猪五花肉是什么部位
@燕版5538：五花肉是猪的哪个部位? -
颛冠18724953859…… 五花肉又称三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮...
@燕版5538：什么部位的猪肉才称五花肉 -
颛冠18724953859…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@燕版5538：一般我们说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
颛冠18724953859…… 五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
@燕版5538：好吃的五花肉是在猪身上的哪个部位啊! -
颛冠18724953859…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.
@燕版5538：五花肉位于猪身体的哪个部位呢?
颛冠18724953859…… 五花肉 又称三层肉,是猪的腹胁肉,肥瘦比例约 为2:3.正因为其肥瘦适中,所以适合以炖煮 等花费较长时间的方式烹饪.熬煮后油脂融在 汤汁中,正好被瘦肉部分吸收,呈现出恰到好 处的不油不涩的口感.
@燕版5538：五花肉指猪哪一部分肉?
颛冠18724953859…… 五花行业上称为上五花和下五花.以下五花为质量较佳,俗称五花三层就是指下五花,是在猪的肋条处,贴着排骨.越接近肚腩那个部位质量越差
@燕版5538：五花肉指哪些部分?为何称五花肉?
颛冠18724953859…… 五花肉,就是指的猪、肚子下面、奶头之间和奶头两边的肉.由于这个部门的肉,肌肉少(已是腹肌的末端,腹部的呼肌和吸肌等帮助动物呼吸的呼吸肌肉已延变为肉筋等结缔组织),肥肉(脂肪)也不很厚.一层筋,一层油,所以叫五花肉.
@燕版5538：“五花肉”是指猪身上的哪个部位 -
颛冠18724953859…… 指的猪胸口肚子那块的肉,将肋骨起出来作为排骨卖,剩下的就是五花肉
@燕版5538：谁知道猪五花肉在猪的哪一部位啊? -
颛冠18724953859…… 五花肉:又称软五花、软肋、腰牌、肋条等.肉一层肥一层瘦,共有五层,故名.其肉皮薄,肥瘦相间,肉质较嫩.最宜烧,熏、爆、焖,也适应卤、腌熏、酱腊等.如红烧肉,太白酱肉
@燕版5538：请问:五花肉是什么肉?长在猪的哪个部位? -
颛冠18724953859…… 猪肋条肉(五花肉)的做法及营养知识详细介绍 别名:方肉、五花三层 使用提示:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可 猪肋条肉(五花肉)知识介绍:猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一.因为猪肉纤维较为...
颛冠18724953859…… 五花肉又称三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红.五花肉连皮...
@燕版5538：什么部位的猪肉才称五花肉 -
颛冠18724953859…… 五花肉,就是在猪肋排上的肉,猪肋排上的肉才称为五花肉. 五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁...
@燕版5538：一般我们说的“五花肉”是指猪身上的哪个部位?
颛冠18724953859…… 五花肉指的是猪排上的肉,因肥肉与瘦肉分层相间而称为五花肉,
@燕版5538：好吃的五花肉是在猪身上的哪个部位啊! -
颛冠18724953859…… 五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层.选择好的五花肉,可用手摸,略有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.
@燕版5538：五花肉位于猪身体的哪个部位呢?
颛冠18724953859…… 五花肉 又称三层肉,是猪的腹胁肉,肥瘦比例约 为2:3.正因为其肥瘦适中,所以适合以炖煮 等花费较长时间的方式烹饪.熬煮后油脂融在 汤汁中,正好被瘦肉部分吸收,呈现出恰到好 处的不油不涩的口感.
@燕版5538：五花肉指猪哪一部分肉?
颛冠18724953859…… 五花行业上称为上五花和下五花.以下五花为质量较佳,俗称五花三层就是指下五花,是在猪的肋条处,贴着排骨.越接近肚腩那个部位质量越差
@燕版5538：五花肉指哪些部分?为何称五花肉?
颛冠18724953859…… 五花肉,就是指的猪、肚子下面、奶头之间和奶头两边的肉.由于这个部门的肉,肌肉少(已是腹肌的末端,腹部的呼肌和吸肌等帮助动物呼吸的呼吸肌肉已延变为肉筋等结缔组织),肥肉(脂肪)也不很厚.一层筋,一层油,所以叫五花肉.
@燕版5538：“五花肉”是指猪身上的哪个部位 -
颛冠18724953859…… 指的猪胸口肚子那块的肉,将肋骨起出来作为排骨卖,剩下的就是五花肉
@燕版5538：谁知道猪五花肉在猪的哪一部位啊? -
颛冠18724953859…… 五花肉:又称软五花、软肋、腰牌、肋条等.肉一层肥一层瘦,共有五层,故名.其肉皮薄,肥瘦相间,肉质较嫩.最宜烧,熏、爆、焖,也适应卤、腌熏、酱腊等.如红烧肉,太白酱肉
@燕版5538：请问:五花肉是什么肉?长在猪的哪个部位? -
颛冠18724953859…… 猪肋条肉(五花肉)的做法及营养知识详细介绍 别名:方肉、五花三层 使用提示:成年人每天80-100克就可满足一天的需要;儿童每天50克即可 猪肋条肉(五花肉)知识介绍:猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一.因为猪肉纤维较为...
