炸鸡的做法大全整只鸡
@向帖2698：炸全鸡的做法,炸全鸡怎么做好吃,炸全鸡的家常做法 -
国狱17851281714…… 炸全鸡怎么做好吃 普通炸鸡方式~~一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常...
@向帖2698：炸全鸡的家常做法大全怎么做好吃视频 -
国狱17851281714…… 空炸全鸡的做法步骤11整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净2 加入各种调料3 给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩4 腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了5 根据鸡肚大小,决...
@向帖2698：炸鸡做法教程 -
国狱17851281714…… --【香酥炸鸡】--- 准备食材:鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许. 做法步骤: 1、首先把鸡翅根表面划上两刀,放在盆中,加入没过鸡翅根的清水浸泡2小...
@向帖2698：怎样炸整鸡 -
国狱17851281714…… 1. 将童子鸡洗净; 2. 葱、姜、蒜洗净,分别切段、片备用; 3. 用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时; 4. 洗净晾干,再用老抽涂抹童子鸡全身; 5. 锅内倒油烧至七成热,放入童子鸡,炸至断生; 6. 颜色变红时改小火,盖锅盖将鸡焖熟捞出; 7. 待锅内油烧至八成热时,放入鸡再炸一次捞出,沥干油分后切块; 8. 淋上香油,将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可. 油炸过程,需备植物油约1000克.
@向帖2698：炸鸡应该怎么做?
国狱17851281714…… 炸鸡的做法:首先要准备:鸡半只,洗净擦干水份,之后按照关节处,切成大块.准备厚淡的奶油放入碗中,调入盐,黑胡椒粒. 将鸡浸入奶油,冷藏,腌一个晚上.然后要有大量的面粉放入可封口的袋子里,放入适量的盐,五香粉,黑胡椒粒,封口摇均匀,要是调味的面粉.一个晚上过后将鸡取出,略沥干,放入面粉袋中,封口,摇晃,让鸡均匀沾上面粉. 取出鸡块,用力略抖一下多余的面粉.就可开始在锅先热油,放鸡进锅中用中火先炸5分钟,之后再开大火炸到金黄酥脆,那时炸鸡就熟了,可以吃了.并且炸好的熟鸡块里,还有很多汁呢.
@向帖2698：自己在家怎么做炸鸡 -
国狱17851281714…… 油爆全鸡,好吃带劲的做法,一次吃光一整只
@向帖2698：炸鸡的制作过程 -
国狱17851281714…… 展开全部 蒜香炸鸡:1、琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头,鸡皮那面用剪刀戳些空,再把每一片肉纵向用剪刀分成三份,尽量不要把皮搞掉2、盐,黄酒,蒜泥,少许白胡椒粉,生抽拌匀鸡肉,腌制至少4小时3、腌好的肉沥干水份,打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀,捞出拍上生粉4、油烧7成炸至鸡块表面金黄即可!用吸油纸吸去表面油份即可!根据鸡腿的形状,顺向剪开的原因是,每一块都像一个独立的小鸡腿……哈哈,抹上番茄酱,开动!
@向帖2698：美味炸鸡的制作方法和配料
国狱17851281714…… 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀粉; 2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可. 特点:色泽金黄,口感香脆.
@向帖2698：油炸鸡块的做法,油炸鸡块怎么做好吃,油炸鸡块 -
国狱17851281714…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
@向帖2698：一只整鸡怎么做才好吃? -
国狱17851281714…… 1)白斩鸡材料:土鸡调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃.特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味2)干炸鸡材料:鸡、盐、料酒、味精、...
国狱17851281714…… 炸全鸡怎么做好吃 普通炸鸡方式~~一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用. 2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀.(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常...
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国狱17851281714…… 空炸全鸡的做法步骤11整鸡去除内脏、杂毛,里里外外清洗干净2 加入各种调料3 给鸡进行按摩,便于入味,然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时,中途可翻身几次并按摩4 腌制好的整鸡,酱汁已经有一部分渗入肉中了5 根据鸡肚大小,决...
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国狱17851281714…… 1. 将童子鸡洗净; 2. 葱、姜、蒜洗净,分别切段、片备用; 3. 用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时; 4. 洗净晾干,再用老抽涂抹童子鸡全身; 5. 锅内倒油烧至七成热,放入童子鸡,炸至断生; 6. 颜色变红时改小火,盖锅盖将鸡焖熟捞出; 7. 待锅内油烧至八成热时,放入鸡再炸一次捞出,沥干油分后切块; 8. 淋上香油,将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可. 油炸过程,需备植物油约1000克.
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国狱17851281714…… 炸鸡的做法:首先要准备:鸡半只,洗净擦干水份,之后按照关节处,切成大块.准备厚淡的奶油放入碗中,调入盐,黑胡椒粒. 将鸡浸入奶油,冷藏,腌一个晚上.然后要有大量的面粉放入可封口的袋子里,放入适量的盐,五香粉,黑胡椒粒,封口摇均匀,要是调味的面粉.一个晚上过后将鸡取出,略沥干,放入面粉袋中,封口,摇晃,让鸡均匀沾上面粉. 取出鸡块,用力略抖一下多余的面粉.就可开始在锅先热油,放鸡进锅中用中火先炸5分钟,之后再开大火炸到金黄酥脆,那时炸鸡就熟了,可以吃了.并且炸好的熟鸡块里,还有很多汁呢.
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国狱17851281714…… 油爆全鸡,好吃带劲的做法,一次吃光一整只
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国狱17851281714…… 展开全部 蒜香炸鸡:1、琵琶腿洗净顺着骨头用剪刀剪开去掉骨头,鸡皮那面用剪刀戳些空,再把每一片肉纵向用剪刀分成三份,尽量不要把皮搞掉2、盐,黄酒,蒜泥,少许白胡椒粉,生抽拌匀鸡肉,腌制至少4小时3、腌好的肉沥干水份,打匀一个鸡蛋倒入鸡肉内拌匀,捞出拍上生粉4、油烧7成炸至鸡块表面金黄即可!用吸油纸吸去表面油份即可!根据鸡腿的形状,顺向剪开的原因是,每一块都像一个独立的小鸡腿……哈哈,抹上番茄酱,开动!
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国狱17851281714…… 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀粉; 2.烧热食用油,把腌好的鸡腿炸至金黄即可. 特点:色泽金黄,口感香脆.
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国狱17851281714…… 材料 鸡半只(亦可选任何部位)、脆皮香酥炸鸡料一包 做法1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
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国狱17851281714…… 1)白斩鸡材料:土鸡调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃.特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味2)干炸鸡材料:鸡、盐、料酒、味精、...
