爆炒牛蛙要不要焯水
@水申1680：炒牛蛙要过热水吗 -
竺方19849294496…… 需要,过下热水在用清水冲洗,可以去腥味也有助于健康...
@水申1680：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
竺方19849294496…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@水申1680：重庆版泡椒牛蛙的做法,重庆版泡椒牛蛙怎么做 -
竺方19849294496…… 重庆版泡椒牛蛙主料牛蛙3只莴笋1根辅料泡椒 一小碗灯笼椒 适量姜 小半块蒜 两大办郫县豆瓣 少许料酒 适量盐 适量鸡精 适量麻油 适量白糖 少许水淀粉 少许泡姜 少许步骤1.1.牛蛙宰断洗净,加入料酒少许盐腌制10分钟备用;莴笋洗净切小块备...
@水申1680：爆炒牛蛙怎么做? -
竺方19849294496…… 爆炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克 辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克 调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克 教您爆炒牛蛙怎么做,如何做爆炒牛蛙才好吃 1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块; 2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末; 3. 青椒、香菇切丝; 4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下; 5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒; 6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好; 7. 根据菜量火候可以适当延长. 爆炒牛蛙
@水申1680：炒牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频 -
竺方19849294496…… 炒牛蛙的做法 1. 食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用. 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅. 4. 随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒. 5. 翻炒翻炒. 6. 接着,加适量的清水煮开至熟. 7. 然后,加3汤勺生抽. 8. 加0.5汤勺白糖. 9. 加0.5勺盐. 10. 加0.5勺味精. 11. 调味炒匀. 12. 最后,搁入葱段,即成.
@水申1680：牛蛙怎么炒不烂 -
竺方19849294496…… 1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天.2 起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香.3 放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会.4 放入青椒、香菜稍煮片刻即可.5 盛出,装碗.
@水申1680：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
竺方19849294496…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
@水申1680：炒牛蛙(川菜)怎么做如何做好吃 -
竺方19849294496…… 炒牛蛙(川菜)的做法步骤 1. 将牛蛙去皮,打整干净,宰小块加盐,豆瓣,料酒腌制25分钟. 2. 将生姜,泡椒,泡姜等切丁备用.架锅放油至9成热,将腌制好的牛蛙裹豆粉后入锅炒,大火炒,放盐,放泡椒,泡姜炒1分钟.加50ml 水大火炒.加水这一步很重要,大火炒是一种灭菌的安全手段.当水基本炒干时放入青椒生姜丁继续炒30秒.起锅前放葱花及味精....端盘入席.做此菜一旦架锅上灶就有一种一气呵成的感觉..哈哈
@水申1680：炒牛蛙怎么炒好吃窍门 -
竺方19849294496…… 步骤 1 准备好食材,新鲜牛蛙秤好请商贩代为加工宰杀、剥皮留用 2 用牙签挑地去脊柱上一粒一粒白色膏状物 3 挑完后再清洗干净 4 剁小块备用 5 洋葱切片备用 6 油热爆香作料后煸炒牛蛙皮再盛出 7 留底油倒入洋葱片炒变色后盛起 8 重新倒油再爆香一半葱姜后放入牛蛙 9 大火爆炒至变色滴入料酒 10 炒匀后放入1勺食盐 11 滴少许生抽炒匀 12 重新倒入洋葱片爆炒 13 最后加少许白糖调味后关火
@水申1680：泡椒牛蛙的做法和香辣牛蛙的做法? -
竺方19849294496…… 泡椒牛蛙和香辣牛蛙是一道川渝地区的特色汉族名菜,属于川菜系.易烹制,成菜后味鲜鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁.牛蛙的营养价值非常丰富,牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品.牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能...
竺方19849294496…… 需要,过下热水在用清水冲洗,可以去腥味也有助于健康...
@水申1680：牛蛙怎么煮好吃?(牛蛙怎么煮好吃视频)
竺方19849294496…… 牛蛙好吃做法厨师说牛蛙要焯水,是为了去除牛蛙的腥味.下面来介绍一道牛蛙的做法:用料:牛蛙,莴笋,生姜,大蒜,红干辣椒,麻辣火锅底料,生抽,鸡精,盐,糖...
@水申1680：重庆版泡椒牛蛙的做法,重庆版泡椒牛蛙怎么做 -
竺方19849294496…… 重庆版泡椒牛蛙主料牛蛙3只莴笋1根辅料泡椒 一小碗灯笼椒 适量姜 小半块蒜 两大办郫县豆瓣 少许料酒 适量盐 适量鸡精 适量麻油 适量白糖 少许水淀粉 少许泡姜 少许步骤1.1.牛蛙宰断洗净,加入料酒少许盐腌制10分钟备用;莴笋洗净切小块备...
@水申1680：爆炒牛蛙怎么做? -
竺方19849294496…… 爆炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克 辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克 调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克 教您爆炒牛蛙怎么做,如何做爆炒牛蛙才好吃 1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块; 2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末; 3. 青椒、香菇切丝; 4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下; 5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒; 6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好; 7. 根据菜量火候可以适当延长. 爆炒牛蛙
@水申1680：炒牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频 -
竺方19849294496…… 炒牛蛙的做法 1. 食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用. 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅. 4. 随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒. 5. 翻炒翻炒. 6. 接着,加适量的清水煮开至熟. 7. 然后,加3汤勺生抽. 8. 加0.5汤勺白糖. 9. 加0.5勺盐. 10. 加0.5勺味精. 11. 调味炒匀. 12. 最后,搁入葱段,即成.
@水申1680：牛蛙怎么炒不烂 -
竺方19849294496…… 1牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天.2 起油锅,放入葱头、姜片、蒜片爆香.3 放入腌制好的牛蛙炒一下,并放少量水煮一会.4 放入青椒、香菜稍煮片刻即可.5 盛出,装碗.
@水申1680：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
竺方19849294496…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
@水申1680：炒牛蛙(川菜)怎么做如何做好吃 -
竺方19849294496…… 炒牛蛙(川菜)的做法步骤 1. 将牛蛙去皮,打整干净,宰小块加盐,豆瓣,料酒腌制25分钟. 2. 将生姜,泡椒,泡姜等切丁备用.架锅放油至9成热,将腌制好的牛蛙裹豆粉后入锅炒,大火炒,放盐,放泡椒,泡姜炒1分钟.加50ml 水大火炒.加水这一步很重要,大火炒是一种灭菌的安全手段.当水基本炒干时放入青椒生姜丁继续炒30秒.起锅前放葱花及味精....端盘入席.做此菜一旦架锅上灶就有一种一气呵成的感觉..哈哈
@水申1680：炒牛蛙怎么炒好吃窍门 -
竺方19849294496…… 步骤 1 准备好食材,新鲜牛蛙秤好请商贩代为加工宰杀、剥皮留用 2 用牙签挑地去脊柱上一粒一粒白色膏状物 3 挑完后再清洗干净 4 剁小块备用 5 洋葱切片备用 6 油热爆香作料后煸炒牛蛙皮再盛出 7 留底油倒入洋葱片炒变色后盛起 8 重新倒油再爆香一半葱姜后放入牛蛙 9 大火爆炒至变色滴入料酒 10 炒匀后放入1勺食盐 11 滴少许生抽炒匀 12 重新倒入洋葱片爆炒 13 最后加少许白糖调味后关火
@水申1680：泡椒牛蛙的做法和香辣牛蛙的做法? -
竺方19849294496…… 泡椒牛蛙和香辣牛蛙是一道川渝地区的特色汉族名菜,属于川菜系.易烹制,成菜后味鲜鲜,肉细嫩,色红亮,泡菜香气浓郁.牛蛙的营养价值非常丰富,牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品.牛蛙还有滋补解毒的功效,消化功能...
