牛肉面牛肉臊子的做法大全
@包盾6742：面条臊子的各种做法 -
文毅19456306698…… 杂酱面臊子制作方法 准备材料: 主料: 搅碎的肉 600 克(肥肉多瘦肉少) 辅料: 料酒 4g,花椒粉 2g,白胡椒粉 4 克,王守义十三香 3 克,盐 5g,白糖 4 克,味精 9 克,鸡精 5 克,甜面酱 15g,酱油 5g,糖色 8g. 杂酱臊子的具体做法...
@包盾6742：四川牛肉臊子的做法 -
文毅19456306698…… 准备材料:饺子面皮 500克、牛肉 150克、胡萝卜 半根、洋葱 半个、西红柿 1个、香芹 1颗、食盐 适量、白胡椒粉 2克、白糖 3克、料酒 5毫升、花生油 适量、黑胡椒碎 2克、鸡粉 3克、老抽 3滴. 一、准备好牛肉,用水清洗干净,稍微浸泡一...
@包盾6742：牛肉面做臊子怎么做的 -
文毅19456306698…… 主料:牛腩 辅料:胡萝卜、香菜、手擀面 调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮 烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开...
@包盾6742：怎样做牛肉臊子 -
文毅19456306698…… 自己家做牛肉臊子,很正宗,学会可以天天在家吃牛肉面!臊子的做法
@包盾6742：肉丝臊子的做法大全窍门 -
文毅19456306698…… 夏家妈妈今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必须品,酸辣可口,肉味鲜美,而且馒头加臊子肉也十分好吃,是陕西人民钟爱的做法哦~食材明细肉丝、生姜、花椒.1、一斤肉和一块生姜,生姜切末备用2、油需要量稍微多一些3、放入花椒,爆炒一下将花椒捞出.4、放入肉丝或肉片进行大火爆炒,将肉丝炒变色且后出油后,根据个人口味放入花椒面,五香粉和盐,并将刚才切末的生姜放入.5、放酱油,加醋,醋一定要量多,必须将盖过肉(不爱吃醋的筒子们可以少放些)6、加入辣椒面或些许辣椒油.搅匀后中小火慢炖7、尝一下味道,差不多符合自己口味后,在关火出锅前加入鸡精和少许糖调味.
@包盾6742：牛肉面里面的臊子是怎样制作的 -
文毅19456306698…… 牛肉面里面的臊子做法 主料:牛腩辅料:胡萝卜、香菜、手擀面调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮烹制方法:1、将牛腩改刀成一寸见方的块;2、将锅中加水,葱、姜、蒜...
@包盾6742：牛肉面臊子怎么做 -
文毅19456306698…… 主料:牛腩500g; 辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、花椒适量、桂皮适量、茴香适量、姜适量 牛肉面臊子 1 牛腩切小块 2 切好的牛腩焯水后捞起 3 热锅中放油 4 倒入干辣椒煸炒 5 倒入花椒煸炒 6 倒入姜煸香后把锅里的料全都捞起 7 放入豆瓣酱炒香 8 倒入焯过水的牛肉一起煸炒 9 加盐继续煸炒 10 捞起的大料放入煮料碗中 11 炒好的牛肉放入珐琅锅中,煮料碗也一起放入 12 加一锅热水 13 大火煮开后小火煲3个小时至肉酥烂为止 小贴士 如果不想吃面的时候不停的选花椒等大料,炒香的大料一定要挑出来另装入煮料碗中和牛肉一起煮.
@包盾6742：牛肉板面臊子 的配方是什么 -
文毅19456306698…… 牛肉板面臊子做法如下: 配料: (1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精30克,开水3000克.盐200克. 做法: 1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中; 2、八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖;
@包盾6742：红烧牛肉臊子面怎么做 -
文毅19456306698…… 红烧牛肉臊子面的做法 用料 牛肉 500g 葱 半根 姜 6片 大料 1颗 土豆 2个 萝卜 1个 豆腐 一块 木耳 适量 干辣椒 5粒 小茴香 适量 桂皮 1小段 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 冰糖 适量 面条 500g 1:先将牛肉切小方块,放入冷水中,待水开...
@包盾6742：牛肉臊子面怎么做才好吃 -
文毅19456306698…… 原料: 牛肉、面条. 做法: 第一步:做“纯牛肉臊子” 和红烧牛肉一样,将买好的肉切成小块状(但红烧牛肉的切块要大一些,约3cm的小方块,做臊子则要切的小一些,约2cm的小方块),先大火用热油将牛肉的水煸干,再加入郫县豆瓣八...
文毅19456306698…… 杂酱面臊子制作方法 准备材料: 主料: 搅碎的肉 600 克(肥肉多瘦肉少) 辅料: 料酒 4g,花椒粉 2g,白胡椒粉 4 克,王守义十三香 3 克,盐 5g,白糖 4 克,味精 9 克,鸡精 5 克,甜面酱 15g,酱油 5g,糖色 8g. 杂酱臊子的具体做法...
@包盾6742：四川牛肉臊子的做法 -
文毅19456306698…… 准备材料:饺子面皮 500克、牛肉 150克、胡萝卜 半根、洋葱 半个、西红柿 1个、香芹 1颗、食盐 适量、白胡椒粉 2克、白糖 3克、料酒 5毫升、花生油 适量、黑胡椒碎 2克、鸡粉 3克、老抽 3滴. 一、准备好牛肉,用水清洗干净,稍微浸泡一...
@包盾6742：牛肉面做臊子怎么做的 -
文毅19456306698…… 主料:牛腩 辅料:胡萝卜、香菜、手擀面 调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮 烹制方法: 1、将牛腩改刀成一寸见方的块; 2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开...
@包盾6742：怎样做牛肉臊子 -
文毅19456306698…… 自己家做牛肉臊子,很正宗,学会可以天天在家吃牛肉面!臊子的做法
@包盾6742：肉丝臊子的做法大全窍门 -
文毅19456306698…… 夏家妈妈今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必须品,酸辣可口,肉味鲜美,而且馒头加臊子肉也十分好吃,是陕西人民钟爱的做法哦~食材明细肉丝、生姜、花椒.1、一斤肉和一块生姜,生姜切末备用2、油需要量稍微多一些3、放入花椒,爆炒一下将花椒捞出.4、放入肉丝或肉片进行大火爆炒,将肉丝炒变色且后出油后,根据个人口味放入花椒面,五香粉和盐,并将刚才切末的生姜放入.5、放酱油,加醋,醋一定要量多,必须将盖过肉(不爱吃醋的筒子们可以少放些)6、加入辣椒面或些许辣椒油.搅匀后中小火慢炖7、尝一下味道,差不多符合自己口味后,在关火出锅前加入鸡精和少许糖调味.
@包盾6742：牛肉面里面的臊子是怎样制作的 -
文毅19456306698…… 牛肉面里面的臊子做法 主料:牛腩辅料:胡萝卜、香菜、手擀面调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮烹制方法:1、将牛腩改刀成一寸见方的块;2、将锅中加水,葱、姜、蒜...
@包盾6742：牛肉面臊子怎么做 -
文毅19456306698…… 主料:牛腩500g; 辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、花椒适量、桂皮适量、茴香适量、姜适量 牛肉面臊子 1 牛腩切小块 2 切好的牛腩焯水后捞起 3 热锅中放油 4 倒入干辣椒煸炒 5 倒入花椒煸炒 6 倒入姜煸香后把锅里的料全都捞起 7 放入豆瓣酱炒香 8 倒入焯过水的牛肉一起煸炒 9 加盐继续煸炒 10 捞起的大料放入煮料碗中 11 炒好的牛肉放入珐琅锅中,煮料碗也一起放入 12 加一锅热水 13 大火煮开后小火煲3个小时至肉酥烂为止 小贴士 如果不想吃面的时候不停的选花椒等大料,炒香的大料一定要挑出来另装入煮料碗中和牛肉一起煮.
@包盾6742：牛肉板面臊子 的配方是什么 -
文毅19456306698…… 牛肉板面臊子做法如下: 配料: (1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克; (2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克. (3)酱油350克.味精30克,开水3000克.盐200克. 做法: 1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中; 2、八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖;
@包盾6742：红烧牛肉臊子面怎么做 -
文毅19456306698…… 红烧牛肉臊子面的做法 用料 牛肉 500g 葱 半根 姜 6片 大料 1颗 土豆 2个 萝卜 1个 豆腐 一块 木耳 适量 干辣椒 5粒 小茴香 适量 桂皮 1小段 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 冰糖 适量 面条 500g 1:先将牛肉切小方块,放入冷水中,待水开...
@包盾6742：牛肉臊子面怎么做才好吃 -
文毅19456306698…… 原料: 牛肉、面条. 做法: 第一步:做“纯牛肉臊子” 和红烧牛肉一样,将买好的肉切成小块状(但红烧牛肉的切块要大一些,约3cm的小方块,做臊子则要切的小一些,约2cm的小方块),先大火用热油将牛肉的水煸干,再加入郫县豆瓣八...
