烧麦的包法慢动作
@解黛824：怎么自己包烧卖 -
任龙15758047018…… 用圆形饺子破或自己擀面皮,把面皮擀薄.把面皮叠起来,用擀面杖把面皮的四周压成菊花状,这样面皮就弄好了,左手拿皮右手打馅,然后左手五个手指一齐向内收,一个烧麦基本就成形了.
@解黛824：正宗的内蒙烧麦的做法 -
任龙15758047018…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@解黛824：烧麦的做法? -
任龙15758047018…… 主料:猪肉馅辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末烹制方法:1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀;2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋...
@解黛824：烧麦的做法,和包法,主要是馅 -
任龙15758047018…… 材料 主料:猪肉,香菇,青椒,面粉 做法1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒.2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟.3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分.4.和好的面团.5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了.6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的.偷偷地尝了一口,味道很不错呢!7.接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了.8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了.
@解黛824：正宗烧卖的做法? -
任龙15758047018…… 烧卖做法和步骤1 准备好虾仁、木耳、香菇、肉馅;面粉加入适量的水揉成面团.饧至30分钟;肉馅加入葱姜搅拌均匀.2 再加入酱油、盐、鸡精、香油、五香粉搅拌均匀.至上劲.把木耳 香菇和虾仁剁成碎.加入到调好味的肉馅中.3 搅拌均...
@解黛824：烧麦饺子皮包法怎么做 -
任龙15758047018…… 用料 饺子皮 500g 烧麦馅儿 500g 烧麦饺子皮包法的做法 饺子皮里放好烧麦馅儿.多点儿也没关系的,反正露着. 对边压出四个小啾啾. 把四个小啾啾再压进去. 再捏出TA的小腰身,坐稳.齐活儿啦 小贴士 如果用馄饨皮包,就把馄饨皮切成正方形,比较容易啦!
@解黛824：江苏小吃烧麦怎么做的 -
任龙15758047018…… 三鲜烧麦: 烧麦,在清朝称为“稍麦”.乾隆年间诗人杨米人的《都门竹枝词》中就有“稍麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团”的诗句.由于烧麦形如麦梢上绽开的白花,有人又把它称作“梢麦”, 而在南方,又有“烧卖“、”寿迈”之名.具...
@解黛824：麦烧怎么做? -
任龙15758047018…… 1、猪肉泥、香菇、葱(切碎),混合搅拌后待用; 2、先把糯米用水泡1小时左右,然后蒸熟(千万不要蒸太长时间,最好呈粒状); 3、将1炒熟并和2搅拌在一起作为烧麦的馅; 4、取1斤面粉用烧开的开水和面(俗称:烫面); 5、象包包子一样,将3包入4中,上面开一个小菊花口即可. 6、上笼蒸8-10分钟好吃的烧麦就出笼了.
@解黛824：如何做烧麦 -
任龙15758047018…… 烧卖(1) 材料:糯米,饺子皮或馄饨皮,葱,瘦肉末,香菇. 1-浸泡糯米 2-把香菇,葱切丁和肉末拌好.加点油和香油.待用. 3-这步可以和第2部一起进行.就是煮糯米饭.蒸也可以吧(个人意见) 4-等糯米煮好就和拌好的肉馅拌在一起,...
@解黛824：面点技术烧卖包法应怎样操作?
任龙15758047018…… 托皮上馅方法同提褶包,在加馅的同时,左手五指将烧卖皮 往上收拢,拇指与食指从腰处勒,挤出多余馅心,用刮子刮平, 成石榴形烧卖.
任龙15758047018…… 用圆形饺子破或自己擀面皮,把面皮擀薄.把面皮叠起来,用擀面杖把面皮的四周压成菊花状,这样面皮就弄好了,左手拿皮右手打馅,然后左手五个手指一齐向内收,一个烧麦基本就成形了.
@解黛824：正宗的内蒙烧麦的做法 -
任龙15758047018…… 主料:猪肉1斤 生姜一大块 辅料:葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 步骤: 1、备好食材:猪肉末 2、葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末 3、肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精 4、用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮 5、取一张馄饨皮 6、将4个边角剪成圆弧形 7、将肉馅放在面皮上 8、用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状 9、全部包好后放入蒸笼里 10、盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味
@解黛824：烧麦的做法? -
任龙15758047018…… 主料:猪肉馅辅料:云吞皮、鸡蛋、青豆、洋葱调料:香油、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜末烹制方法:1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀;2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋打上劲后和洋...
@解黛824：烧麦的做法,和包法,主要是馅 -
任龙15758047018…… 材料 主料:猪肉,香菇,青椒,面粉 做法1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒.2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟.3.浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分.4.和好的面团.5.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅.烧麦的馅料就做好了.6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的.偷偷地尝了一口,味道很不错呢!7.接下来就该面团出场了.把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了.8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了.
@解黛824：正宗烧卖的做法? -
任龙15758047018…… 烧卖做法和步骤1 准备好虾仁、木耳、香菇、肉馅;面粉加入适量的水揉成面团.饧至30分钟;肉馅加入葱姜搅拌均匀.2 再加入酱油、盐、鸡精、香油、五香粉搅拌均匀.至上劲.把木耳 香菇和虾仁剁成碎.加入到调好味的肉馅中.3 搅拌均...
@解黛824：烧麦饺子皮包法怎么做 -
任龙15758047018…… 用料 饺子皮 500g 烧麦馅儿 500g 烧麦饺子皮包法的做法 饺子皮里放好烧麦馅儿.多点儿也没关系的,反正露着. 对边压出四个小啾啾. 把四个小啾啾再压进去. 再捏出TA的小腰身,坐稳.齐活儿啦 小贴士 如果用馄饨皮包,就把馄饨皮切成正方形,比较容易啦!
@解黛824：江苏小吃烧麦怎么做的 -
任龙15758047018…… 三鲜烧麦: 烧麦,在清朝称为“稍麦”.乾隆年间诗人杨米人的《都门竹枝词》中就有“稍麦馄饨列满盘,新添挂粉好汤团”的诗句.由于烧麦形如麦梢上绽开的白花,有人又把它称作“梢麦”, 而在南方,又有“烧卖“、”寿迈”之名.具...
@解黛824：麦烧怎么做? -
任龙15758047018…… 1、猪肉泥、香菇、葱(切碎),混合搅拌后待用; 2、先把糯米用水泡1小时左右,然后蒸熟(千万不要蒸太长时间,最好呈粒状); 3、将1炒熟并和2搅拌在一起作为烧麦的馅; 4、取1斤面粉用烧开的开水和面(俗称:烫面); 5、象包包子一样,将3包入4中,上面开一个小菊花口即可. 6、上笼蒸8-10分钟好吃的烧麦就出笼了.
@解黛824：如何做烧麦 -
任龙15758047018…… 烧卖(1) 材料:糯米,饺子皮或馄饨皮,葱,瘦肉末,香菇. 1-浸泡糯米 2-把香菇,葱切丁和肉末拌好.加点油和香油.待用. 3-这步可以和第2部一起进行.就是煮糯米饭.蒸也可以吧(个人意见) 4-等糯米煮好就和拌好的肉馅拌在一起,...
@解黛824：面点技术烧卖包法应怎样操作?
任龙15758047018…… 托皮上馅方法同提褶包,在加馅的同时,左手五指将烧卖皮 往上收拢,拇指与食指从腰处勒,挤出多余馅心,用刮子刮平, 成石榴形烧卖.
