烧鸡公的全部配方
@法该6845：烧鸡公的做法和配料 -
廉迹19149388673…… 烧鸡公的制作食材:大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料,桂皮,青椒等.烧鸡公的做法详细步骤 一、做酱: 1、准备原料 豆瓣酱一包,北京本地的酱比较好; 蜂蜜一瓶,没有特别要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干...
@法该6845：谁有烧鸡公的料, -
廉迹19149388673…… 料就是沙姜、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、花椒等,王守义十三香就可以的.卖干货的那种杂货铺就有.重庆烧鸡公原料:公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋.调味:盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜.做法:1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出;2、莴笋去皮切条备用;3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒;4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒;5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块;6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅
@法该6845：烧鸡公火锅的制作方法是怎样的?
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅的原材料有三黄鸡1只、大葱1根、蒜4瓣、油1碗、桂皮1块、姜半块、花椒1小勺、八角5颗、干红辣椒5根,青、红辣椒各3根,油6大勺、鸡汤6碗、酱料(豆瓣...
@法该6845：做烧鸡公的香料有哪些 -
廉迹19149388673…… 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻油…1500克
@法该6845：烧鸡公的做法是什么? -
廉迹19149388673…… 材料 原料:公鸡1只、辣椒、花椒、莴笋 调味:盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜 做法 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出. 2、莴笋去皮切条备用. 3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒. 4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒. 5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块. 6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅.
@法该6845：重庆烧鸡公怎么做?
廉迹19149388673…… 材料 公鸡1只,干辣椒40克,莴笋100克 调味料 盐、酱油、料酒、豆瓣、葱、姜各适量 做法 1. 莴笋切条;鸡治净剁块,用盐、酱油、料酒腌入味,放入油锅中炸至金黄色,捞出. 2. 锅留底油,炒香豆瓣、姜、干辣椒、花椒,下莴笋、鸡块炒入味后,铲入煲中,改用小火煨至入味.
@法该6845：烧鸡公放什么香料最香 -
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅配方原料: 土公鸡1只(约2千克),冬笋片200片,香菇500克. 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各...
@法该6845：烧鸡公的配方是什么?
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各10克,鲜汤1千克,色拉油100克,化猪油50克,花椒油3克.
@法该6845：适合开饭店的烧鸡公火锅做法 -
廉迹19149388673…… 1.将公鸡宰杀,去尽毛、内脏、爪尖,洗净,并将鸡肠治净切节,鸡肫、鸡肝洗净沥水,鸡肉用刀斩成4厘米见方的块.将上述各料放入高压锅中,加水适量,放入熟菜油、鸡油、泡辣徽、姜片、花椒、香料包、睐精、酱油,上气之后,加限压阀15分钟,冷后,倒入火锅中.2.瘦猪肉洗净,切片.红肠切片.牛环喉洗净切节.冬瓜、土豆去皮,洗净切片.空心菜择洗干净.韭黄、青蒜苗去老叶,洗净,切节.以上各料均一分为二装盘,围于火锅四周.火锅烧沸,吃鸡肉,烫食荤素各料,可拨开油喝汤.
@法该6845：川菜烧鸡公怎么做?谢了.
廉迹19149388673…… 四川名菜烧鸡公做法 原料:香菜一把,花椒30个,干辣椒15个,鸡鸭兔调料一袋,笋尖2袋(500kg), 白蘑菇1磅, 干香菇12个,白菜叶7-8片,豆腐一盒,猪血一盒....
廉迹19149388673…… 烧鸡公的制作食材:大公鸡,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒,大料,桂皮,青椒等.烧鸡公的做法详细步骤 一、做酱: 1、准备原料 豆瓣酱一包,北京本地的酱比较好; 蜂蜜一瓶,没有特别要求; 干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干...
@法该6845：谁有烧鸡公的料, -
廉迹19149388673…… 料就是沙姜、八角、桂皮、茴香、草果、香叶、花椒等,王守义十三香就可以的.卖干货的那种杂货铺就有.重庆烧鸡公原料:公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋.调味:盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜.做法:1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出;2、莴笋去皮切条备用;3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒;4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒;5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块;6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅
@法该6845：烧鸡公火锅的制作方法是怎样的?
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅的原材料有三黄鸡1只、大葱1根、蒜4瓣、油1碗、桂皮1块、姜半块、花椒1小勺、八角5颗、干红辣椒5根,青、红辣椒各3根,油6大勺、鸡汤6碗、酱料(豆瓣...
@法该6845：做烧鸡公的香料有哪些 -
廉迹19149388673…… 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻油…1500克
@法该6845：烧鸡公的做法是什么? -
廉迹19149388673…… 材料 原料:公鸡1只、辣椒、花椒、莴笋 调味:盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜 做法 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出. 2、莴笋去皮切条备用. 3、炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒. 4、加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒. 5、加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块. 6、慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅.
@法该6845：重庆烧鸡公怎么做?
廉迹19149388673…… 材料 公鸡1只,干辣椒40克,莴笋100克 调味料 盐、酱油、料酒、豆瓣、葱、姜各适量 做法 1. 莴笋切条;鸡治净剁块,用盐、酱油、料酒腌入味,放入油锅中炸至金黄色,捞出. 2. 锅留底油,炒香豆瓣、姜、干辣椒、花椒,下莴笋、鸡块炒入味后,铲入煲中,改用小火煨至入味.
@法该6845：烧鸡公放什么香料最香 -
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅配方原料: 土公鸡1只(约2千克),冬笋片200片,香菇500克. 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各...
@法该6845：烧鸡公的配方是什么?
廉迹19149388673…… 烧鸡公火锅配方调料: 自制香料15克,滋补药材70克,盐5克,郫县豆瓣酱25克,千辣椒50克,花椒10克,白糖2克,胡椒粉2克,味精5克料酒20克,姜米、蒜米各10克,鲜汤1千克,色拉油100克,化猪油50克,花椒油3克.
@法该6845：适合开饭店的烧鸡公火锅做法 -
廉迹19149388673…… 1.将公鸡宰杀,去尽毛、内脏、爪尖,洗净,并将鸡肠治净切节,鸡肫、鸡肝洗净沥水,鸡肉用刀斩成4厘米见方的块.将上述各料放入高压锅中,加水适量,放入熟菜油、鸡油、泡辣徽、姜片、花椒、香料包、睐精、酱油,上气之后,加限压阀15分钟,冷后,倒入火锅中.2.瘦猪肉洗净,切片.红肠切片.牛环喉洗净切节.冬瓜、土豆去皮,洗净切片.空心菜择洗干净.韭黄、青蒜苗去老叶,洗净,切节.以上各料均一分为二装盘,围于火锅四周.火锅烧沸,吃鸡肉,烫食荤素各料,可拨开油喝汤.
@法该6845：川菜烧鸡公怎么做?谢了.
廉迹19149388673…… 四川名菜烧鸡公做法 原料:香菜一把,花椒30个,干辣椒15个,鸡鸭兔调料一袋,笋尖2袋(500kg), 白蘑菇1磅, 干香菇12个,白菜叶7-8片,豆腐一盒,猪血一盒....
