爆炒香辣牛蛙的做法
@阙飞2803：川菜特色菜香辣牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 主料:牛蛙500g 辅料:青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片 调料:辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗 做法: 1.牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油; 2.倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右; 3.青红椒切块,姜、蒜切片; 4.取一大勺辣椒酱放入碗中; 5.锅烧热,放少许油; 6.油三成热时,放入花椒爆香; 7.将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用; 8.锅烧热,重新放入适量油; 9.放入姜蒜,煸出香味; 10.放入牛蛙; 11.炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟; 12.关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@阙飞2803：怎样才能做出好吃的香辣牛蛙?
巫肥19415951707…… 1、牛蛙宰杀制净,切成小块,加葱、姜、盐、料酒腌渍5分钟,用淀粉上浆. 2、葱、姜、蒜分别择洗干净,切成片. 3、豆瓣酱剁碎. 4、锅内添清油,油热6成(150摄氏度左右)时,将牛蛙放入滑油,捞出备用. 5、锅内添清油,将葱、姜、蒜、辣椒放入炒出香味,下入豆瓣酱炒出红油,放入牛蛙、盐、料酒、胡椒粉、白糖、高汤,中火烧入味,加鸡精、红油即可.
@阙飞2803：香辣牛蛙的做法
巫肥19415951707…… 香辣牛蛙是一道江西的传统名菜,属于赣菜.原料:牛蛙数只、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐.做法:(葱头半个切成片)1.把蛙洗净,放到案板上.2.开膛.3.先从腰部切断,上部分...
@阙飞2803：香辣炒牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 香辣炒牛蛙 原料: 牛蛙250克,干辣椒100克. 辅料: 郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量. 做法: 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小...
@阙飞2803：香辣牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 原料:牛蛙一只 配料:蒜青 蒜苗姜丝 辣椒两个 辣椒粉 调料:盐 料酒 酱油 蚝油 做法:1 牛蛙切块用盐和料酒腌15分钟2 配料洗净备用3 锅里下油,放入蒜青,姜,辣椒爆香4 然后放牛蛙下炒一会儿5 接着放入适量的盐6 放入酱油7 放入蚝油炒一会儿8 放入少量清水煮一分钟9 接着放入蒜苗炒软10 最后放入辣椒粉炒几下即可出锅
@阙飞2803：香辣炒牛蛙怎样自制?
巫肥19415951707…… 制作香辣炒牛蛙的原材料有:牛蛙250克,干辣椒_100克, 郫县豆瓣15克.调料:盐、鸡精、干淀粉、油各5 克,料酒30克,花椒10克,姜末2 克,蒜末5克.制作方法:1.处理好的牛蛙洗净后,剁 块,加 入磨精、姜末、蒜末、料酒摊与,脾 制30分钟,然后放入干淀粉匀;干 辣椒切成段.2.锅置火上,油烧至八成热,放入牛蛙,大火炸至表面呈浅金黄,质地变 硬后,捞出沥油.3.锅内留底油,放入郫县豆瓣酱、干 辣椒、花椒炒至色泽棕红时,加入牛 蛙丁炝炒入味,最后加入盐、鸡精、 香油炒匀后起锅.
@阙飞2803：辣炒牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 辣炒牛蛙 材料:牛蛙、蒜头、姜、干辣椒、花椒、葱段 调料:料酒、盐、韩式辣椒酱、白糖、鸡精 做法: (1)将牛蛙洗净,放在案板上,并剁成小块,待用. (2)姜切成片,待用.蒜头拍碎,待用.干辣椒切开,待用. (3)烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒爆香. (4)随后,合入蒜头和姜片煸炒出香味. (5)接着,合入牛蛙,加点料酒翻炒一下. (6)然后,调入韩式辣椒酱,加少许水翻炒至熟, (7)最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,出锅后放入葱段,即可.
@阙飞2803：香辣牛蛙的做法,香辣牛蛙怎么做好吃,香辣牛蛙 -
巫肥19415951707…… 食材 主料 牛蛙 550g 辅料 油 适量 盐 适量 土豆 1只 黄瓜 1根 红辣椒 8只 豆瓣酱 适量 生姜 适量 料酒 适量 蒜头 适量 香菜 适量 步骤 1.牛蛙是买的地方代杀的. 2.下干净,切成块状,加料酒,生姜,盐腌制半小时 3.油锅热后,把牛蛙爆一下 4....
@阙飞2803：鲜美麻辣的口水牛蛙 好吃的牛蛙怎么做 -
巫肥19415951707…… 食材用料 牛蛙三只 青辣椒适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 小米椒适量 紫苏适量 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 香辣牛蛙的做法 香辣牛蛙的做法图解11.准备好原材料,切碎. 香辣牛蛙的做法图解22.宰杀干净,剁成小块. 香辣牛蛙的做法图解33.过开水去血污 香辣牛蛙的做法图解44.放油大火爆炒加料酒 香辣牛蛙的做法图解55.爆香后放入姜蒜辣椒 香辣牛蛙的做法图解66.放盐酱油上色入味,起锅前放入紫苏
@阙飞2803：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
巫肥19415951707…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
巫肥19415951707…… 主料:牛蛙500g 辅料:青尖椒1个、红尖椒1个、蒜3瓣、姜3片 调料:辣椒酱1大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、花椒16颗 做法: 1.牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油; 2.倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右; 3.青红椒切块,姜、蒜切片; 4.取一大勺辣椒酱放入碗中; 5.锅烧热,放少许油; 6.油三成热时,放入花椒爆香; 7.将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用; 8.锅烧热,重新放入适量油; 9.放入姜蒜,煸出香味; 10.放入牛蛙; 11.炒3分钟左右,放入青红椒,翻炒一分钟; 12.关火后浇入辣椒酱汁,搅拌均匀即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@阙飞2803：怎样才能做出好吃的香辣牛蛙?
巫肥19415951707…… 1、牛蛙宰杀制净,切成小块,加葱、姜、盐、料酒腌渍5分钟,用淀粉上浆. 2、葱、姜、蒜分别择洗干净,切成片. 3、豆瓣酱剁碎. 4、锅内添清油,油热6成(150摄氏度左右)时,将牛蛙放入滑油,捞出备用. 5、锅内添清油,将葱、姜、蒜、辣椒放入炒出香味,下入豆瓣酱炒出红油,放入牛蛙、盐、料酒、胡椒粉、白糖、高汤,中火烧入味,加鸡精、红油即可.
@阙飞2803：香辣牛蛙的做法
巫肥19415951707…… 香辣牛蛙是一道江西的传统名菜,属于赣菜.原料:牛蛙数只、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐.做法:(葱头半个切成片)1.把蛙洗净,放到案板上.2.开膛.3.先从腰部切断,上部分...
@阙飞2803：香辣炒牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 香辣炒牛蛙 原料: 牛蛙250克,干辣椒100克. 辅料: 郫县豆瓣酱1大匙,花椒2小匙,姜末、蒜末各1小匙,盐、鸡精各1小匙,料酒2大匙,淀粉、香油各适量. 做法: 1. 牛蛙收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料酒拌匀,腌制半小...
@阙飞2803：香辣牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 原料:牛蛙一只 配料:蒜青 蒜苗姜丝 辣椒两个 辣椒粉 调料:盐 料酒 酱油 蚝油 做法:1 牛蛙切块用盐和料酒腌15分钟2 配料洗净备用3 锅里下油,放入蒜青,姜,辣椒爆香4 然后放牛蛙下炒一会儿5 接着放入适量的盐6 放入酱油7 放入蚝油炒一会儿8 放入少量清水煮一分钟9 接着放入蒜苗炒软10 最后放入辣椒粉炒几下即可出锅
@阙飞2803：香辣炒牛蛙怎样自制?
巫肥19415951707…… 制作香辣炒牛蛙的原材料有:牛蛙250克,干辣椒_100克, 郫县豆瓣15克.调料:盐、鸡精、干淀粉、油各5 克,料酒30克,花椒10克,姜末2 克,蒜末5克.制作方法:1.处理好的牛蛙洗净后,剁 块,加 入磨精、姜末、蒜末、料酒摊与,脾 制30分钟,然后放入干淀粉匀;干 辣椒切成段.2.锅置火上,油烧至八成热,放入牛蛙,大火炸至表面呈浅金黄,质地变 硬后,捞出沥油.3.锅内留底油,放入郫县豆瓣酱、干 辣椒、花椒炒至色泽棕红时,加入牛 蛙丁炝炒入味,最后加入盐、鸡精、 香油炒匀后起锅.
@阙飞2803：辣炒牛蛙怎么做? -
巫肥19415951707…… 辣炒牛蛙 材料:牛蛙、蒜头、姜、干辣椒、花椒、葱段 调料:料酒、盐、韩式辣椒酱、白糖、鸡精 做法: (1)将牛蛙洗净,放在案板上,并剁成小块,待用. (2)姜切成片,待用.蒜头拍碎,待用.干辣椒切开,待用. (3)烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒爆香. (4)随后,合入蒜头和姜片煸炒出香味. (5)接着,合入牛蛙,加点料酒翻炒一下. (6)然后,调入韩式辣椒酱,加少许水翻炒至熟, (7)最后,加点盐、白糖、鸡精调味炒匀,出锅后放入葱段,即可.
@阙飞2803：香辣牛蛙的做法,香辣牛蛙怎么做好吃,香辣牛蛙 -
巫肥19415951707…… 食材 主料 牛蛙 550g 辅料 油 适量 盐 适量 土豆 1只 黄瓜 1根 红辣椒 8只 豆瓣酱 适量 生姜 适量 料酒 适量 蒜头 适量 香菜 适量 步骤 1.牛蛙是买的地方代杀的. 2.下干净,切成块状,加料酒,生姜,盐腌制半小时 3.油锅热后,把牛蛙爆一下 4....
@阙飞2803：鲜美麻辣的口水牛蛙 好吃的牛蛙怎么做 -
巫肥19415951707…… 食材用料 牛蛙三只 青辣椒适量相克食物 姜适量相克食物 蒜适量相克食物 小米椒适量 紫苏适量 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 香辣牛蛙的做法 香辣牛蛙的做法图解11.准备好原材料,切碎. 香辣牛蛙的做法图解22.宰杀干净,剁成小块. 香辣牛蛙的做法图解33.过开水去血污 香辣牛蛙的做法图解44.放油大火爆炒加料酒 香辣牛蛙的做法图解55.爆香后放入姜蒜辣椒 香辣牛蛙的做法图解66.放盐酱油上色入味,起锅前放入紫苏
@阙飞2803：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
巫肥19415951707…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
