葱5克,料酒3克,姜3克,味精3克 做法1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时,刮洗干净,八角水泡片刻洗净.2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中,加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸,撇去浮沫,转小火焖至咸肉酥透,加入适量味精,捞起冷却.3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪,切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成.
@殳殃5381：五香牛肉最正宗的做法 五香牛肉如何做 -
习以15053476219…… 准备材料:牛肉、小葱、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、老冰糖、料酒、六月鲜特级酱油 步骤: 1、准备好所有食材,牛肉提前洗净再浸泡半小时以上,泡去多余血水. 2、然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净. 3、将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒. 4、再备好六月鲜:1份特级酱和2份红烧酱油. 5、将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时. 6、加入适量清水和全部调料,将内胆放入电压锅中. 7、加盖启动电压锅:牛/羊肉程序. 8、焖好后,取出牛肉切片即可.
@殳殃5381：正宗闽南炸五香咋样做又粘又脆 -
习以15053476219…… 不好做
@殳殃5381：正宗的五香卤肉做法 -
习以15053476219…… 需要提前准备的材料有:猪肉(前臀尖)450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺. 1、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香. 2、猪肉洗净,先用开水烫去血水. 3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火. 4、约40分钟,直至筷子可以戳穿. 5、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可.
@殳殃5381：炸五香猪肉腐皮卷要怎么做好吃?炸五香猪肉腐皮卷要哪些材料?如何做?
习以15053476219…… 炸五香猪肉腐皮卷详细制作步骤 1.将豆腐皮用温湿布包上回软(也可先用温水浸润回软,再用干净布搌干水分,或上屉稍蒸一下回软),切成大块;将猪肉切碎,放入碗内...
@殳殃5381：五香扣肉家常做法,正宗五香扣肉怎么做 -
习以15053476219…… 五香扣肉的家常做法 扣肉主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗...
习以15053476219…… 潍县炸五香肉的做法步骤 1. 将里脊肉洗净,用刀片成薄片,片肉时用刀头片,这样均匀.葱姜切末. 2. 将片好的肉放盆中,放入葱姜末适量抓匀,依次倒入香油(根据肉量多少)、嫩肉粉少许、少许水调匀,再放味精、酱油,酱油要慢慢往里...
@殳殃5381：潍县炸五香肉的家常做法怎么做好吃 -
习以15053476219…… 五香肉的做法1.将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;2.锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;3.食用时将肉块切成大片上桌即可.烹饪技巧1、水量以没过肉块1 厘米为宜,熟烂度以用筷子轻易扎透为佳;2、选用肥瘦都有的大块肉为佳,成品油润光亮.
@殳殃5381：中国传统五香味配方 -
习以15053476219…… 用料为五香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤等调味品.常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上,也可与细盐混合做沾料之用. 广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴,尤其适合用于烘烤或快炒肉...
@殳殃5381：家常做法,正宗秦皇岛炸肉怎么做 -
习以15053476219…… 炸肉的做法 1.猪腿肉一块,用水清洗. 2.将猪肉切成2--3厘米见方的滚刀块. 3.放入花椒、精盐、味精、料酒、白胡椒粉. 4.用筷子搅拌均匀,然后放置10分钟,使调料腌渍入味. 5.向肉中打入一个或两个鸡蛋. 6.再撒入少量干淀粉,搅拌,使淀粉和蛋糊均匀地挂在肉块上. 7.锅内倒入豆油,加热. 8.当油烧到八成热时逐块下入已经挂好糊的肉块. 9.待油锅内的肉块表皮开始变硬了以后,将其从锅中捞出. 10.一盘子肉炸好了,瞧这色泽金黄的肉块,就有食欲呀,忍不住夹了一块,哇!真是干香酥脆、外焦里嫩.香,实在是香啊!
@殳殃5381：怎么做苏州五香小肉,最正宗苏州五香小肉的做法大全 -
习以15053476219…… 材料 主料:腊肉(生)500克,调料:八角3克,大葱5克,料酒3克,姜3克,味精3克 做法1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时,刮洗干净,八角水泡片刻洗净.2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中,加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸,撇去浮沫,转小火焖至咸肉酥透,加入适量味精,捞起冷却.3.将冷却的咸肉修去皮和多余的脂肪,切成大小适量的长方片整齐地铺排在盘中即成.
@殳殃5381：五香牛肉最正宗的做法 五香牛肉如何做 -
习以15053476219…… 准备材料:牛肉、小葱、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、老冰糖、料酒、六月鲜特级酱油 步骤: 1、准备好所有食材,牛肉提前洗净再浸泡半小时以上,泡去多余血水. 2、然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净. 3、将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒. 4、再备好六月鲜:1份特级酱和2份红烧酱油. 5、将酱油全部倒入牛肉锅中浸泡半小时. 6、加入适量清水和全部调料,将内胆放入电压锅中. 7、加盖启动电压锅:牛/羊肉程序. 8、焖好后,取出牛肉切片即可.
@殳殃5381：正宗闽南炸五香咋样做又粘又脆 -
习以15053476219…… 不好做
@殳殃5381：正宗的五香卤肉做法 -
习以15053476219…… 需要提前准备的材料有:猪肉(前臀尖)450克、生姜2片、香叶2片、老抽1勺、花椒20粒、小茴香适量、八角2个、桂皮1片、料酒1勺、盐1.5勺、白糖2.5勺、鸡精1勺. 1、准备五香卤料:桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香. 2、猪肉洗净,先用开水烫去血水. 3、空锅放入五香卤料、生姜、料酒、老抽、盐、白糖、鸡精,再放入肉,倒水基本没过肉,大火烧开,转中小火. 4、约40分钟,直至筷子可以戳穿. 5、卤好的肉捞出放凉,切薄片即可.
@殳殃5381：炸五香猪肉腐皮卷要怎么做好吃?炸五香猪肉腐皮卷要哪些材料?如何做?
习以15053476219…… 炸五香猪肉腐皮卷详细制作步骤 1.将豆腐皮用温湿布包上回软(也可先用温水浸润回软,再用干净布搌干水分,或上屉稍蒸一下回软),切成大块;将猪肉切碎,放入碗内...
@殳殃5381：五香扣肉家常做法,正宗五香扣肉怎么做 -
习以15053476219…… 五香扣肉的家常做法 扣肉主料:猪肋条肉(五花肉)500克, 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克 做法 1.将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗...
