牛头肉怎么做软烂
@燕斩1366：牛头肉怎么做菜 -
艾养15910183112…… 原料: 牛头1个,花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量. 做法: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂. 2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛...
@燕斩1366：牛头怎么才会熟的快 -
艾养15910183112…… 牛肉切成博片,纷纷钟就可以炒熟.大块炖的话要很久,至少45分钟. 高压锅在30分钟扒牛头肉材料牛头肉500g,盐,糖,酱油,八角,生姜,大葱,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香做法1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净...
@燕斩1366：生牛头怎么煮 -
艾养15910183112…… 将牛头肉冼清洁将牛头肉切成三四斤年夜块,先过第一次水,第二次水载始放进少许盐,老抽,几片花龚羔夹薏蝗割伟公连沙姜,生姜少许,料酒!煮上两个小时即可!腥味全无!放老抽!煮上三个小时即可!这样的牛骨头汤一点没有腥味,也不油腻
@燕斩1366：生牛头要怎么劈开煮 -
艾养15910183112…… 生牛头怎么劈开煮: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂. 2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛头放入锅内煮到能去骨时,捞出拆去骨.拆骨...
@燕斩1366：牛头肉怎么烧 -
艾养15910183112…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@燕斩1366：如何将牛肉炖烂 -
艾养15910183112…… 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
@燕斩1366：如何做牛头教教我好吗? -
艾养15910183112…… 红焖牛头的做法及制作方法详细介绍红焖牛头的特色:肉质软烂,香浓味厚.红焖牛头的做法:(1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色.(2)起国放油烧热,将牛头肉炸至金黄色捞出.(3)将炸好的牛头肉加入调料用锅蒸约25分...
@燕斩1366：凉拌牛头肉怎么做 -
艾养15910183112…… 需要提前准备好的材料包括:熟牛头肉 200克、绿尖椒 1个、葱 1根、蒜 3瓣、小红椒 2个、盐 适量、酱油 1勺、醋 3勺、胡椒粉 1/3勺、香油 1/3勺. 1、第一步把原料准备好,放一旁备用. 2、牛头肉切片. 3、然后摆入盘中. 4、绿尖椒、葱蒜、小红椒均切碎,放一旁备用. 5、锅内放油加热,放入红椒,花椒面炸. 6、炸好的辣椒和绿尖椒、葱蒜一起. 7、放入酱油、醋、胡椒粉、香油、盐,用筷子拌匀. 8、拌匀后撒在牛头肉上,这样就完成了.
@燕斩1366：甜面酱炖牛头肉应该怎么做呀 -
艾养15910183112…… 材料 牛头肉500g,盐,糖,酱油, 甜面酱,八角 生姜 大葱 桂皮 香叶 辣椒 花椒 丁香 做法 1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜 2.去一大锅,放入牛头肉,加调料盐,糖,酱油, 甜面酱加满水,慢炖60分钟多,至烂 3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅.出锅还要完整样子
@燕斩1366：如何让牛肉更容易烧软 -
艾养15910183112…… 牛肉焯完水以后放入热水里,加入各种调料,其中放一把干黄豆可以使牛肉快速软烂,跟高压锅做出来的一样 炖牛肉 炖牛肉,加少许黄豆,可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉,手撕、凉拌都好吃 主料 牛肉(适量)黄豆(适量) 调料 葱姜...
艾养15910183112…… 原料: 牛头1个,花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量. 做法: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂. 2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛...
@燕斩1366：牛头怎么才会熟的快 -
艾养15910183112…… 牛肉切成博片,纷纷钟就可以炒熟.大块炖的话要很久,至少45分钟. 高压锅在30分钟扒牛头肉材料牛头肉500g,盐,糖,酱油,八角,生姜,大葱,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香做法1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净...
@燕斩1366：生牛头怎么煮 -
艾养15910183112…… 将牛头肉冼清洁将牛头肉切成三四斤年夜块,先过第一次水,第二次水载始放进少许盐,老抽,几片花龚羔夹薏蝗割伟公连沙姜,生姜少许,料酒!煮上两个小时即可!腥味全无!放老抽!煮上三个小时即可!这样的牛骨头汤一点没有腥味,也不油腻
@燕斩1366：生牛头要怎么劈开煮 -
艾养15910183112…… 生牛头怎么劈开煮: 1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛根为止.烧时要从顶部开始,注意不要把皮烧裂. 2、烧完后用水把皮泡软,用刀刮干净,洗净,整个牛头放入锅内煮到能去骨时,捞出拆去骨.拆骨...
@燕斩1366：牛头肉怎么烧 -
艾养15910183112…… 红烧牛肉 1、牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒.中火1小时. 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2...
@燕斩1366：如何将牛肉炖烂 -
艾养15910183112…… 1.首先注意牛肉的选择,一般用牛腩或牛腱子肉比较好; 2.先用开水漂一下,去掉脏东西; 3.炖之前,要用少量油将牛肉炒一下; 4.炖的时候要加一些姜,可以和土豆一起炖 炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以...
@燕斩1366：如何做牛头教教我好吗? -
艾养15910183112…… 红焖牛头的做法及制作方法详细介绍红焖牛头的特色:肉质软烂,香浓味厚.红焖牛头的做法:(1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色.(2)起国放油烧热,将牛头肉炸至金黄色捞出.(3)将炸好的牛头肉加入调料用锅蒸约25分...
@燕斩1366：凉拌牛头肉怎么做 -
艾养15910183112…… 需要提前准备好的材料包括:熟牛头肉 200克、绿尖椒 1个、葱 1根、蒜 3瓣、小红椒 2个、盐 适量、酱油 1勺、醋 3勺、胡椒粉 1/3勺、香油 1/3勺. 1、第一步把原料准备好,放一旁备用. 2、牛头肉切片. 3、然后摆入盘中. 4、绿尖椒、葱蒜、小红椒均切碎,放一旁备用. 5、锅内放油加热,放入红椒,花椒面炸. 6、炸好的辣椒和绿尖椒、葱蒜一起. 7、放入酱油、醋、胡椒粉、香油、盐,用筷子拌匀. 8、拌匀后撒在牛头肉上,这样就完成了.
@燕斩1366：甜面酱炖牛头肉应该怎么做呀 -
艾养15910183112…… 材料 牛头肉500g,盐,糖,酱油, 甜面酱,八角 生姜 大葱 桂皮 香叶 辣椒 花椒 丁香 做法 1.牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜 2.去一大锅,放入牛头肉,加调料盐,糖,酱油, 甜面酱加满水,慢炖60分钟多,至烂 3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅.出锅还要完整样子
@燕斩1366：如何让牛肉更容易烧软 -
艾养15910183112…… 牛肉焯完水以后放入热水里,加入各种调料,其中放一把干黄豆可以使牛肉快速软烂,跟高压锅做出来的一样 炖牛肉 炖牛肉,加少许黄豆,可以使牛肉更容易烂哦~炖好的牛肉,手撕、凉拌都好吃 主料 牛肉(适量)黄豆(适量) 调料 葱姜...
