烙韭菜盒子怎么和面软
@柯贤1750：韭菜盒子怎么和面软呢 -
政佩18238741453…… 面要和的稍软些,一斤面粉大约加六两的水,夏天用冷水即可,用两只筷子搅拌面粉,直到和得差不多了,再下手去最后和匀,面要醒大约20分钟就可以用了.
@柯贤1750：韭菜盒子面怎么和软 -
政佩18238741453…… 材料准备:面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项:韭菜盒子的秘诀是烫水和面,韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂.1、把面粉和大约1/4...
@柯贤1750：韭菜盒子的面怎么和 -
政佩18238741453…… 韭菜盒子和面以及具体做法如下: 准备材料:面粉 300克、开水 120克、冷水 65克、油 一勺、盐 一撮、鸡蛋 2个、韭菜 300克. 1、第一步将面粉和水放入盆中,使劲进行搅拌,如下图所示. 2、加入冷水,揉成光滑的面团,放一旁醒发半...
@柯贤1750：如何烙韭菜盒子面软?我烙出来的总是硬邦邦的,哪里做得不对吗?谁能?
政佩18238741453…… 记得和面的时候用温水和面.不要用冷水,这样和面出来比较软的.多做几次就好了.
@柯贤1750：韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 一、和面(发面) 1.取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克 2.安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水 3.揉成软面团 4.盖上拢布或盖子,饧(xing 三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多...
@柯贤1750：菜盒子的做法和和面的窍门? -
政佩18238741453…… 原料: 韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉). 调料: 盐、香油、花椒油. 做法: 1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟; 2、韭菜洗净切碎; 3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑); 4、用筷子扒拉开(不要加盐...
@柯贤1750：韭菜盒子怎么做好吃又松软(韭菜盒子怎么做好吃又松软视频)
政佩18238741453…… 制作韭菜盒子所需食材有韭菜、鸡蛋、干粉丝、花椒粉、老抽、蚝油、香油、盐、面粉、热水、食用油,共分为4个步骤,以下是制作韭菜盒子的详细操作:1:温水和面揉面团 用温水将面和好,揉均匀,用保鲜膜盖住.2:准备馅料 将鸡蛋炒好晾凉待用,将韭菜、炒鸡蛋、粉丝剁碎,放入盆中.3:面团擀皮后包盒子 将面团揉匀擀皮,将馅料包入面皮中.4:煎盒子至两面金黄 锅底放入少许油,待油八成热的时放入小火煎至两面金黄即可.
@柯贤1750：烙韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 温水烫面
@柯贤1750：菜盒子的皮怎样做才软 -
政佩18238741453…… 用温水和面,软硬同饺子面,和好后醒一会,再揉一下,再醒就可行直接包馅炸或油煎都行. 菜盒子既好吃又好做 下面是做法 原来韭菜盒子的面团最好用烫面团,水温要控制在八十度以上 烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比...
@柯贤1750：煎饼韭菜盒子的做法 做韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 韭菜盒子 主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放) 把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎了.韭菜切成细,不能剁,所以只能一次切碎,看你自己的刀工了.加洗过的虾皮,油,调匀即可. 面和好,醒20分钟,揪成小剂子,擀平,包馅,对折,封边,再立起来,拍平,这样就没有难吃的厚边了. 锅加油,烧热,把油倒出,再放油,一定要少,刚刚够刷锅底的就可以了.把包好的盒子顺序放入锅里,文火慢煎. 大概3、4分钟左右,翻个面,再煎1-2分钟,表面有微微的嘎巴就可以出锅了.
政佩18238741453…… 面要和的稍软些,一斤面粉大约加六两的水,夏天用冷水即可,用两只筷子搅拌面粉,直到和得差不多了,再下手去最后和匀,面要醒大约20分钟就可以用了.
@柯贤1750：韭菜盒子面怎么和软 -
政佩18238741453…… 材料准备:面粉、热水、韭菜、鸡蛋或虾皮、酥油、香油、适量盐、糖、酱油、香油和胡椒粉 注意事项:韭菜盒子的秘诀是烫水和面,韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口,不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂.1、把面粉和大约1/4...
@柯贤1750：韭菜盒子的面怎么和 -
政佩18238741453…… 韭菜盒子和面以及具体做法如下: 准备材料:面粉 300克、开水 120克、冷水 65克、油 一勺、盐 一撮、鸡蛋 2个、韭菜 300克. 1、第一步将面粉和水放入盆中,使劲进行搅拌,如下图所示. 2、加入冷水,揉成光滑的面团,放一旁醒发半...
@柯贤1750：如何烙韭菜盒子面软?我烙出来的总是硬邦邦的,哪里做得不对吗?谁能?
政佩18238741453…… 记得和面的时候用温水和面.不要用冷水,这样和面出来比较软的.多做几次就好了.
@柯贤1750：韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 一、和面(发面) 1.取干面粉于和面盆中,安琪酵母5克 2.安琪酵母用温开水化开,然后倒入面粉中搅拌,边搅拌边倒入适量凉水 3.揉成软面团 4.盖上拢布或盖子,饧(xing 三声)发至2倍大(冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多...
@柯贤1750：菜盒子的做法和和面的窍门? -
政佩18238741453…… 原料: 韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉). 调料: 盐、香油、花椒油. 做法: 1、一碗面粉,半碗温水,揉成面团,盖上干净的湿笼布醒20分钟; 2、韭菜洗净切碎; 3、鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑); 4、用筷子扒拉开(不要加盐...
@柯贤1750：韭菜盒子怎么做好吃又松软(韭菜盒子怎么做好吃又松软视频)
政佩18238741453…… 制作韭菜盒子所需食材有韭菜、鸡蛋、干粉丝、花椒粉、老抽、蚝油、香油、盐、面粉、热水、食用油,共分为4个步骤,以下是制作韭菜盒子的详细操作:1:温水和面揉面团 用温水将面和好,揉均匀,用保鲜膜盖住.2:准备馅料 将鸡蛋炒好晾凉待用,将韭菜、炒鸡蛋、粉丝剁碎,放入盆中.3:面团擀皮后包盒子 将面团揉匀擀皮,将馅料包入面皮中.4:煎盒子至两面金黄 锅底放入少许油,待油八成热的时放入小火煎至两面金黄即可.
@柯贤1750：烙韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 温水烫面
@柯贤1750：菜盒子的皮怎样做才软 -
政佩18238741453…… 用温水和面,软硬同饺子面,和好后醒一会,再揉一下,再醒就可行直接包馅炸或油煎都行. 菜盒子既好吃又好做 下面是做法 原来韭菜盒子的面团最好用烫面团,水温要控制在八十度以上 烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯,而且凉了也比...
@柯贤1750：煎饼韭菜盒子的做法 做韭菜盒子怎么和面 -
政佩18238741453…… 韭菜盒子 主料:韭菜,鸡蛋,虾皮 辅料:油,鸡精,盐(虾皮放多了,盐也可以不放) 把鸡蛋磕开,搅匀,下过炒成小碎碎,这里有个诀窍,就是油温不要太高,鸡蛋液下锅后要不停的搅,自然就可以小碎碎了.韭菜切成细,不能剁,所以只能一次切碎,看你自己的刀工了.加洗过的虾皮,油,调匀即可. 面和好,醒20分钟,揪成小剂子,擀平,包馅,对折,封边,再立起来,拍平,这样就没有难吃的厚边了. 锅加油,烧热,把油倒出,再放油,一定要少,刚刚够刷锅底的就可以了.把包好的盒子顺序放入锅里,文火慢煎. 大概3、4分钟左右,翻个面,再煎1-2分钟,表面有微微的嘎巴就可以出锅了.
