炸鸡腿用什么粉炸最好
@墨何3634：炸鸡腿外面裹什么粉 -
扶姿13559868670…… 炸鸡腿外面裹的是面包糠. 面包糠是一种广泛使用的食品辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鸡腿、鸡翅、洋葱圈、鱼肉、虾等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富. 面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的. 拓展资料 1.一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果. 2.需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品.那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦. 百度百科——面包糠
@墨何3634：炸鸡腿裹什么粉好 -
扶姿13559868670…… 可以用面粉糊、也可以用淀粉糊,也可以用鸡蛋液,这些都可以,如果为了省事的话可以去超市买一包专用的油炸
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是生粉啊 -
扶姿13559868670…… 炸鸡腿用的是生粉.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量. 一、第一步把鸡腿洗净沥干. 二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞. 三、碗里放入准备好的生姜末、耗油,生抽,拌匀. 四、鸡腿和料汁一起放入保鲜袋,抹匀后放冰箱3小时. 五、碗里打散鸡蛋,放入鸡腿裹匀. 六、然后再裹上面粉. 七、接着裹上面包粉. 八、把鸡腿放入空气炸锅,炸16分钟,两面都要炸. 九、时间到后盛出,这样就已经做好了.
@墨何3634：炸鸡用什么面粉 -
扶姿13559868670…… 用的是低筋面粉.炸鸡具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 250克、鸡蛋 1个、十三香 适量、低筋面粉 适量、食用油 适量、生菜 适量、盐 适量、果酒 适量、面包糠 适量、番茄酱 适量、棕榈油 适量. 1、首先把准备好的鸡胸肉洗净,切好. 2、使用菜刀用刀背敲打鸡肉3分钟. 3、然后放入准备好的盐,果酒,十三香,用手抓匀,静置半小时. 4、30分钟后把鸡肉沾上低筋面粉. 5、然后裹上蛋液. 6、鸡肉再裹上面包糠. 7、锅内放油加热. 8、放入鸡开始炸,炸到金黄捞出. 9、 盘中放上生抽,摆上鸡肉,这样炸鸡就已经完成了.
@墨何3634：炸鸡腿是裹面粉还是淀粉 -
扶姿13559868670…… 最好是淀粉, 蛋液,加面包糠. 超市还有奥尔良烤鸡料.
@墨何3634：炸鸡腿用什么粉,炸鸡腿用什么油 -
扶姿13559868670…… 炸鸡腿用面包粉. 补充 炸鸡腿的做法 材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙 做法 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时. 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊. 3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉. 4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可.
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是淀粉 -
扶姿13559868670…… 炸鸡翅的时候最好是裹专门的炸知鸡粉,或者面包糠. 炸鸡翅的做法如下: 主料:鸡翅 面包糠 淀粉 鸡蛋... 辅料:面粉 黄油 细砂糖 食盐 酵母(干) 橄榄油 芝麻 水 细砂糖 1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔道,然后用米酒一勺...
@墨何3634：像肯德基的炸鸡腿究竟是用什么粉炸的? -
扶姿13559868670…… 地瓜粉,加调料咯,现在超市有专门炸鸡腿的粉啦,配好的,一般和做饭的调料摆在一起的
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是地瓜粉好 -
扶姿13559868670…… 自己比较喜欢地瓜粉炸,
@墨何3634：炸鸡腿鸡翅,用什么粉炸的又香又脆 -
扶姿13559868670…… 鸡腿打花纹先腌制一下,然后可以放点蒜蓉拌下,加脆炸粉.记得鸡腿放油锅里要养一下,不然不熟不许来找我.
扶姿13559868670…… 炸鸡腿外面裹的是面包糠. 面包糠是一种广泛使用的食品辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鸡腿、鸡翅、洋葱圈、鱼肉、虾等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富. 面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的. 拓展资料 1.一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果. 2.需要提醒的是,一般情况下质地亮白的为上品.那些发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦. 百度百科——面包糠
@墨何3634：炸鸡腿裹什么粉好 -
扶姿13559868670…… 可以用面粉糊、也可以用淀粉糊,也可以用鸡蛋液,这些都可以,如果为了省事的话可以去超市买一包专用的油炸
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是生粉啊 -
扶姿13559868670…… 炸鸡腿用的是生粉.具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡腿 2个、生姜末 少许、生抽 少许、耗油 少许、鸡蛋 2个、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量. 一、第一步把鸡腿洗净沥干. 二、然后使用牙签把鸡腿炸几个小洞. 三、碗里放入准备好的生姜末、耗油,生抽,拌匀. 四、鸡腿和料汁一起放入保鲜袋,抹匀后放冰箱3小时. 五、碗里打散鸡蛋,放入鸡腿裹匀. 六、然后再裹上面粉. 七、接着裹上面包粉. 八、把鸡腿放入空气炸锅,炸16分钟,两面都要炸. 九、时间到后盛出,这样就已经做好了.
@墨何3634：炸鸡用什么面粉 -
扶姿13559868670…… 用的是低筋面粉.炸鸡具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:鸡胸肉 250克、鸡蛋 1个、十三香 适量、低筋面粉 适量、食用油 适量、生菜 适量、盐 适量、果酒 适量、面包糠 适量、番茄酱 适量、棕榈油 适量. 1、首先把准备好的鸡胸肉洗净,切好. 2、使用菜刀用刀背敲打鸡肉3分钟. 3、然后放入准备好的盐,果酒,十三香,用手抓匀,静置半小时. 4、30分钟后把鸡肉沾上低筋面粉. 5、然后裹上蛋液. 6、鸡肉再裹上面包糠. 7、锅内放油加热. 8、放入鸡开始炸,炸到金黄捞出. 9、 盘中放上生抽,摆上鸡肉,这样炸鸡就已经完成了.
@墨何3634：炸鸡腿是裹面粉还是淀粉 -
扶姿13559868670…… 最好是淀粉, 蛋液,加面包糠. 超市还有奥尔良烤鸡料.
@墨何3634：炸鸡腿用什么粉,炸鸡腿用什么油 -
扶姿13559868670…… 炸鸡腿用面包粉. 补充 炸鸡腿的做法 材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙 做法 1.将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时. 2.将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊. 3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉. 4.锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可.
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是淀粉 -
扶姿13559868670…… 炸鸡翅的时候最好是裹专门的炸知鸡粉,或者面包糠. 炸鸡翅的做法如下: 主料:鸡翅 面包糠 淀粉 鸡蛋... 辅料:面粉 黄油 细砂糖 食盐 酵母(干) 橄榄油 芝麻 水 细砂糖 1.鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔道,然后用米酒一勺...
@墨何3634：像肯德基的炸鸡腿究竟是用什么粉炸的? -
扶姿13559868670…… 地瓜粉,加调料咯,现在超市有专门炸鸡腿的粉啦,配好的,一般和做饭的调料摆在一起的
@墨何3634：炸鸡腿用面粉还是地瓜粉好 -
扶姿13559868670…… 自己比较喜欢地瓜粉炸,
@墨何3634：炸鸡腿鸡翅,用什么粉炸的又香又脆 -
扶姿13559868670…… 鸡腿打花纹先腌制一下,然后可以放点蒜蓉拌下,加脆炸粉.记得鸡腿放油锅里要养一下,不然不熟不许来找我.
