炸鸡腿腌料配料表
@赏泼6204：炸鸡腌料配方 -
欧姿17046538327…… 准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油. 先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后
@赏泼6204：炸鸡腿怎么做?需要什么配方? -
欧姿17046538327…… 香酥炸鸡腿 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀...
@赏泼6204：炸鸡腿的腌料是什么??? -
欧姿17046538327…… 炸鸡粉是裹上之后,炸制的,并不是用来腌制的. 炸鸡粉本身有味道,不过还不入味而.如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下,味道就更好了!用酱油(最好是老抽,颜色漂亮)、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过鸡腿为宜,腌制2-3小时,并隔半个小时翻面再腌,以求入味均匀.
@赏泼6204：炸鸡腿肉腌制方法 -
欧姿17046538327…… 在划开的鸡腿上加入葱姜片、盐、胡椒粉、生抽、半勺蚝油、半勺料酒,抓匀腌制半小时,在碗中倒入比例3:1的面粉和玉米淀粉搅匀,把腌制好的鸡腿放进面粉中裹上面粉,放入清水中蘸一下,再次放入面粉中,同样重复3次,起锅烧油,放入...
@赏泼6204：炸鸡腿腌料配方是什么?只要配方,,跪求 -
欧姿17046538327…… 汽油、鲜鸡腿、腌料.
@赏泼6204：求炸鸡腿的腌制调料,最好散卖的 -
欧姿17046538327…… 本品主要用于炸鸡腿前的腌制,口味:原味.比例:料50克.水150克.鸡腿或鸡翅1000克腌制12小时左右.
@赏泼6204：腌制鸡腿的配方比例 -
欧姿17046538327…… 放盐,酱油,鸡腿
@赏泼6204：腌制油炸鸡腿放哪些调料? -
欧姿17046538327…… 第一步:首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿.接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分.煮鸡腿 第二步:在锅中加入葱姜大料过油炒熟,...
@赏泼6204：炸鸡腿都是用什么配料,谢谢… -
欧姿17046538327…… 炸鸡腿 主料 笋鸡腿1对.鸡蛋2个. 调料 植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克. 作法 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时.(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可. 特点 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口
@赏泼6204：求麦香炸鸡腿的腌制调料,多少份量,详细点,主要是腌制的过程
欧姿17046538327…… [原料/调料] 材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黄 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 太白粉 2大匙 制作流程] (1)将鸡腿醶好,放置2小时. (2)将炸...
欧姿17046538327…… 准备好主料鸡腿两个,辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油. 先把鸡腿肉上的骨头剔除,然后
@赏泼6204：炸鸡腿怎么做?需要什么配方? -
欧姿17046538327…… 香酥炸鸡腿 材料 鸡腿·300 克 鸡蛋·1 个 淀粉·适量 调料 食用油·500 克(实耗50 克) 酱油·2 小匙 料酒·1 小匙 胡椒粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1/2大匙 做法 1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟再用蛋清拌匀,沾上淀...
@赏泼6204：炸鸡腿的腌料是什么??? -
欧姿17046538327…… 炸鸡粉是裹上之后,炸制的,并不是用来腌制的. 炸鸡粉本身有味道,不过还不入味而.如果用炸鸡粉之前事先再腌制一下,味道就更好了!用酱油(最好是老抽,颜色漂亮)、料酒、3勺白糖、3-4半大料、 加适量水以能没过鸡腿为宜,腌制2-3小时,并隔半个小时翻面再腌,以求入味均匀.
@赏泼6204：炸鸡腿肉腌制方法 -
欧姿17046538327…… 在划开的鸡腿上加入葱姜片、盐、胡椒粉、生抽、半勺蚝油、半勺料酒,抓匀腌制半小时,在碗中倒入比例3:1的面粉和玉米淀粉搅匀,把腌制好的鸡腿放进面粉中裹上面粉,放入清水中蘸一下,再次放入面粉中,同样重复3次,起锅烧油,放入...
@赏泼6204：炸鸡腿腌料配方是什么?只要配方,,跪求 -
欧姿17046538327…… 汽油、鲜鸡腿、腌料.
@赏泼6204：求炸鸡腿的腌制调料,最好散卖的 -
欧姿17046538327…… 本品主要用于炸鸡腿前的腌制,口味:原味.比例:料50克.水150克.鸡腿或鸡翅1000克腌制12小时左右.
@赏泼6204：腌制鸡腿的配方比例 -
欧姿17046538327…… 放盐,酱油,鸡腿
@赏泼6204：腌制油炸鸡腿放哪些调料? -
欧姿17046538327…… 第一步:首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿.接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分.煮鸡腿 第二步:在锅中加入葱姜大料过油炒熟,...
@赏泼6204：炸鸡腿都是用什么配料,谢谢… -
欧姿17046538327…… 炸鸡腿 主料 笋鸡腿1对.鸡蛋2个. 调料 植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱、姜各15克,椒盐10克. 作法 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时.(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可. 特点 色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口
@赏泼6204：求麦香炸鸡腿的腌制调料,多少份量,详细点,主要是腌制的过程
欧姿17046538327…… [原料/调料] 材料:大只鸡腿 5只(约2斤) 蛋黄 2个 炸粉材料:太白粉 2杯 面粉 1杯 白胡椒粉 2小匙 盐 2小匙 泡打粉 1/2小匙 蛋黄 2个 盐 1小匙 酱油 1大匙 糖 1小匙 白胡椒粉 少许 太白粉 2大匙 制作流程] (1)将鸡腿醶好,放置2小时. (2)将炸...
