猪皮冻多少钱一斤
@佴傅6443：皮冻的热量是多少? -
呼法13458604865…… 猪皮冻营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几.据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效. 100克猪皮冻热量是152千卡.
@佴傅6443：做猪皮冻放多少水 -
呼法13458604865…… [ 原 料 ]:猪肉皮400克. [ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐. [ 做 法 ]: 1.把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥,这样肉皮就会硬一些,再把上面没有剃干净的猪毛清理干净,用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净. 2.将肉皮倒进锅里,放在...
@佴傅6443：卤的熟猪皮多少一斤 -
呼法13458604865…… 没有单卖熟猪皮的吧,猪皮冻六元左右一斤
@佴傅6443：现在的猪皮冻多少钱一斤?现在的猪皮冻多少钱一斤啊
呼法13458604865…… 我看超市18一斤
@佴傅6443：谁知道皮冻的做法?肉皮和水的比例是多少?比如五百克肉皮放多少水?用什么火做?煮多长时间? -
呼法13458604865…… 一、猪皮预处理: 将猪皮用开水煮制5-10分钟后,用刮刀刮掉皮下脂肪,脱脂的猪肉皮用食用酸(盐酸或冰醋酸0.5-1.0%水溶液)浸泡使之松软后,再用80℃的3%食用碳酸钠溶液中浸泡10 分钟,中和至中性;然后用50℃的0.6%双氧水溶液中...
@佴傅6443：肉皮冻子怎么做啊 -
呼法13458604865…… 先把肉皮洗净,把肥膘刮净,再煮半个小时,晾凉即可---
@佴傅6443：猪皮批发多少钱一斤 -
呼法13458604865…… 35元一斤.
@佴傅6443：一斤肉皮熬几斤皮冻 -
呼法13458604865…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可! 关键:第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水(开水更好) 建议:猪皮的老嫩可以根据水的量来控制,同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是琼脂.
呼法13458604865…… 猪皮冻营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几.据报道,猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效. 100克猪皮冻热量是152千卡.
@佴傅6443：做猪皮冻放多少水 -
呼法13458604865…… [ 原 料 ]:猪肉皮400克. [ 调 料 ]:葱、姜片,花椒、大料、盐. [ 做 法 ]: 1.把生肉皮洗干净在开水锅里过水去腥,这样肉皮就会硬一些,再把上面没有剃干净的猪毛清理干净,用刀把肉皮里面的肥腻的油脂刮干净. 2.将肉皮倒进锅里,放在...
@佴傅6443：卤的熟猪皮多少一斤 -
呼法13458604865…… 没有单卖熟猪皮的吧,猪皮冻六元左右一斤
@佴傅6443：现在的猪皮冻多少钱一斤?现在的猪皮冻多少钱一斤啊
呼法13458604865…… 我看超市18一斤
@佴傅6443：谁知道皮冻的做法?肉皮和水的比例是多少?比如五百克肉皮放多少水?用什么火做?煮多长时间? -
呼法13458604865…… 一、猪皮预处理: 将猪皮用开水煮制5-10分钟后,用刮刀刮掉皮下脂肪,脱脂的猪肉皮用食用酸(盐酸或冰醋酸0.5-1.0%水溶液)浸泡使之松软后,再用80℃的3%食用碳酸钠溶液中浸泡10 分钟,中和至中性;然后用50℃的0.6%双氧水溶液中...
@佴傅6443：肉皮冻子怎么做啊 -
呼法13458604865…… 先把肉皮洗净,把肥膘刮净,再煮半个小时,晾凉即可---
@佴傅6443：猪皮批发多少钱一斤 -
呼法13458604865…… 35元一斤.
@佴傅6443：一斤肉皮熬几斤皮冻 -
呼法13458604865…… 原料:猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作:将上述原料放入锅内,先煮沸后约半小时把水到掉,姜葱也拣出.再加入5000克水,熬一个小时后拿出猪皮,过绞肉机绞两道,再放入刚才的水里(水要补齐到5000克),煮两个小时.即可! 关键:第一次倒掉水是因为有异味 要注意猪皮和水的比例 要注意补水(开水更好) 建议:猪皮的老嫩可以根据水的量来控制,同时为了节约成本也可以在里面放入鱼胶粉或者是琼脂.
