炸酱一绝炸酱面做法
@索虽3143：怎么做炸酱面
周施15544258274…… 炸酱面做法: 1、准备各种蔬菜,黄瓜、水萝卜、香芹、豆芽、青蒜、香椿、黄豆、青豆、水芹菜等,应季的蔬菜自己喜欢的啥都好,洗干净. 2、五花肉切丁,葱姜切末,各种菜切成丝段; 3、锅内放油煸香花椒,放入切好的肉丁 4、中火煸炒到肉变色,煸炒出香味,放入豆瓣酱、各种蔬菜、少许开水,改小火慢慢煸炒; 5、酱被煸炒出豆酱的香味,放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可. 6、面条煮熟捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面.夏天吃可以把面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱菜码,叫“过水面”.
@索虽3143：炸酱面怎么做?
周施15544258274…… 【炸酱面】 1、首先将猪肉磨细,锅里加油待油热时,把肉末放入锅里煸炒至水分炒干,加老酱和郫县豆瓣酱、细辣椒面炒香,加味精、鸡精、十三香炒熟起锅待用. 2、加水入锅待水开时放入面条,把面煮熟捞于碗内加盐、味精、鸡精、猪油、葱花、酱油、酸菜、放入炸酱拌匀把味调好即可.
@索虽3143：怎么做炸酱面?
周施15544258274…… 河南的特色炸酱面,鲜香扑鼻,每日早餐必不可少来过河南的都知道,面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃,面食文化源远流长,要追溯到我国新石器时期,当时已...
@索虽3143：自制炸酱面的做法和步骤 炸酱面酱料包怎么做好吃 -
周施15544258274…… 炸酱面的做法:1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用2.海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香4.倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味6.出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味7.炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了
@索虽3143：自己在家怎样做炸酱面 -
周施15544258274…… 步骤1:稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好,姜葱切成末. 步骤2:锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味. 步骤3:先入肥肉丁,煸炒出油. 步骤4:再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉变色. 步骤5:倒少量酱油调色,盛出备用. 步骤6:将黄酱倒入锅中,适当加些清水,小火慢慢熬. 步骤7:可倒入酱油或者老抽来调调颜色. 步骤8:熬到浓稠时,倒入煸炒好的肉丁,根据口味决定是否加盐,搅拌均匀即可出锅. 步骤9:熬好的酱色泽金红,酱香浓郁. 步骤10:面条可以是手擀面也可以是外买的切面. 步骤11:面条入开水锅中煮熟,捞出过凉水. 步骤12:黄瓜切成细丝,舀入适量的炸酱. 步骤13:拌匀即可食用.
@索虽3143：炸酱面的做法.
周施15544258274…… 炸酱的制作: 1、香葱切末,生姜、大蒜切片;猪肉切成小丁,用料酒、干淀粉码味. 2、起油锅,爆香姜、蒜片,放入肉丁滑炒至变色. 3、放入豆瓣酱、甜面酱、花生酱翻炒3分钟,如果酱太稠,可在锅内加点清水. 4、放入番茄沙司继续炒5分钟,最后撒入香葱末即可.
@索虽3143：在家怎么做炸酱面? -
周施15544258274…… 炸酱面做法: 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等. 调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 先说说怎么做肉丁炸酱的吧. 肉丁炸酱顾...
@索虽3143：炸酱面怎么做?
周施15544258274…… 炸酱面就不用放盐了,光那酱就够咸了. 我的做法就是买二两蒜薹,切成特别小的小段,再切一些葱花,还有半斤牛肉,切成肉丁,把炒锅热了以后,放油,然后放葱花、蒜薹,再放甜面酱(有时候也用大酱),炒一会儿之后放牛肉丁.做酱的同时也在用另外的锅煮面,基本上面熟了,酱也好了,把面盛到碗里,然后往面上倒酱就可以了. 自己随便弄的,呵呵.
@索虽3143：炸酱面怎么做? - 请大家详细指教一下!
周施15544258274…… 水晶虾饺 透明玲珑,滑爽鲜美. 原料:澄粉500克(可做100个),熟猪油75克,中... 做法: 澄粉加水(比例为10:7)边加热边搅匀,再加入少许猪油,然后揉透,捍成饺...
@索虽3143：怎么在家里制作简单方便好吃的炸酱面? -
周施15544258274…… 瘦肉丁适量,蒜,葱切好备用,豆瓣酱适量用水调开,锅内放入适量豆油,烧至八成开把肉末放入煸炒至不粘在一起,在放入调好的豆瓣酱,开锅后少许放入备料,在家入调好的淀粉勾芡后出锅便可食用,面条煮好用冷水过一遍后拌入炸酱,那口感,那美味,堪称一绝.就是特好吃,吃了这顿想那顿!
周施15544258274…… 炸酱面做法: 1、准备各种蔬菜,黄瓜、水萝卜、香芹、豆芽、青蒜、香椿、黄豆、青豆、水芹菜等,应季的蔬菜自己喜欢的啥都好,洗干净. 2、五花肉切丁,葱姜切末,各种菜切成丝段; 3、锅内放油煸香花椒,放入切好的肉丁 4、中火煸炒到肉变色,煸炒出香味,放入豆瓣酱、各种蔬菜、少许开水,改小火慢慢煸炒; 5、酱被煸炒出豆酱的香味,放入少许葱白、少许姜末或姜汁出锅即可. 6、面条煮熟捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面.夏天吃可以把面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱菜码,叫“过水面”.
@索虽3143：炸酱面怎么做?
周施15544258274…… 【炸酱面】 1、首先将猪肉磨细,锅里加油待油热时,把肉末放入锅里煸炒至水分炒干,加老酱和郫县豆瓣酱、细辣椒面炒香,加味精、鸡精、十三香炒熟起锅待用. 2、加水入锅待水开时放入面条,把面煮熟捞于碗内加盐、味精、鸡精、猪油、葱花、酱油、酸菜、放入炸酱拌匀把味调好即可.
@索虽3143：怎么做炸酱面?
周施15544258274…… 河南的特色炸酱面,鲜香扑鼻,每日早餐必不可少来过河南的都知道,面食是河南人一日三餐必不可少的特色小吃,面食文化源远流长,要追溯到我国新石器时期,当时已...
@索虽3143：自制炸酱面的做法和步骤 炸酱面酱料包怎么做好吃 -
周施15544258274…… 炸酱面的做法:1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用2.海天黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱3.炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香4.倒入调好的酱料翻炒,此谓炸酱,略炒后加少许水继续翻炒5.将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味6.出锅前可适当调入少许白糖,因各种酱料已足够咸,不需要再加任何调味7.炸酱做好后,用大锅煮沸足量的水,将面条煮好捞出,码上菜码(黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等),浇上炸酱,拌好就可以开吃了
@索虽3143：自己在家怎样做炸酱面 -
周施15544258274…… 步骤1:稀黄酱、三七开的肥瘦肉丁或者肉馅准备好,姜葱切成末. 步骤2:锅中多放些油,入葱姜末小火炸黄出香味. 步骤3:先入肥肉丁,煸炒出油. 步骤4:再倒入瘦肉丁,煸炒出香味,肉变色. 步骤5:倒少量酱油调色,盛出备用. 步骤6:将黄酱倒入锅中,适当加些清水,小火慢慢熬. 步骤7:可倒入酱油或者老抽来调调颜色. 步骤8:熬到浓稠时,倒入煸炒好的肉丁,根据口味决定是否加盐,搅拌均匀即可出锅. 步骤9:熬好的酱色泽金红,酱香浓郁. 步骤10:面条可以是手擀面也可以是外买的切面. 步骤11:面条入开水锅中煮熟,捞出过凉水. 步骤12:黄瓜切成细丝,舀入适量的炸酱. 步骤13:拌匀即可食用.
@索虽3143：炸酱面的做法.
周施15544258274…… 炸酱的制作: 1、香葱切末,生姜、大蒜切片;猪肉切成小丁,用料酒、干淀粉码味. 2、起油锅,爆香姜、蒜片,放入肉丁滑炒至变色. 3、放入豆瓣酱、甜面酱、花生酱翻炒3分钟,如果酱太稠,可在锅内加点清水. 4、放入番茄沙司继续炒5分钟,最后撒入香葱末即可.
@索虽3143：在家怎么做炸酱面? -
周施15544258274…… 炸酱面做法: 准备材料:黄瓜、时令菜(芹菜、大白菜之类)、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等. 调料:真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 先说说怎么做肉丁炸酱的吧. 肉丁炸酱顾...
@索虽3143：炸酱面怎么做?
周施15544258274…… 炸酱面就不用放盐了,光那酱就够咸了. 我的做法就是买二两蒜薹,切成特别小的小段,再切一些葱花,还有半斤牛肉,切成肉丁,把炒锅热了以后,放油,然后放葱花、蒜薹,再放甜面酱(有时候也用大酱),炒一会儿之后放牛肉丁.做酱的同时也在用另外的锅煮面,基本上面熟了,酱也好了,把面盛到碗里,然后往面上倒酱就可以了. 自己随便弄的,呵呵.
@索虽3143：炸酱面怎么做? - 请大家详细指教一下!
周施15544258274…… 水晶虾饺 透明玲珑,滑爽鲜美. 原料:澄粉500克(可做100个),熟猪油75克,中... 做法: 澄粉加水(比例为10:7)边加热边搅匀,再加入少许猪油,然后揉透,捍成饺...
@索虽3143：怎么在家里制作简单方便好吃的炸酱面? -
周施15544258274…… 瘦肉丁适量,蒜,葱切好备用,豆瓣酱适量用水调开,锅内放入适量豆油,烧至八成开把肉末放入煸炒至不粘在一起,在放入调好的豆瓣酱,开锅后少许放入备料,在家入调好的淀粉勾芡后出锅便可食用,面条煮好用冷水过一遍后拌入炸酱,那口感,那美味,堪称一绝.就是特好吃,吃了这顿想那顿!
