熬冻子一斤肉皮多少水
@彭馥1454：一斤猪皮熬冻加多少水 -
父岸19549033270…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@彭馥1454：猪皮冻一斤皮兑几斤水 -
父岸19549033270…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@彭馥1454：谁知道猪肉皮做冻子的具体方法?尤其不知道的是猪肉皮弄干净了以后,要加水的比例是多少?谢谢啊! -
父岸19549033270…… 许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口,好高兴.今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家,希望朋友们都能品尝到它的美味,同时也请大家多多指教. 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅...
@彭馥1454：熬皮冻放多少水和是 -
父岸19549033270…… 一斤肉皮二斤水
@彭馥1454：肉皮冻的做法加水多?肉皮冻的做法加水多少
父岸19549033270…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五:锅中重新放水,放入肉皮丝,5倍的水最好,水千万不要大开,否则不成水晶.半开的时候去净浮沫,然后用小火煮5至8小时.(我是用电饭煲的保温键,省事,晚上做,熬一夜就OK.) 六:熬好后放入盐,喜欢带点颜色的可以加一点老抽,放在浅一点的容器中,那样会到处都是肉皮,口感极佳.把它放在冰箱冷藏室,凝固就好啦. 七:切片,蘸些蒜酱.哇!
@彭馥1454：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
父岸19549033270…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@彭馥1454：做猪皮冻放多少水 -
父岸19549033270…… [ 原 料 ]:猪肉皮400克. [ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐. [ 做 法 ]: 1.把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥,这样肉皮就会硬一些,再把上面没有剃干净的猪毛清理干净,用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净. 2.将肉皮倒进锅里,放在...
@彭馥1454：我老妈要熬冻肉,两斤猪皮要多少水了,大神们帮帮忙 -
父岸19549033270…… 1比3; 比例加水标准.把猪肉肉皮切成小丁,加比肉皮多三倍的水煮,煮的过程中加入花椒,盐,一个八角,先大火开后两分钟改小火一直煮,煮到粘稠似粥,停火.倒在容器里,放凉成型,即成冻肉.
@彭馥1454：猪肉皮冻水和肉皮的比例? -
父岸19549033270…… 一份肉皮七份水,慢火熬制肉皮上的油脂要刮净,别放盐.
@彭馥1454：求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多少盐
父岸19549033270…… 准备时间:30分钟-1小时制作时间:2小时以上用餐人数:3-4人 食材 主料生猪皮1000g 辅料盐适量八角适量桂皮适量香叶适量茴香适量酱油2勺 步骤 1.生猪皮,洗净,切...
父岸19549033270…… 如果你用高压锅做的话就1:1或更少的水,就可以了,如果你用普通锅做那水就要多一些了,1:1.5或是更多一些,这完全取决于你想熬多长时间,时间长当然水就需要的多一些.
@彭馥1454：猪皮冻一斤皮兑几斤水 -
父岸19549033270…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可!
@彭馥1454：谁知道猪肉皮做冻子的具体方法?尤其不知道的是猪肉皮弄干净了以后,要加水的比例是多少?谢谢啊! -
父岸19549033270…… 许多朋友对我制作的肉皮冻赞不绝口,好高兴.今天把我制作肉皮冻的方法告诉大家,希望朋友们都能品尝到它的美味,同时也请大家多多指教. 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅...
@彭馥1454：熬皮冻放多少水和是 -
父岸19549033270…… 一斤肉皮二斤水
@彭馥1454：肉皮冻的做法加水多?肉皮冻的做法加水多少
父岸19549033270…… 一:一斤肉皮,焯水煮15分钟.(水倒掉) 二:刮油脂.(一定要刮净,不要偷懒哦) 三:锅中重新放水,放入葱、姜、大蒜(水晶的不放大料),水开后放入肉皮、料酒,开盖大火煮5分钟,然后捞出.(水倒掉) 四:肉皮拿出切丝. 五:锅中重新放水,放入肉皮丝,5倍的水最好,水千万不要大开,否则不成水晶.半开的时候去净浮沫,然后用小火煮5至8小时.(我是用电饭煲的保温键,省事,晚上做,熬一夜就OK.) 六:熬好后放入盐,喜欢带点颜色的可以加一点老抽,放在浅一点的容器中,那样会到处都是肉皮,口感极佳.把它放在冰箱冷藏室,凝固就好啦. 七:切片,蘸些蒜酱.哇!
@彭馥1454：做猪皮冻.现在有一斤猪皮,两个猪蹄,大概一斤半,请问放多少水合适? -
父岸19549033270…… 我下午做的猪皮猪蹄冻,放了满满一锅水,小火炖了将近三小时,出来2小盆猪冻.
@彭馥1454：做猪皮冻放多少水 -
父岸19549033270…… [ 原 料 ]:猪肉皮400克. [ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐. [ 做 法 ]: 1.把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥,这样肉皮就会硬一些,再把上面没有剃干净的猪毛清理干净,用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净. 2.将肉皮倒进锅里,放在...
@彭馥1454：我老妈要熬冻肉,两斤猪皮要多少水了,大神们帮帮忙 -
父岸19549033270…… 1比3; 比例加水标准.把猪肉肉皮切成小丁,加比肉皮多三倍的水煮,煮的过程中加入花椒,盐,一个八角,先大火开后两分钟改小火一直煮,煮到粘稠似粥,停火.倒在容器里,放凉成型,即成冻肉.
@彭馥1454：猪肉皮冻水和肉皮的比例? -
父岸19549033270…… 一份肉皮七份水,慢火熬制肉皮上的油脂要刮净,别放盐.
@彭馥1454：求助猪皮冻丨斤猪皮放多少水放多少盐
父岸19549033270…… 准备时间:30分钟-1小时制作时间:2小时以上用餐人数:3-4人 食材 主料生猪皮1000g 辅料盐适量八角适量桂皮适量香叶适量茴香适量酱油2勺 步骤 1.生猪皮,洗净,切...
