焖面用哪种面条
@相购6608：焖面用什么面条 -
咸屠19773135167…… 焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面. 焖面和...
@相购6608：做焖面用什么样的面条最好?
咸屠19773135167…… 手擀面
@相购6608：如何做焖面 -
咸屠19773135167…… 焖面一般采用面条和豆角作为主要材料,其余加各种调味品,面条选用较薄的宽型面条较好,豆角去经摘成小段,防水中焯熟,然后沥干水分,在锅中放入适量油,油热后放入豆角,加入各种调料,添加适量汤汁,然后将面条均匀铺在豆角上面,盖上锅盖待汤汁收干后出锅即可,在制作过程中需要掌握好汤汁的量
@相购6608：扁豆焖面用什么面条最有韧性呢?做过几次,都是不成功,好有挫败感
咸屠19773135167…… 就用普通的面条就可以了,蒸面条的时候可以把里面放点水,面条蒸熟了之后把菜放进去,然后再焖一下,会比较有劲道
@相购6608：干面条能做焖面吗 -
咸屠19773135167…… 干面条能做焖面
@相购6608：闷面怎么做好吃? -
咸屠19773135167…… 焖面是面条的一种特殊的吃法,主料最好用刀切面或手擀面;辅料就可以按照自己的喜欢来选择搭配.焖面应该属于家庭快餐的一种,一碗焖面再加一碗汤羹,既可以当做早餐,也可以当做中餐或晚餐,确实不错 主料刀切面500g猪肉150g扁豆...
@相购6608：怎样用挂面做芸豆焖面呢 -
咸屠19773135167…… 我觉得挂面做焖面,口感不会很好的...不过一定要做的话,想要挂面不黏在一起,建议你在煮面的时候滴几滴植物油,面条不要煮太久,煮好的挂面迅速放入冷水中冷却,焖的时候一定要把菜和面拌匀在焖.
@相购6608：焖面的几种做法 -
咸屠19773135167…… 材料: 1、干面一把,要面叶子稍宽的那种,面一定要好. 2、四季豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤,若干泡好的黄花和黑木耳. 3、几根大葱以及若干蒜瓣. 制作过程: 1、将大葱、蒜瓣在油锅里爆香,然后将四季豆和肉、黄花、木耳一起混炒...
@相购6608：焖面怎么做法怎么做的 -
咸屠19773135167…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@相购6608：茄干可做焖面吗? -
咸屠19773135167…… 可以的,焖面是面条中非常美味的一种做法,蔬菜面条一锅出,面条能融进非常浓郁的菜香,使得蔬菜和面条完美结合,加点肉,整锅的香气,不言而喻了.焖面需要选用鲜面条,可以很宽,但不易太粗,太粗的面条不好熟;要用厚底的锅子,...
咸屠19773135167…… 焖面(Braised String Bean with Noodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面. 焖面和...
@相购6608：做焖面用什么样的面条最好?
咸屠19773135167…… 手擀面
@相购6608：如何做焖面 -
咸屠19773135167…… 焖面一般采用面条和豆角作为主要材料,其余加各种调味品,面条选用较薄的宽型面条较好,豆角去经摘成小段,防水中焯熟,然后沥干水分,在锅中放入适量油,油热后放入豆角,加入各种调料,添加适量汤汁,然后将面条均匀铺在豆角上面,盖上锅盖待汤汁收干后出锅即可,在制作过程中需要掌握好汤汁的量
@相购6608：扁豆焖面用什么面条最有韧性呢?做过几次,都是不成功,好有挫败感
咸屠19773135167…… 就用普通的面条就可以了,蒸面条的时候可以把里面放点水,面条蒸熟了之后把菜放进去,然后再焖一下,会比较有劲道
@相购6608：干面条能做焖面吗 -
咸屠19773135167…… 干面条能做焖面
@相购6608：闷面怎么做好吃? -
咸屠19773135167…… 焖面是面条的一种特殊的吃法,主料最好用刀切面或手擀面;辅料就可以按照自己的喜欢来选择搭配.焖面应该属于家庭快餐的一种,一碗焖面再加一碗汤羹,既可以当做早餐,也可以当做中餐或晚餐,确实不错 主料刀切面500g猪肉150g扁豆...
@相购6608：怎样用挂面做芸豆焖面呢 -
咸屠19773135167…… 我觉得挂面做焖面,口感不会很好的...不过一定要做的话,想要挂面不黏在一起,建议你在煮面的时候滴几滴植物油,面条不要煮太久,煮好的挂面迅速放入冷水中冷却,焖的时候一定要把菜和面拌匀在焖.
@相购6608：焖面的几种做法 -
咸屠19773135167…… 材料: 1、干面一把,要面叶子稍宽的那种,面一定要好. 2、四季豆一斤、稍带点肥的猪肉半斤,若干泡好的黄花和黑木耳. 3、几根大葱以及若干蒜瓣. 制作过程: 1、将大葱、蒜瓣在油锅里爆香,然后将四季豆和肉、黄花、木耳一起混炒...
@相购6608：焖面怎么做法怎么做的 -
咸屠19773135167…… 做法 山西焖面(卤面) 食材准备 1、面: 提前和好面(饧1小时最好),比煮面条的而稍硬即可.(或买机器, 要细的那种). 2、豆角: 洗好,掰成约1寸的小段(三口之家, 2斤左右即可). 3、猪肉: 切小薄片(多少、肥瘦根据个人喜好.如果偏瘦, 炒制时要稍多放油). 4、葱丝、姜片、大料. 5、半小碗开水(或凉开水、纯净水均可)+ 醋1小勺(根据个人喜好可多可少)+ 香油少许 + 蒜泥+炒过豆角和肉后所用的汤汁(可根据喜好可放可不放).
@相购6608：茄干可做焖面吗? -
咸屠19773135167…… 可以的,焖面是面条中非常美味的一种做法,蔬菜面条一锅出,面条能融进非常浓郁的菜香,使得蔬菜和面条完美结合,加点肉,整锅的香气,不言而喻了.焖面需要选用鲜面条,可以很宽,但不易太粗,太粗的面条不好熟;要用厚底的锅子,...
