猪五花肉整片图
@厍韩2207：什么部位的猪肉才称五花肉 -
冷肾19715412038…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@厍韩2207：五花肉长什么样 五花肉如何分辨 -
冷肾19715412038…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红. 五花肉...
@厍韩2207：怎么样挑选五花肉??? -
冷肾19715412038…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右. 1....
@厍韩2207：如何挑选把子肉中的五花肉 -
冷肾19715412038…… 买菜时总是这家看看那家看看的,总算选了块还不错的五花肉,这会编辑了一张五花肉的示意图,才发现我挑的肉正巧符合标准哦.给不认识的同学了解一下,这样的五花肉是我喜欢的,仅供参考,具体肥瘦如何相宜还是得根据大家喜好来买啦...
@厍韩2207：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
冷肾19715412038…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@厍韩2207：如何挑选一块漂亮的五花肉 -
冷肾19715412038…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉...
@厍韩2207：铁板五花猪肉
冷肾19715412038…… 上次在一个韩国烤肉店里吃的铁板五花肉很好吃.我告诉你做法哦, 就是买肥瘦相间的五花肉,切成6、7mm左右的厚片,你没看错就是那么厚,然后直接上铁板就是了.搭配着生菜和大酱吃.大酱可以选择yes黄豆. 挺不错的,我在家自己吃...
@厍韩2207：白切五花肉的做法步骤图,白切五花肉怎么做 -
冷肾19715412038…… 用料 土猪五花肉 400g 蒜头 两瓣 香菜 50g 酱油 适量 苹果醋 少许 姜片 若干 白切五花肉的做法 锅里放水开火,放入整块的五花肉及姜片.水量刚好没过肉块,大火煮开转中火再煮20分钟.可以用筷子捅一下,比较好捅进去说明煮透了.猪肉取出放凉,切薄片.白切五花肉的做法 步骤2 蒜瓣拍开剁碎,香菜切碎,倒入酱油和苹果醋,比例根据各人口味调节,我这个是咸中酸甜味.当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行.白切五花肉的做法 步骤3 最后亮相白切五花肉的做法 步骤4 小贴士 猪肉选用土猪肉,因为但凡白切做法对原食材品质要求都比较高.苹果醋选用酸甜口味的比较好,纯酸味的没那么好吃.
@厍韩2207：蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 -
冷肾19715412038…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@厍韩2207：图片介绍没皮的五花肉怎样做出来好吃 -
冷肾19715412038…… 红烧五花肉去皮真就不好吃了,送你一套红烧五花肉菜谱 1、五花肉洗净切块,在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净 2.放入锅中炒干水分,放料酒 3.放桂皮、八角、香叶 4.放老抽和生抽 5.放冰糖 6.放开水大火煮开后改小火 7.等五花肉酥烂后放盐再煮几分钟 8.最后收汁撒上葱花
冷肾19715412038…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@厍韩2207：五花肉长什么样 五花肉如何分辨 -
冷肾19715412038…… 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红. 五花肉...
@厍韩2207：怎么样挑选五花肉??? -
冷肾19715412038…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右. 1....
@厍韩2207：如何挑选把子肉中的五花肉 -
冷肾19715412038…… 买菜时总是这家看看那家看看的,总算选了块还不错的五花肉,这会编辑了一张五花肉的示意图,才发现我挑的肉正巧符合标准哦.给不认识的同学了解一下,这样的五花肉是我喜欢的,仅供参考,具体肥瘦如何相宜还是得根据大家喜好来买啦...
@厍韩2207：大家好...请问谁有没有详细猪肉分割图,以及名称? -
冷肾19715412038…… 猪肉图请看链接. 再说一下它的每部分的名称,以及冷鲜肉通用名称.看图说. 1 槽头也叫血脖,这块肉淋巴比较多,肉腥. 2 夹心处指的是一号肉,俗称前槽,肉质嫩,有夹层肥肉.前槽附在前排上. 3 大排指的是带着贴脊肉的龙骨,龙骨...
@厍韩2207：如何挑选一块漂亮的五花肉 -
冷肾19715412038…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉...
@厍韩2207：铁板五花猪肉
冷肾19715412038…… 上次在一个韩国烤肉店里吃的铁板五花肉很好吃.我告诉你做法哦, 就是买肥瘦相间的五花肉,切成6、7mm左右的厚片,你没看错就是那么厚,然后直接上铁板就是了.搭配着生菜和大酱吃.大酱可以选择yes黄豆. 挺不错的,我在家自己吃...
@厍韩2207：白切五花肉的做法步骤图,白切五花肉怎么做 -
冷肾19715412038…… 用料 土猪五花肉 400g 蒜头 两瓣 香菜 50g 酱油 适量 苹果醋 少许 姜片 若干 白切五花肉的做法 锅里放水开火,放入整块的五花肉及姜片.水量刚好没过肉块,大火煮开转中火再煮20分钟.可以用筷子捅一下,比较好捅进去说明煮透了.猪肉取出放凉,切薄片.白切五花肉的做法 步骤2 蒜瓣拍开剁碎,香菜切碎,倒入酱油和苹果醋,比例根据各人口味调节,我这个是咸中酸甜味.当然爱吃辣的可以做甜辣、酸辣都行.白切五花肉的做法 步骤3 最后亮相白切五花肉的做法 步骤4 小贴士 猪肉选用土猪肉,因为但凡白切做法对原食材品质要求都比较高.苹果醋选用酸甜口味的比较好,纯酸味的没那么好吃.
@厍韩2207：蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 -
冷肾19715412038…… 蒸五花肉怎么做好吃 五花肉怎么做不腻 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/335.html 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五...
@厍韩2207：图片介绍没皮的五花肉怎样做出来好吃 -
冷肾19715412038…… 红烧五花肉去皮真就不好吃了,送你一套红烧五花肉菜谱 1、五花肉洗净切块,在凉水中煮开,放料酒去腥捞出洗净 2.放入锅中炒干水分,放料酒 3.放桂皮、八角、香叶 4.放老抽和生抽 5.放冰糖 6.放开水大火煮开后改小火 7.等五花肉酥烂后放盐再煮几分钟 8.最后收汁撒上葱花
