煮面条正确方法介绍
@赏购3593：煮面条(以面条、香油为主食材的菜品) - 搜狗百科
微姚13489397862…… 教你煮面条 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大...
@赏购3593：怎么样煮一碗好吃的面条
微姚13489397862…… 煮面条的步骤:原料:面条、西红柿、鸡蛋.步骤:1、用水将锅洗净,开火后倒入适量油,油热之后加入适量水,将锅盖盖上,将水烧沸;2、将西红柿洗净,切成块,放入锅中并继续对水进行加热;3、将鸡蛋打入碗中,并且搅拌均匀,放到一边待用;4、取一只干净的碗,放入适量辣椒酱、醋、芝麻油、酱油,并将香菜切碎与酱料放在一切,搅拌均匀后放在一边待用;5、水沸腾后打开锅,将面条慢慢放入锅中,用筷子稍微搅拌几下;6、将碗中鸡蛋撒在锅中的面条上,并且放入适量的食用盐,盖上锅煮三到五分钟后改小火煮两到四分钟即可关火;7、用碗将面条盛出,放入适量汤水后,将之前调的料用勺取适量撒在面条上并用筷子轻轻搅拌后即可食用.
@赏购3593：煮面条时记住几个窍门,煮出的面条好吃又筋道,方法1 -
微姚13489397862…… 第一:水刚一冒泡就下面条.很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了.水刚刚冒泡的时...
@赏购3593：面条怎么煮好吃 -
微姚13489397862…… 1、煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊.2、煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面.3、煮切面时,在下面条的同...
@赏购3593：煮面条怎么煮最好吃? -
微姚13489397862…… 对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动.紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水.这么做的方法主要是防止面条黏连.用旺火是担心水温的够,面条会黏糊. 对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好.开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”.
@赏购3593：煮面条有什么技巧吗?
微姚13489397862…… 1. 首先将水烧开,同时记住放入一些盐.可以不会使面条僵硬,还可以增加面的口感.2. 等水开了以后将面放入,随即开中火.同时用筷子搅拌,等水来了再放入水,可以增加面的熟的速度.3. 两遍以后将面捞出,记住现在这个时候千万不要直接放在碗里.在旁边的碗里放入清水,用冷水给面冷却一下,不会使面粘住.这招管用,你可以试试
@赏购3593：简单的家庭面条怎么煮? -
微姚13489397862…… 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温...
@赏购3593：下水煮面的详细步骤 -
微姚13489397862…… 1、烧上水; 2、准备好面、调料、沫子等; 3、水开时下面,用筷子搅吧搅吧防止粘在一起,大火,面汤出现大量泡沫时加少量凉水,如此反复,待面条有透色滑爽时关火出锅(实在不会看就自己尝一下生熟); 4、建议放一点洗净的蔬菜过水烫一下捞出来放在面上; 5、上料上沫,开吃啦. 忘记说了,吃完记得收拾厨房把锅碗洗掉.
@赏购3593：怎么煮面条啊?
微姚13489397862…… 怎样煮面条不粘糊 (1)煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. (2)煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面. (3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔而汤清.相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊.
微姚13489397862…… 教你煮面条 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大...
@赏购3593：怎么样煮一碗好吃的面条
微姚13489397862…… 煮面条的步骤:原料:面条、西红柿、鸡蛋.步骤:1、用水将锅洗净,开火后倒入适量油,油热之后加入适量水,将锅盖盖上,将水烧沸;2、将西红柿洗净,切成块,放入锅中并继续对水进行加热;3、将鸡蛋打入碗中,并且搅拌均匀,放到一边待用;4、取一只干净的碗,放入适量辣椒酱、醋、芝麻油、酱油,并将香菜切碎与酱料放在一切,搅拌均匀后放在一边待用;5、水沸腾后打开锅,将面条慢慢放入锅中,用筷子稍微搅拌几下;6、将碗中鸡蛋撒在锅中的面条上,并且放入适量的食用盐,盖上锅煮三到五分钟后改小火煮两到四分钟即可关火;7、用碗将面条盛出,放入适量汤水后,将之前调的料用勺取适量撒在面条上并用筷子轻轻搅拌后即可食用.
@赏购3593：煮面条时记住几个窍门,煮出的面条好吃又筋道,方法1 -
微姚13489397862…… 第一:水刚一冒泡就下面条.很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了.水刚刚冒泡的时...
@赏购3593：面条怎么煮好吃 -
微姚13489397862…… 1、煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊.2、煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面.3、煮切面时,在下面条的同...
@赏购3593：煮面条怎么煮最好吃? -
微姚13489397862…… 对于家庭自制的面条(湿切面),首先要将水煮沸,随后放面,然后用筷子上下挑动.紧接着要用大火再煮,要煮开大约两次,再添加两次凉水.这么做的方法主要是防止面条黏连.用旺火是担心水温的够,面条会黏糊. 对于外面买的干面条或者挂面,将水倒入锅内,有小气泡出现的时候放面条,然后搅动几下,把锅盖子盖好.开锅后,不可以用大火,用中火或者小火,随着水开随着添加凉水,俗话说的好“水沸面开”.
@赏购3593：煮面条有什么技巧吗?
微姚13489397862…… 1. 首先将水烧开,同时记住放入一些盐.可以不会使面条僵硬,还可以增加面的口感.2. 等水开了以后将面放入,随即开中火.同时用筷子搅拌,等水来了再放入水,可以增加面的熟的速度.3. 两遍以后将面捞出,记住现在这个时候千万不要直接放在碗里.在旁边的碗里放入清水,用冷水给面冷却一下,不会使面粘住.这招管用,你可以试试
@赏购3593：简单的家庭面条怎么煮? -
微姚13489397862…… 面条煮得好,不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽.要做到这一点应注意掌握火候等许多细节,下面一一介绍. 煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温...
@赏购3593：下水煮面的详细步骤 -
微姚13489397862…… 1、烧上水; 2、准备好面、调料、沫子等; 3、水开时下面,用筷子搅吧搅吧防止粘在一起,大火,面汤出现大量泡沫时加少量凉水,如此反复,待面条有透色滑爽时关火出锅(实在不会看就自己尝一下生熟); 4、建议放一点洗净的蔬菜过水烫一下捞出来放在面上; 5、上料上沫,开吃啦. 忘记说了,吃完记得收拾厨房把锅碗洗掉.
@赏购3593：怎么煮面条啊?
微姚13489397862…… 怎样煮面条不粘糊 (1)煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会粘糊. (2)煮挂面时不要用大火.因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面. (3)煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟.这样煮面条速度快,面条柔而汤清.相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊.
