炸鸡怎么腌制又嫩又入味
@蓟兔5242：脆皮鸡腌料的配方,及腌制方法 -
从咽19614228240…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@蓟兔5242：怎样让使炸鸡变得鲜嫩多汁? -
从咽19614228240…… 用冻鸡翅 一)腌制过程: 1)将鸡翅完全解冻后、完全沥干待用. 2)在鸡翅表皮上轻划几刀. 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡翅 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以...
@蓟兔5242：炸鸡腌制香料配方大全 -
从咽19614228240…… 将鸡块洗净,放入适当大小的器皿中,放入五块葱段,姜片,十三香,白糖,食盐,味极鲜,料酒,鸡精,料酒,腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可.准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣...
@蓟兔5242：炸鸡腿肉腌制方法 -
从咽19614228240…… 在划开的鸡腿上加入葱姜片、盐、胡椒粉、生抽、半勺蚝油、半勺料酒,抓匀腌制半小时,在碗中倒入比例3:1的面粉和玉米淀粉搅匀,把腌制好的鸡腿放进面粉中裹上面粉,放入清水中蘸一下,再次放入面粉中,同样重复3次,起锅烧油,放入...
@蓟兔5242：炸鸡是如何腌制的,比例该是多少 -
从咽19614228240…… 把洗干净的鸡翅,放进去.移入冰箱8到12个小时. 第二天取出,把鸡肉和鸡翅取出来,用厨房纸把水分吸干,放置室温,一旁待用.准备一大杯buttermilk,buttermilk可以用225mll牛奶加半个柠檬汁,静置5分钟获得.准备炸粉,我因为买不到大...
@蓟兔5242：炸鸡翅在炸之前要怎么腌制? -
从咽19614228240…… 用料:鸡翅230g;姜5g;盐少许;一品鲜酱油2勺;糖2大勺;辣椒粉适量;黑胡椒粉适量;蒜5瓣;料酒1小勺;面包渣适量 炸鸡翅腌制的做法 1、鸡翅洗净,放入盘中备用2、正反面各划几刀,方便入味,以及易熟3、姜蒜切末备用4、姜蒜末放入鸡翅盘中入味腌制5、依次放入盐、糖、黑胡椒粉以及辣椒粉6、随后放入1勺料酒,和2大勺酱油,用手抓匀,腌制1小时
@蓟兔5242：请问炸鸡腿怎么腌制 -
从咽19614228240…… 调料:脆皮香酥炸鸡料一包 做法: 1、 把鸡腿剁小块,如果是鸡翅也可以中 间剁断成小块状 2、 用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时 左右 3、 腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡 粉,让它被包裹住 4、 锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试 一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火 把鸡块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤 油
@蓟兔5242：怎样炸鸡脯肉比较嫩 -
从咽19614228240…… 用刀背把鸡脯肉敲一敲,然后加入调料(葱姜水),鸡精,盐,胡椒粉等,并打入一个蛋清,腌制半小时后,粘上面包渣入锅炸即可.
@蓟兔5242：怎么腌鸡腿炸出来的好吃 -
从咽19614228240…… 鸡腿最美味的做法,简单一腌一炸,鲜嫩多汁,比卤的香多了 现在猪肉的价格可以说是一天一个涨,哈妹这边的猪肉,好一点的部位都卖到了32元一斤,真是让人吃不起,那吃不起猪肉,就换点其他的肉类食材来替代吧,鸡肉、鸭肉都是不错...
@蓟兔5242：鸡翅怎么腌制油炸才好吃 -
从咽19614228240…… 你好,油炸鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡腿等做法:鸡块先用调味品、1-2%泡多源(炸肉专用)等腌制,然后挂糊(也可不挂糊)、油炸.面糊中加点食用盐、1%面欣酥.炸鸡块就会外酥里嫩,蓬松饱满.
从咽19614228240…… 沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量.腌制的时间一定不要太短,那样的话会不入味的哦,我是这样做的,先把鸡...
@蓟兔5242：怎样让使炸鸡变得鲜嫩多汁? -
从咽19614228240…… 用冻鸡翅 一)腌制过程: 1)将鸡翅完全解冻后、完全沥干待用. 2)在鸡翅表皮上轻划几刀. 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡翅 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以...
@蓟兔5242：炸鸡腌制香料配方大全 -
从咽19614228240…… 将鸡块洗净,放入适当大小的器皿中,放入五块葱段,姜片,十三香,白糖,食盐,味极鲜,料酒,鸡精,料酒,腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可.准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣...
@蓟兔5242：炸鸡腿肉腌制方法 -
从咽19614228240…… 在划开的鸡腿上加入葱姜片、盐、胡椒粉、生抽、半勺蚝油、半勺料酒,抓匀腌制半小时,在碗中倒入比例3:1的面粉和玉米淀粉搅匀,把腌制好的鸡腿放进面粉中裹上面粉,放入清水中蘸一下,再次放入面粉中,同样重复3次,起锅烧油,放入...
@蓟兔5242：炸鸡是如何腌制的,比例该是多少 -
从咽19614228240…… 把洗干净的鸡翅,放进去.移入冰箱8到12个小时. 第二天取出,把鸡肉和鸡翅取出来,用厨房纸把水分吸干,放置室温,一旁待用.准备一大杯buttermilk,buttermilk可以用225mll牛奶加半个柠檬汁,静置5分钟获得.准备炸粉,我因为买不到大...
@蓟兔5242：炸鸡翅在炸之前要怎么腌制? -
从咽19614228240…… 用料:鸡翅230g;姜5g;盐少许;一品鲜酱油2勺;糖2大勺;辣椒粉适量;黑胡椒粉适量;蒜5瓣;料酒1小勺;面包渣适量 炸鸡翅腌制的做法 1、鸡翅洗净,放入盘中备用2、正反面各划几刀,方便入味,以及易熟3、姜蒜切末备用4、姜蒜末放入鸡翅盘中入味腌制5、依次放入盐、糖、黑胡椒粉以及辣椒粉6、随后放入1勺料酒,和2大勺酱油,用手抓匀,腌制1小时
@蓟兔5242：请问炸鸡腿怎么腌制 -
从咽19614228240…… 调料:脆皮香酥炸鸡料一包 做法: 1、 把鸡腿剁小块,如果是鸡翅也可以中 间剁断成小块状 2、 用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时 左右 3、 腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡 粉,让它被包裹住 4、 锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试 一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火 把鸡块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤 油
@蓟兔5242：怎样炸鸡脯肉比较嫩 -
从咽19614228240…… 用刀背把鸡脯肉敲一敲,然后加入调料(葱姜水),鸡精,盐,胡椒粉等,并打入一个蛋清,腌制半小时后,粘上面包渣入锅炸即可.
@蓟兔5242：怎么腌鸡腿炸出来的好吃 -
从咽19614228240…… 鸡腿最美味的做法,简单一腌一炸,鲜嫩多汁,比卤的香多了 现在猪肉的价格可以说是一天一个涨,哈妹这边的猪肉,好一点的部位都卖到了32元一斤,真是让人吃不起,那吃不起猪肉,就换点其他的肉类食材来替代吧,鸡肉、鸭肉都是不错...
@蓟兔5242：鸡翅怎么腌制油炸才好吃 -
从咽19614228240…… 你好,油炸鸡翅、鸡块、鸡柳、鸡腿等做法:鸡块先用调味品、1-2%泡多源(炸肉专用)等腌制,然后挂糊(也可不挂糊)、油炸.面糊中加点食用盐、1%面欣酥.炸鸡块就会外酥里嫩,蓬松饱满.
