牛肉板面24种料配方
@楚狭610：牛肉板面的配料25种
离功17567754794…… 牛肉板面是一种安徽省的美食特色,这类特色美食主要是调味品的配搭上,而鲜面条重视的是延展性,制做牛肉板面的情况下,采用的调料是比较多的,有麻椒、良姜、茴...
@楚狭610：牛肉板面的配料比例及做法 -
离功17567754794…… http://my.tv.sohu.com/us/251022121/79155556.shtml 制作方法 板面的面要揉得很e79fa5e98193e58685e5aeb931333337383931筋道的,至于料子,安徽赵师傅的板面的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉...
@楚狭610：牛肉板面的配料25种 -
离功17567754794…… 牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃.曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)[1-3] .它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边.后来由...
@楚狭610：牛肉板面的卤料怎么做 -
离功17567754794…… 主料:牛肉600克 调料:葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克 做法步骤:1、牛肉在凉水中静置半小时2、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出3、倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时4、出锅将牛肉切成片
@楚狭610：牛肉板面料的配方 -
离功17567754794…… 主料:面粉300g、酱牛肉50g、鸡蛋1个、油菜1棵 辅料:香葱适量、盐适量、鸡粉适量、碎米芽菜适量、牛肉汤适量 步骤:1、无论是做什么样的面条,和面要硬,而且要放入少许的盐.和成面团后,往面里加入适量的油,再次和匀,使面团很...
@楚狭610：牛肉板面的配方做法 -
离功17567754794…… 牛肉+13种大料+用盐水和好的面
@楚狭610：牛肉板面配方 -
离功17567754794…… 正宗牛肉板面的做法 配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精...
@楚狭610：牛肉板面的配料25种 -
离功17567754794…… 牛肉板面配料:丁香3~6g豆蔻3~6g肉桂1~4g砂仁3~6g陈皮6~10g八角3~5g大茴香3~6g良姜3~6g槟榔6~15g桂皮6~12g白芷6~9g川椒3~6g党参6~15g山药15~30g小茴香3~6g黄芪5~10g枸杞6~12g草果仁3~9g山奈3~9g苏木3~6g灵草3~6g千里香3~6g胡椒2,5~5g香叶3~6g香茅草3~6g排草3~6g
@楚狭610：牛肉板面的配方. -
离功17567754794…… 安徽板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾.滋润...
@楚狭610：牛肉板面配料比例 -
离功17567754794…… 很简单的,主要是锅底老汤要好,可以用牛骨熬制,加上那些做熟食的香料,是很好的汤,其次是面条了,要劲道,可以活的时候加点盐,加点荞麦粉,最后是牛肉,要焖烂,是火候,这样牛肉板面还怕做不好,不用弄得很麻烦的,家常点,会让人吃出家的味道,加油!相信你会做出好吃的面来!
离功17567754794…… 牛肉板面是一种安徽省的美食特色,这类特色美食主要是调味品的配搭上,而鲜面条重视的是延展性,制做牛肉板面的情况下,采用的调料是比较多的,有麻椒、良姜、茴...
@楚狭610：牛肉板面的配料比例及做法 -
离功17567754794…… http://my.tv.sohu.com/us/251022121/79155556.shtml 制作方法 板面的面要揉得很e79fa5e98193e58685e5aeb931333337383931筋道的,至于料子,安徽赵师傅的板面的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉...
@楚狭610：牛肉板面的配料25种 -
离功17567754794…… 牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃.曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)[1-3] .它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边.后来由...
@楚狭610：牛肉板面的卤料怎么做 -
离功17567754794…… 主料:牛肉600克 调料:葱3克、姜2克、花椒2克、辣椒2克、肉蔻3克、丁香3克、香叶1克、大料2克、桂皮5克、草果2克、小茴香1克、生辣椒2克、苦瓜5克 做法步骤:1、牛肉在凉水中静置半小时2、将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出3、倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时4、出锅将牛肉切成片
@楚狭610：牛肉板面料的配方 -
离功17567754794…… 主料:面粉300g、酱牛肉50g、鸡蛋1个、油菜1棵 辅料:香葱适量、盐适量、鸡粉适量、碎米芽菜适量、牛肉汤适量 步骤:1、无论是做什么样的面条,和面要硬,而且要放入少许的盐.和成面团后,往面里加入适量的油,再次和匀,使面团很...
@楚狭610：牛肉板面的配方做法 -
离功17567754794…… 牛肉+13种大料+用盐水和好的面
@楚狭610：牛肉板面配方 -
离功17567754794…… 正宗牛肉板面的做法 配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精...
@楚狭610：牛肉板面的配料25种 -
离功17567754794…… 牛肉板面配料:丁香3~6g豆蔻3~6g肉桂1~4g砂仁3~6g陈皮6~10g八角3~5g大茴香3~6g良姜3~6g槟榔6~15g桂皮6~12g白芷6~9g川椒3~6g党参6~15g山药15~30g小茴香3~6g黄芪5~10g枸杞6~12g草果仁3~9g山奈3~9g苏木3~6g灵草3~6g千里香3~6g胡椒2,5~5g香叶3~6g香茅草3~6g排草3~6g
@楚狭610：牛肉板面的配方. -
离功17567754794…… 安徽板面一是面好,二是臊子好.新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾.滋润...
@楚狭610：牛肉板面配料比例 -
离功17567754794…… 很简单的,主要是锅底老汤要好,可以用牛骨熬制,加上那些做熟食的香料,是很好的汤,其次是面条了,要劲道,可以活的时候加点盐,加点荞麦粉,最后是牛肉,要焖烂,是火候,这样牛肉板面还怕做不好,不用弄得很麻烦的,家常点,会让人吃出家的味道,加油!相信你会做出好吃的面来!
