牛肉在水里泡了一天
@茅空4196：牛肉泡一夜水好吗
费黄13119486824…… 牛肉最好不要泡一夜的水,因为水中有大部分细菌会分解牛肉的蛋白质,使牛肉变质,导致牛肉无法再继续食用.如果是冷冻着的牛肉,在水中浸泡一夜是没有任何问题的,但是也要及时取出,避免牛肉化冻后,在水中发生变质的情况.
@茅空4196：新鲜牛肉泡一晚上有没有问题
费黄13119486824…… 新鲜的牛肉泡一晚上是不可以的.新鲜的牛肉泡在水中,牛肉中残留的血会流出,形成血水,这样的水是不干净的,有细菌会,导致牛肉变质.一般来说,我们把牛肉放到...
@茅空4196：牛肉在水里泡了一夜有点变色还能不能吃 -
费黄13119486824…… 能不能吃:主要是看牛肉是否变质(腐烂、变味)来决定.如果是现在的气温(不是夏天),只是在水里浸泡一夜是不会变质的,就相当于把牛肉在水里漂一下血水,完全没问题,可以继续使用,如果是夏天气温过高可能会变质,
@茅空4196：牛肉在水里泡的时间长了还有营养吗? -
费黄13119486824…… 我泡了一个多小时,越泡越白了,血水完全被泡出来.但是煮的时候还是会有血沫.营养应该不会有影响,一般煮好的牛肉都没有马上就吃掉,放很长时间的.
@茅空4196：卤牛肉泡了半天还用焯水么
费黄13119486824…… 需要首先将牛肉浸泡在清水当中,大概两个小时之后冷水下锅焯水,记得翻面,水开了之后煮个两三分钟,将牛肉中的血水煮出来.然后准备好香料,并且将香料放在专业的袋子当中,放在水里煮开,水开之后继续煮十分钟左右.然后将之前煮好的牛肉放在冷水下面冲冲,将牛肉放在卤汤当中,可以放入冰糖生抽老抽料酒等等材料,然后用小火慢慢焖煮,差不多等个一小时左右,最后十分钟的时候加入适量的盐就可以了.
@茅空4196：牛肉在水里泡了24小时 -
费黄13119486824…… 牛肉不宜在水里泡时间过长.
@茅空4196：生牛肉泡了五六天可以吗? -
费黄13119486824…… 生牛肉泡五六天就该扔啦,不知你为什么要泡五六天,如果是为了去血水,最多泡一天一夜就足够啦.
@茅空4196：我从超市买了一点牛肉用水泡了一晚上当中换了一次水水都是通红又把牛肉切成一片片的然后在热水中使劲捏洗 -
费黄13119486824…… 生肉没煮过都是有血水的,但牛肉的颜色比你这个深.你这个有点像猪肉
@茅空4196：牛肉解冻一天是泡水里保鲜还是常温放置保鲜? -
费黄13119486824…… 牛肉解冻是在常温下放置,保鲜会比较好一些,肉质和口感都不会发生改变,水泡的话虽然比较快,但是会严重影响到口感.
费黄13119486824…… 牛肉最好不要泡一夜的水,因为水中有大部分细菌会分解牛肉的蛋白质,使牛肉变质,导致牛肉无法再继续食用.如果是冷冻着的牛肉,在水中浸泡一夜是没有任何问题的,但是也要及时取出,避免牛肉化冻后,在水中发生变质的情况.
@茅空4196：新鲜牛肉泡一晚上有没有问题
费黄13119486824…… 新鲜的牛肉泡一晚上是不可以的.新鲜的牛肉泡在水中,牛肉中残留的血会流出,形成血水,这样的水是不干净的,有细菌会,导致牛肉变质.一般来说,我们把牛肉放到...
@茅空4196：牛肉在水里泡了一夜有点变色还能不能吃 -
费黄13119486824…… 能不能吃:主要是看牛肉是否变质(腐烂、变味)来决定.如果是现在的气温(不是夏天),只是在水里浸泡一夜是不会变质的,就相当于把牛肉在水里漂一下血水,完全没问题,可以继续使用,如果是夏天气温过高可能会变质,
@茅空4196：牛肉在水里泡的时间长了还有营养吗? -
费黄13119486824…… 我泡了一个多小时,越泡越白了,血水完全被泡出来.但是煮的时候还是会有血沫.营养应该不会有影响,一般煮好的牛肉都没有马上就吃掉,放很长时间的.
@茅空4196：卤牛肉泡了半天还用焯水么
费黄13119486824…… 需要首先将牛肉浸泡在清水当中,大概两个小时之后冷水下锅焯水,记得翻面,水开了之后煮个两三分钟,将牛肉中的血水煮出来.然后准备好香料,并且将香料放在专业的袋子当中,放在水里煮开,水开之后继续煮十分钟左右.然后将之前煮好的牛肉放在冷水下面冲冲,将牛肉放在卤汤当中,可以放入冰糖生抽老抽料酒等等材料,然后用小火慢慢焖煮,差不多等个一小时左右,最后十分钟的时候加入适量的盐就可以了.
@茅空4196：牛肉在水里泡了24小时 -
费黄13119486824…… 牛肉不宜在水里泡时间过长.
@茅空4196：生牛肉泡了五六天可以吗? -
费黄13119486824…… 生牛肉泡五六天就该扔啦,不知你为什么要泡五六天,如果是为了去血水,最多泡一天一夜就足够啦.
@茅空4196：我从超市买了一点牛肉用水泡了一晚上当中换了一次水水都是通红又把牛肉切成一片片的然后在热水中使劲捏洗 -
费黄13119486824…… 生肉没煮过都是有血水的,但牛肉的颜色比你这个深.你这个有点像猪肉
@茅空4196：牛肉解冻一天是泡水里保鲜还是常温放置保鲜? -
费黄13119486824…… 牛肉解冻是在常温下放置,保鲜会比较好一些,肉质和口感都不会发生改变,水泡的话虽然比较快,但是会严重影响到口感.
