煮黑米需要提前泡吗
@况哪5689：黑米煮饭需要提前泡吗
督菡15791136321…… 需要提前泡.黑米米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,影响口感,也影响营养物质的吸收.提前一天来浸泡黑米,能够松软黑米的外壳,保证黑米容易被煮烂.浸泡黑米的方法:先把黑米淘洗干净,然后倒适量清水泡起来,泡一夜时间就可以用来煮饭了.如果天气比较热,就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡,防止黑米变质.
@况哪5689：黑米煮之前必须泡吗 -
督菡15791136321…… 都要泡一下,黑米放锅前,是要用清水将米适当稍加掏洗三次左右即可.黑米外部有一层坚硬的皮包住,不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 建议用高压锅煮,做法:加大枣,核桃仁、银耳...
@况哪5689：黑米需要泡一晚才可以煮粥么 -
督菡15791136321…… 是的,也可以减少浸泡的时间. 煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净,在冷水里浸泡至少3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些.泡时间长一点,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂.一般生活中人们习惯浸...
@况哪5689：用黑米煮粥,需不需要泡一下? -
督菡15791136321…… 可以泡,但是注意了,泡过的黑米再煮和直接煮的,有质的区别.泡过后再煮的,黑米易熟,但是比较酥烂清爽,同时嚼劲不足;而直接煮的,比较糯滑醇厚,但是煮起来费时费力
@况哪5689：★★★用电饭锅煮黑米饭的时候,用提前把黑米用水泡泡吗 ?为了黑米的营养作用,怕黑米不熟 -
督菡15791136321…… 不用泡,其实搭配起来煮更营养,吃起来更香.将黑米、玉米、小麦〈小麦事先一定要煮过,因为小麦耐火〉糯米、香芋〈香芋切细丁〉加些汤一起煮.简单些做法就是将煮过的小麦、黑米、糯米、香芋、玉米用油轻轻炒香,加上汤、盐、少许味精、鸡精,煮熟就可以开饭了.盛上一碗一闻香喷喷黑米粗粮饭就呈现在饭桌上了.呵呵……开心.
@况哪5689：黑米不泡能直接煮吗 -
督菡15791136321…… 黑米如果没有泡的话,可以用以下方法煮黑米将其煮烂: 1.将黑米用清水淘洗2-3遍后,沥干水分. 2.在锅中加入适量的清水,放入黑米,用大火煮,边煮边搅拌,防止黑米出现粘锅的情况,大约煮5-10分钟,黑米有些许膨胀后捞出黑米沥干水分. 3.捞出的黑米放入锅中,按照1:3的比例加入水,盖上盖子小火熬1-2小时即可.
@况哪5689：黑米煮之前必须泡吗
督菡15791136321…… 黑米不易煮烂.泡是为了更快煮好煮烂.明白了吧? 你用高压锅做,就不需要泡了.
@况哪5689：黑米不泡行吗? -
督菡15791136321…… 黑米是很难煮烂的,所以说,做黑米需泡,不泡的话口感会差很多.如果你煮黑米干饭,建议比白大米多加水加时,如果是熬粥,那么黑米最好提前泡七八个小时,比如头天晚上泡,第二天再熬制.
@况哪5689：煮黑米之前黑米用不用水泡啊?…
督菡15791136321…… 黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮.黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此.因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养.
@况哪5689：煮黑米之前黑米用不用水泡啊?… -
督菡15791136321…… 最好泡一下,30分钟就好了.
督菡15791136321…… 需要提前泡.黑米米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,影响口感,也影响营养物质的吸收.提前一天来浸泡黑米,能够松软黑米的外壳,保证黑米容易被煮烂.浸泡黑米的方法:先把黑米淘洗干净,然后倒适量清水泡起来,泡一夜时间就可以用来煮饭了.如果天气比较热,就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡,防止黑米变质.
@况哪5689：黑米煮之前必须泡吗 -
督菡15791136321…… 都要泡一下,黑米放锅前,是要用清水将米适当稍加掏洗三次左右即可.黑米外部有一层坚硬的皮包住,不容易煮烂,没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 建议用高压锅煮,做法:加大枣,核桃仁、银耳...
@况哪5689：黑米需要泡一晚才可以煮粥么 -
督菡15791136321…… 是的,也可以减少浸泡的时间. 煮前先冷水浸泡至少3小时黑米淘洗干净,在冷水里浸泡至少3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些.泡时间长一点,使米身充分吸水膨胀,软化黑米,让其更易煮熟煮烂.一般生活中人们习惯浸...
@况哪5689：用黑米煮粥,需不需要泡一下? -
督菡15791136321…… 可以泡,但是注意了,泡过的黑米再煮和直接煮的,有质的区别.泡过后再煮的,黑米易熟,但是比较酥烂清爽,同时嚼劲不足;而直接煮的,比较糯滑醇厚,但是煮起来费时费力
@况哪5689：★★★用电饭锅煮黑米饭的时候,用提前把黑米用水泡泡吗 ?为了黑米的营养作用,怕黑米不熟 -
督菡15791136321…… 不用泡,其实搭配起来煮更营养,吃起来更香.将黑米、玉米、小麦〈小麦事先一定要煮过,因为小麦耐火〉糯米、香芋〈香芋切细丁〉加些汤一起煮.简单些做法就是将煮过的小麦、黑米、糯米、香芋、玉米用油轻轻炒香,加上汤、盐、少许味精、鸡精,煮熟就可以开饭了.盛上一碗一闻香喷喷黑米粗粮饭就呈现在饭桌上了.呵呵……开心.
@况哪5689：黑米不泡能直接煮吗 -
督菡15791136321…… 黑米如果没有泡的话,可以用以下方法煮黑米将其煮烂: 1.将黑米用清水淘洗2-3遍后,沥干水分. 2.在锅中加入适量的清水,放入黑米,用大火煮,边煮边搅拌,防止黑米出现粘锅的情况,大约煮5-10分钟,黑米有些许膨胀后捞出黑米沥干水分. 3.捞出的黑米放入锅中,按照1:3的比例加入水,盖上盖子小火熬1-2小时即可.
@况哪5689：黑米煮之前必须泡吗
督菡15791136321…… 黑米不易煮烂.泡是为了更快煮好煮烂.明白了吧? 你用高压锅做,就不需要泡了.
@况哪5689：黑米不泡行吗? -
督菡15791136321…… 黑米是很难煮烂的,所以说,做黑米需泡,不泡的话口感会差很多.如果你煮黑米干饭,建议比白大米多加水加时,如果是熬粥,那么黑米最好提前泡七八个小时,比如头天晚上泡,第二天再熬制.
@况哪5689：煮黑米之前黑米用不用水泡啊?…
督菡15791136321…… 黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮.黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此.因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养.
@况哪5689：煮黑米之前黑米用不用水泡啊?… -
督菡15791136321…… 最好泡一下,30分钟就好了.
