熏好的排骨的做法大全
@暴吉1732：熏熟的排骨怎么做好吃 -
裘君15977953428…… 材料 猪小排600g,大葱段3段,老姜片3片,八角2枚,茶叶20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙15ml,陈皮5g,白砂糖15g,锡纸1张 做法 1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml凉开水,调成蜂蜜水. 2、大火烧开...
@暴吉1732：烟熏排骨最好吃的做法 烟熏排骨怎么做好吃 -
裘君15977953428…… 1. 排骨洗净,放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟. 2. 腌制好的排骨放入锅里,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐. 3. 水开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起来备用. 4. 锅里加入白糖1勺,茶1勺,米饭半勺. 5. 再放入适量的芝麻油. 6. 搅拌均匀一下. 7. 把蒸格放在锅里,上面摆好排骨. 8. 盖好盖子,中火,冒白烟后熏两分钟就可以了. 9. 冷的热的都可以呢.
@暴吉1732：熏排骨怎么做 熏排骨的家常做法 -
裘君15977953428…… 准备材料:排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶. 一、将洗净的排骨和水放入锅里,大火煮至浮沫出来,将排骨捞出. 二、锅内倒油小火烧热,加入冰糖,慢慢将冰糖熬化,如下图...
@暴吉1732：烟熏排骨怎么烧好吃 -
裘君15977953428…… 原料;猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油.做法;1.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅.2.炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨色暗红、烟香入味时取出,刷上香油,斩成小块装盘
@暴吉1732：烟熏排骨的简单做法 烟熏排骨怎么做最正宗 -
裘君15977953428…… 烟熏排骨 主料:水面筋300克 莲藕300克 辅料:鸡蛋120克 黄豆粉25克 调料:五香粉2克 白砂糖5克 味精2克 菜籽油50克 香油10克 盐3克 烹饪方法 1. 鲜藕洗净,用刀顺长切去边缘,成长四棱形,再顺切成一字条(作骨头用) ; 2. 将鸡蛋打散,加入豆粉、盐适量,调匀成糊状; 3. 将调匀的蛋糊均匀地涂抹在藕条上; 4. 然后逐一将生面筋搓成条包裹在藕条上; 5. 逐条下油锅,油温掌握在七成左右,炸至金黄色,即成排骨; 6. 柏枝着火,将炸好的排骨用网筛盛好,放在燃烧的柏枝上,熏出香味,取出刷上香油即成.
@暴吉1732：请问薰好的排骨这么烧好吃 -
裘君15977953428…… 熏排骨焖腐竹. 做法如下 材料:熏排骨500g、腐竹、冰糖10g、大料(八角)1个、大蒜5-6粒、酱油1汤匙、白葡萄酒1汤匙、水适量 做法:1、排骨切块、腐竹泡好切段(本想用开水洗泡一下排骨的,瑞儿爸硬是不给,说那样就没有味道了,到最后我没加盐,咸度刚好), 2、将排骨放入锅内加入水、糖、酱油、酒和大料、蒜粒开大火煮开,转小火煮20分钟, 3、加入腐竹再煮10分钟,大火收汁,品尝、调味,即可装盘, 这道菜色泽红亮,热气腾腾,味道浓郁,适合做主菜.腐竹和豆腐泡都是黄豆制品,蛋白质丰富,而且与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口,还不油腻.
@暴吉1732：腊排骨怎么做好吃? -
裘君15977953428…… 都不用:只有蒸着吃是最佳方案煮之前先泡,泡的时间越长越好.然后再用清水煮二十分钟左右,捞出来洗干净并放入碗或盆中,然后在放入葱段及姜片,少量花椒直接上锅蒸半个小时,关火后在焖五分钟即可食用.如不喜欢调料的味道,可以不用放.
@暴吉1732：熏排骨怎么做好吃,熏排骨的吃法 -
裘君15977953428…… 主料 排骨 1500g 茶 5g 绵白糖 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒大料香叶 适量 黄豆酱 适量 料酒 适量 葱姜 适量 步骤 1.排骨3斤 2.开水下排骨冒去血水,捞出备用 3.葱姜,辣椒,黄豆酱,香叶,放进电压力锅,炖制 4.排骨熟了,好香的,好大锅啊 5.熏锅,放白糖100g,绿茶5g,注意不加油 6.糖茶上面,放一个屉 7.把炖好的排骨,沥出汤汁,放屉上,我还有2个鸡蛋也一起熏了 8.盖好盖子,用湿的布,围住不严实的地方,开火,看到有比较浓的熏烟冒出时,关火 9.看看我熏的色道,熏味儿,正点的很哦
@暴吉1732：熏排骨怎么做好吃 -
裘君15977953428…… 东北熏酱排骨边做法 工具/原料 排骨边1000g 配料 猪肉炖肉料包1袋 大料2粒 料酒10ml 老抽10ml 糖5g 盐8g 熏料: 糖5g 茉莉花茶叶5g 步骤/方法 将整根的排骨边洗净. 如果是冻的要解冻变软. 切成大小均等的块,加入清水泡半小时,再淘洗干净. 焯去血沫后捞出,换清水,加热后放入焯好的排骨边,再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟,关火焖二小时. 将糖和茶叶混合后放在锡纸上,放在炒锅里
@暴吉1732：烟熏排骨怎么做? -
裘君15977953428…… 主料: 猪排骨(大排) 500克 调料: 植物油 50克 料酒 15克 香油 10克 卤汁 10克 五香粉 5克 盐 3克 江米酒 20克 花椒粉 2克 姜 5克 大葱 5克 各适量 烟熏排骨的做法: 1. 姜切片,葱切段备用; 2. 将排骨洗净剁成大块,加精盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒粉拌匀腌入味; 3. 上锅蒸至八成熟,取出放入锅内,加适量卤水煮至肉离骨,取出再下入热油锅内炸至金黄色、肉质干香,捞出控油; 4. 将炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨呈暗红色,取出刷上香油,剁成小块装盘即可. 更多烟熏排骨信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yanxunpaigu
裘君15977953428…… 材料 猪小排600g,大葱段3段,老姜片3片,八角2枚,茶叶20g,冰糖10g,蜂蜜1汤匙15ml,陈皮5g,白砂糖15g,锡纸1张 做法 1、猪小排斩成6cm长的段,用流动的水清洗干净,沥去水分.蜂蜜加入15ml凉开水,调成蜂蜜水. 2、大火烧开...
@暴吉1732：烟熏排骨最好吃的做法 烟熏排骨怎么做好吃 -
裘君15977953428…… 1. 排骨洗净,放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟. 2. 腌制好的排骨放入锅里,加水淹没排骨,加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐. 3. 水开后炖45分钟左右,炖好的排骨捞起来备用. 4. 锅里加入白糖1勺,茶1勺,米饭半勺. 5. 再放入适量的芝麻油. 6. 搅拌均匀一下. 7. 把蒸格放在锅里,上面摆好排骨. 8. 盖好盖子,中火,冒白烟后熏两分钟就可以了. 9. 冷的热的都可以呢.
@暴吉1732：熏排骨怎么做 熏排骨的家常做法 -
裘君15977953428…… 准备材料:排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶. 一、将洗净的排骨和水放入锅里,大火煮至浮沫出来,将排骨捞出. 二、锅内倒油小火烧热,加入冰糖,慢慢将冰糖熬化,如下图...
@暴吉1732：烟熏排骨怎么烧好吃 -
裘君15977953428…… 原料;猪排骨、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油.做法;1.排骨3根相连横斩成大块,加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟,入笼蒸至刚熟取出,入卤水锅中加热至肉能离骨时取出,再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅.2.炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨色暗红、烟香入味时取出,刷上香油,斩成小块装盘
@暴吉1732：烟熏排骨的简单做法 烟熏排骨怎么做最正宗 -
裘君15977953428…… 烟熏排骨 主料:水面筋300克 莲藕300克 辅料:鸡蛋120克 黄豆粉25克 调料:五香粉2克 白砂糖5克 味精2克 菜籽油50克 香油10克 盐3克 烹饪方法 1. 鲜藕洗净,用刀顺长切去边缘,成长四棱形,再顺切成一字条(作骨头用) ; 2. 将鸡蛋打散,加入豆粉、盐适量,调匀成糊状; 3. 将调匀的蛋糊均匀地涂抹在藕条上; 4. 然后逐一将生面筋搓成条包裹在藕条上; 5. 逐条下油锅,油温掌握在七成左右,炸至金黄色,即成排骨; 6. 柏枝着火,将炸好的排骨用网筛盛好,放在燃烧的柏枝上,熏出香味,取出刷上香油即成.
@暴吉1732：请问薰好的排骨这么烧好吃 -
裘君15977953428…… 熏排骨焖腐竹. 做法如下 材料:熏排骨500g、腐竹、冰糖10g、大料(八角)1个、大蒜5-6粒、酱油1汤匙、白葡萄酒1汤匙、水适量 做法:1、排骨切块、腐竹泡好切段(本想用开水洗泡一下排骨的,瑞儿爸硬是不给,说那样就没有味道了,到最后我没加盐,咸度刚好), 2、将排骨放入锅内加入水、糖、酱油、酒和大料、蒜粒开大火煮开,转小火煮20分钟, 3、加入腐竹再煮10分钟,大火收汁,品尝、调味,即可装盘, 这道菜色泽红亮,热气腾腾,味道浓郁,适合做主菜.腐竹和豆腐泡都是黄豆制品,蛋白质丰富,而且与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口,还不油腻.
@暴吉1732：腊排骨怎么做好吃? -
裘君15977953428…… 都不用:只有蒸着吃是最佳方案煮之前先泡,泡的时间越长越好.然后再用清水煮二十分钟左右,捞出来洗干净并放入碗或盆中,然后在放入葱段及姜片,少量花椒直接上锅蒸半个小时,关火后在焖五分钟即可食用.如不喜欢调料的味道,可以不用放.
@暴吉1732：熏排骨怎么做好吃,熏排骨的吃法 -
裘君15977953428…… 主料 排骨 1500g 茶 5g 绵白糖 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒大料香叶 适量 黄豆酱 适量 料酒 适量 葱姜 适量 步骤 1.排骨3斤 2.开水下排骨冒去血水,捞出备用 3.葱姜,辣椒,黄豆酱,香叶,放进电压力锅,炖制 4.排骨熟了,好香的,好大锅啊 5.熏锅,放白糖100g,绿茶5g,注意不加油 6.糖茶上面,放一个屉 7.把炖好的排骨,沥出汤汁,放屉上,我还有2个鸡蛋也一起熏了 8.盖好盖子,用湿的布,围住不严实的地方,开火,看到有比较浓的熏烟冒出时,关火 9.看看我熏的色道,熏味儿,正点的很哦
@暴吉1732：熏排骨怎么做好吃 -
裘君15977953428…… 东北熏酱排骨边做法 工具/原料 排骨边1000g 配料 猪肉炖肉料包1袋 大料2粒 料酒10ml 老抽10ml 糖5g 盐8g 熏料: 糖5g 茉莉花茶叶5g 步骤/方法 将整根的排骨边洗净. 如果是冻的要解冻变软. 切成大小均等的块,加入清水泡半小时,再淘洗干净. 焯去血沫后捞出,换清水,加热后放入焯好的排骨边,再加入煮料大火煮开转小火煮一个多小时后肉烂后加盐煮十分钟,关火焖二小时. 将糖和茶叶混合后放在锡纸上,放在炒锅里
@暴吉1732：烟熏排骨怎么做? -
裘君15977953428…… 主料: 猪排骨(大排) 500克 调料: 植物油 50克 料酒 15克 香油 10克 卤汁 10克 五香粉 5克 盐 3克 江米酒 20克 花椒粉 2克 姜 5克 大葱 5克 各适量 烟熏排骨的做法: 1. 姜切片,葱切段备用; 2. 将排骨洗净剁成大块,加精盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒粉拌匀腌入味; 3. 上锅蒸至八成熟,取出放入锅内,加适量卤水煮至肉离骨,取出再下入热油锅内炸至金黄色、肉质干香,捞出控油; 4. 将炸好的排骨放入熏炉中,点燃烟熏料,熏至排骨呈暗红色,取出刷上香油,剁成小块装盘即可. 更多烟熏排骨信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yanxunpaigu
