烧鸡一般用什么香料
@笪月1893：烧鸡的香料有那些 -
尹陶18765589248…… 烧鸡的香料有桂皮,陈皮,八角,辛萋,小茴香,肉蔻,丁香,白芷,草果.配料活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁克,丁香3克...
@笪月1893：烧鸡放什么香料好吃 -
尹陶18765589248…… 干辣子、花椒、一点八角、姜片、葱段(出锅前放) 最好炒鸡时,在热油时,饭有点白砂糖,中火,慢慢搅动,融化,后开大火,搅两下,放入鸡块, 这样炒出来的酒肉不仅更鲜、而且颜色也好看(注意别把糖炒焦了,融化完即可)
@笪月1893：烧鸡公用哪些香料 -
尹陶18765589248…… 做法: 一、做酱: 1、准备原料 豆瓣酱一包,北京本地的酱比较好; 蜂蜜一瓶,没有特别要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干; 香油(南方称麻油)少许. 2、蒸酱 将豆瓣酱倒入碗中,加入蜂蜜一勺(南方叫调羹),加入香...
@笪月1893：麻辣火锅鸡香料配方 -
尹陶18765589248…… ...一般的火锅菜不用刻意去追求要很多香料..常用的香料如下.八角 桂皮.丁香 白蔻.草果.香茅草.花椒 麻椒一般烧鸡用八角 桂皮 丁香 白蔻 干辣椒 花椒即可...如若是小炒鸡的话就只用花椒 干辣椒 加太多的香料是起不了太大作用. 1、取出1500克(...
@笪月1893：跪求煮烧鸡配方,都用什么香料,肉和料的比例是多少, -
尹陶18765589248…… 符离集骨里香烧鸡配方为:杀白净鸡一只、料酒、蔗糖、饴糖、食盐、味精、呈味核苷酸、冰糖、大茴香、小茴香、丁香、甘草、豆蔻、山萘、玉果、春花和玉桂.本发明的烧鸡骨与肉完全分离,鸡肉酥而不糜烂,口感很好,具有酥、鲜、香的特点,鲜香入骨,香而不俗,更适宜于老少食用.
@笪月1893：烧鸡用什么料做的才好吃 -
尹陶18765589248…… 烧鸡的做法1 将炸好的鸡,放入香料锅里煮制.2 用大火煮开.3 改小火煮制肉烂骨酥即可.4 做好的五香烧鸡5 主要原料:三黄鸡(或白条鸡)6 将花椒大料,草果,小茴香,丁香,香叶,桂皮,料酒,酱油,盐,白糖,加水煮开.7 将三黄鸡洗净,去除鸡屁股,在鸡身上和鸡肚子涂抹料酒和酱油,塞入葱姜,香菇.8 将鸡腿盘入鸡肚子里,封好牙签,定型.9 将处理好的鸡放入漏勺,下油锅炸制.(放入漏勺避免鸡皮粘锅脱落).10 炸制过程中,不断向鸡皮上浇油,直到炸至金黄色.(小心溅油,烫伤).
@笪月1893：烧鸡公放什么香料最香 -
尹陶18765589248…… 烧鸡公火锅配方原料: 土公鸡1只(约2千克),冬笋片200片,香菇500克. 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各...
@笪月1893：做烧鸡用什么香酱好 -
尹陶18765589248…… 烧鸡 食材用料:鸡 橄榄油 盐 新鲜罗勒叶子 白胡椒粒 香茅 菜谱做法:1.腌汁的做法很简单,一勺橄榄油,一撮盐花,加入切碎的新鲜罗勒叶子,最后再转入一些白胡椒粒即可2.腌好的鸡风干后就可放入烤箱,鸡肚里再放入几段香茅3.因为是夏天,不想烤得过火,200度的炉温维持了10分钟就转为150度,再烤30分钟就关火,利用余温把鸡继续烤熟
@笪月1893：红烧鸡的时候,放什么调料能让鸡肉有股清香的味道 -
尹陶18765589248…… 原料: 三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤. 配料: 干红辣、生姜、蒜、花椒. 做法: 1、三黄鸡斩成小块,加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用; 2、将上海青在开水中焯熟(焯水里加盐,以便青菜入味),捞起垫在盘子底; 3、起油锅,将配料在锅中炒香,加入中芹煸炒,再加入炸好的鸡块翻炒.淋些老抽,入味后出锅.
@笪月1893：红烧土鸡加什么配料好吃 -
尹陶18765589248…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
尹陶18765589248…… 烧鸡的香料有桂皮,陈皮,八角,辛萋,小茴香,肉蔻,丁香,白芷,草果.配料活鸡10只,桂皮10克,白糖15克,陈皮10克,八角10克,辛萋2克,小茴香2克,精盐150克,姜20克,饴糖200克,肉蔻3克,山奈片3克,砂仁克,丁香3克...
@笪月1893：烧鸡放什么香料好吃 -
尹陶18765589248…… 干辣子、花椒、一点八角、姜片、葱段(出锅前放) 最好炒鸡时,在热油时,饭有点白砂糖,中火,慢慢搅动,融化,后开大火,搅两下,放入鸡块, 这样炒出来的酒肉不仅更鲜、而且颜色也好看(注意别把糖炒焦了,融化完即可)
@笪月1893：烧鸡公用哪些香料 -
尹陶18765589248…… 做法: 一、做酱: 1、准备原料 豆瓣酱一包,北京本地的酱比较好; 蜂蜜一瓶,没有特别要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干; 香油(南方称麻油)少许. 2、蒸酱 将豆瓣酱倒入碗中,加入蜂蜜一勺(南方叫调羹),加入香...
@笪月1893：麻辣火锅鸡香料配方 -
尹陶18765589248…… ...一般的火锅菜不用刻意去追求要很多香料..常用的香料如下.八角 桂皮.丁香 白蔻.草果.香茅草.花椒 麻椒一般烧鸡用八角 桂皮 丁香 白蔻 干辣椒 花椒即可...如若是小炒鸡的话就只用花椒 干辣椒 加太多的香料是起不了太大作用. 1、取出1500克(...
@笪月1893：跪求煮烧鸡配方,都用什么香料,肉和料的比例是多少, -
尹陶18765589248…… 符离集骨里香烧鸡配方为:杀白净鸡一只、料酒、蔗糖、饴糖、食盐、味精、呈味核苷酸、冰糖、大茴香、小茴香、丁香、甘草、豆蔻、山萘、玉果、春花和玉桂.本发明的烧鸡骨与肉完全分离,鸡肉酥而不糜烂,口感很好,具有酥、鲜、香的特点,鲜香入骨,香而不俗,更适宜于老少食用.
@笪月1893：烧鸡用什么料做的才好吃 -
尹陶18765589248…… 烧鸡的做法1 将炸好的鸡,放入香料锅里煮制.2 用大火煮开.3 改小火煮制肉烂骨酥即可.4 做好的五香烧鸡5 主要原料:三黄鸡(或白条鸡)6 将花椒大料,草果,小茴香,丁香,香叶,桂皮,料酒,酱油,盐,白糖,加水煮开.7 将三黄鸡洗净,去除鸡屁股,在鸡身上和鸡肚子涂抹料酒和酱油,塞入葱姜,香菇.8 将鸡腿盘入鸡肚子里,封好牙签,定型.9 将处理好的鸡放入漏勺,下油锅炸制.(放入漏勺避免鸡皮粘锅脱落).10 炸制过程中,不断向鸡皮上浇油,直到炸至金黄色.(小心溅油,烫伤).
@笪月1893：烧鸡公放什么香料最香 -
尹陶18765589248…… 烧鸡公火锅配方原料: 土公鸡1只(约2千克),冬笋片200片,香菇500克. 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各...
@笪月1893：做烧鸡用什么香酱好 -
尹陶18765589248…… 烧鸡 食材用料:鸡 橄榄油 盐 新鲜罗勒叶子 白胡椒粒 香茅 菜谱做法:1.腌汁的做法很简单,一勺橄榄油,一撮盐花,加入切碎的新鲜罗勒叶子,最后再转入一些白胡椒粒即可2.腌好的鸡风干后就可放入烤箱,鸡肚里再放入几段香茅3.因为是夏天,不想烤得过火,200度的炉温维持了10分钟就转为150度,再烤30分钟就关火,利用余温把鸡继续烤熟
@笪月1893：红烧鸡的时候,放什么调料能让鸡肉有股清香的味道 -
尹陶18765589248…… 原料: 三黄鸡半只、中芹一把、上海青半斤. 配料: 干红辣、生姜、蒜、花椒. 做法: 1、三黄鸡斩成小块,加盐、料酒、生姜粉、老抽腌制半小时入味后过油备用; 2、将上海青在开水中焯熟(焯水里加盐,以便青菜入味),捞起垫在盘子底; 3、起油锅,将配料在锅中炒香,加入中芹煸炒,再加入炸好的鸡块翻炒.淋些老抽,入味后出锅.
@笪月1893：红烧土鸡加什么配料好吃 -
尹陶18765589248…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
