熟咸菜疙瘩的做法视频
@卓林2143：怎样做煮熟的咸菜疙瘩 -
汝股19883097309…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@卓林2143：熟咸菜疙瘩的做法大全 -
汝股19883097309…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@卓林2143：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汝股19883097309…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
@卓林2143：山东的辣疙瘩咸菜怎么做啊? -
汝股19883097309…… 主料:芥菜疙瘩5000克 调料:盐120克、五香粉25克 做法步骤: 1、准备适量芥菜疙瘩 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约对应粗细的丝,太粗则口感不够好 3、太阳晒到半干,晒好的芥菜丝重量是850克. 4、把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部,铺一层撒上一层盐和五香粉 5、就这样均匀的一层层的铺好,盖上盖子腌制2天,然后每天翻动揉搓一遍,让盐和五香粉能被充分吸收.这个过程大概是4--5天.没有盐粒了,就盖盖子米饭腌制,15天左右就可以吃了 6、吃的时候取一点,用开水浸泡大约半小时到一小时,让芥菜丝吸饱水分. 7、加醋和香油调味即可食用.
@卓林2143：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
汝股19883097309…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@卓林2143：北方淹咸菜疙瘩渚熟变成黑咸菜疙瘩的做法 -
汝股19883097309…… 洗净 风干一天 放入淹菜坛 一层菜 一层盐 可以去超市买大颗粒的盐 过两天翻动一下 打开坛盖 放放青气味 注意阴凉 不要被阳光晒到
@卓林2143：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
汝股19883097309…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@卓林2143：怎样腌制咸菜疙瘩 -
汝股19883097309…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@卓林2143：煮熟的咸菜疙瘩怎么腌 -
汝股19883097309…… 方法/步骤 1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净. 2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克. 4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处. 5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动. 在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可. 6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@卓林2143：蒸咸菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汝股19883097309…… 材料 主料:咸菜疙瘩1个、瘦肉100g、黄豆80g; 辅料:油适量、蚝油适量、香辣豆豉适量、生抽少许、白砂糖少许、姜丝少许、五香粉少许、料酒适量 肉丝焖咸菜 1 疙瘩头一个,洗净,去掉外皮. 2 切成细丝,泡入水中. 3 瘦肉切丝. 4 黄豆泡发.
汝股19883097309…… 所需食材繁体 主料:疙瘩咸菜350g 辅料:油 适量 葱 适量 小红椒2个 姜2片 操作步骤反馈1.准备食材2.疙瘩咸菜切丝3.葱切碎,红椒切段,姜切丝4.疙瘩咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长,5.把水挤出,不要太干6.锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉7.加葱姜、红椒爆香8.加咸菜翻炒9.加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水,我家喜欢吃软一点的
@卓林2143：熟咸菜疙瘩的做法大全 -
汝股19883097309…… 熟咸菜疙瘩的做法一、咸疙瘩炒肉丝1、准备好需要的食材.适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油.2、把咸菜疙瘩切成丝.3、用水泡上半个小时去去盐份.4、黄豆泡开煮熟.5、猪肉切丝.6、热锅下油,先放入...
@卓林2143：疙瘩咸菜的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汝股19883097309…… 原料 芥菜疙瘩,花椒,大蒜,鲜姜,油,食盐 方法 选芥菜疙瘩要个大的,尽量形状好表面光滑的,切丝.丝成了.一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢,吃不了可以送人品尝哈.放油适量,加入花椒炸出香味,再放姜丝蒜翻炒.不要时间久了,必须保持姜丝及蒜的鲜脆.把切好的丝放如热锅翻2分钟,芥菜丝稍微变软关火.趁锅热继续翻吵,千万不要把疙瘩丝炒熟了!这时候会有少许芥末油挥发出来.最后根据自己口味加食盐(一定少放,这个不是做咸菜) .没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸),可以把炒好的丝分装在保鲜盒里,常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水,让菜丝保持湿润).
@卓林2143：山东的辣疙瘩咸菜怎么做啊? -
汝股19883097309…… 主料:芥菜疙瘩5000克 调料:盐120克、五香粉25克 做法步骤: 1、准备适量芥菜疙瘩 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约对应粗细的丝,太粗则口感不够好 3、太阳晒到半干,晒好的芥菜丝重量是850克. 4、把晒好的芥菜丝铺在瓷坛底部,铺一层撒上一层盐和五香粉 5、就这样均匀的一层层的铺好,盖上盖子腌制2天,然后每天翻动揉搓一遍,让盐和五香粉能被充分吸收.这个过程大概是4--5天.没有盐粒了,就盖盖子米饭腌制,15天左右就可以吃了 6、吃的时候取一点,用开水浸泡大约半小时到一小时,让芥菜丝吸饱水分. 7、加醋和香油调味即可食用.
@卓林2143：咸菜嘎啦怎么做好吃 -
汝股19883097309…… 主料:咸菜疙瘩一小块,鸡蛋3个 配料:葱,姜,红辣椒,香菜,八角,鸡精,白糖适量1、将咸菜噶嗒洗干净切丝,然后用凉水浸泡去其盐份.2、咸度根据个人的口味而定,泡好后控水放盘中备用.3、葱切葱花,姜切丝,红辣椒切小圈,香菜切段,鸡蛋划散.4、油热后放八角,依次爆香姜丝、葱花、红辣椒.5、倒入咸菜丝大火翻炒,然后加鸡精、白糖调味.6、转圈倒入蛋液,炒透后撒上香菜段即可.
@卓林2143：北方淹咸菜疙瘩渚熟变成黑咸菜疙瘩的做法 -
汝股19883097309…… 洗净 风干一天 放入淹菜坛 一层菜 一层盐 可以去超市买大颗粒的盐 过两天翻动一下 打开坛盖 放放青气味 注意阴凉 不要被阳光晒到
@卓林2143：丝怎么做好吃,炒咸菜疙瘩丝的家常做法 -
汝股19883097309…… 将干香菇加热水浸泡,最好多泡些时间,可以提前一天泡好 泡香菇的水不要倒掉,炒咸菜是会用到黄豆提前加水和少量酱油煮熟备用 咸菜疙瘩切丝泡在清水里备用 香菇切丝备用锅热后倒油,放入葱,姜,干辣椒,花椒,大料炝锅放入咸菜丝,香菇丝翻炒3分钟左右,耗干咸菜丝的水分.放入煮熟的黄豆继续翻炒1分钟左右,倒酱油,同时加水(泡香菇的水)水开后中火咕嘟,放一点点糖提味,大火收汁齐活!小贴士1. 可通过泡咸菜丝的时间长短来控制咸淡,口轻的可以多泡一会咸菜,也可以反复冲洗几遍.口重的可以少泡会.2. 泡香菇的水俗名也叫“黄金水”,相当的提味,千万不要浪费哦
@卓林2143：怎样腌制咸菜疙瘩 -
汝股19883097309…… 方法/步骤首先将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛(罐),把洗好的生辣菜疙瘩放进去把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西把它盖住,免得落灰,然后剩下的就是等了,基本上两三个月后就可以吃了,而且他是时间越长味道越好..
@卓林2143：煮熟的咸菜疙瘩怎么腌 -
汝股19883097309…… 方法/步骤 1 将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净. 2 将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 3 加入饮用水,以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克. 4 用干净的木棍搅动使盐溶化,然后放在室内阴凉处. 5 经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生,这时再加1千克的食用盐.继续每天搅动. 在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了.每次加盐不宜过多,直到口味合适即可. 6 这样一缸咸菜疙瘩就腌好了,如果有辣味是因为腌的时间短,再腌几天就好了.
@卓林2143：蒸咸菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汝股19883097309…… 材料 主料:咸菜疙瘩1个、瘦肉100g、黄豆80g; 辅料:油适量、蚝油适量、香辣豆豉适量、生抽少许、白砂糖少许、姜丝少许、五香粉少许、料酒适量 肉丝焖咸菜 1 疙瘩头一个,洗净,去掉外皮. 2 切成细丝,泡入水中. 3 瘦肉切丝. 4 黄豆泡发.
