猪肉炒青椒怎么炒好吃
@沙池4126：猪肉炒青椒的家常做法大全怎么做好 -
赫阮15934931555…… 青椒肉丝做法一 主料 : 猪肉 青椒调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀.2、青椒切成丝,加入盐拌匀.3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝...
@沙池4126：青椒炒肉怎么做啊? -
赫阮15934931555…… 青椒炒肉做法: 之所以这么鲜亮,是因为最后上了芡粉. step1:青椒和肉都切成肉片. step2:现炒肉片,放酱油上色. step3: 清锅,再炒青椒,青椒比较容易熟,所以翻炒几下,看软了一点,就立刻倒进刚才炒好的肉片.旺火反炒,差不多时放老抽着色;然后鸡精调味,然后放勾芡好的淀粉溶液,反炒两下后出锅. tips: 火候要旺,但不宜炒太久.
@沙池4126：青椒炒肉片怎么做 -
赫阮15934931555…… 主料:青椒250g ,猪肉180g.辅料:大蒜2掰 ,鸡蛋1个,黄酒 4ml,酱油3ml,辣椒粉1g, 孜然粉1g,盐2g.青椒炒肉片的做法步骤1. 准备好主料,洗干净,将青椒对半开口,将猪肉切片,大蒜切丁;2. 将切好的肉片,放在碗内,将鸡蛋内的蛋清取出,与肉片拌在一起,同时加入辅料:辣椒粉、孜然粉、黄酒80g,并将以上一起拌匀,静置15-30分钟;3. 开启锅,放入适量豆油,旺火加热.油温上来后,迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可,此刻将肉片倒入油锅内,爆炒.4. 待肉变色后,放入备好的青椒,爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油,微火炒至1分钟,加入适量的盐小炒数秒即可出锅.
@沙池4126：青椒炒肉的做法 -
赫阮15934931555…… 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
@沙池4126：猪肉炒辣椒(青椒)如何做的好吃,具体步骤,请传授?
赫阮15934931555…… 应该先放肉,青椒很容易熟的,炒到变绿断生就行,时间长了就不好吃了. 这两个这是我最喜欢吃,也是自己做的最多的两个菜,很简单的,你可以试试. 青椒肉丝 1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡...
@沙池4126：猪肉炒青椒的做法,猪肉炒青椒怎么做好吃,猪肉 -
赫阮15934931555…… 猪肉炒青椒的做法 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@沙池4126：青椒炒肉、怎么 做 又好吃又香
赫阮15934931555…… 原料: 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐. 做法: 1、青椒掰成小瓣或切成丝;(我感觉切成丝的炒出来的更好吃些) 2、肉切成片或切成丝;(青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦,啰嗦) 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下;(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油,放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香,然后加入青椒翻炒; 5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐,炒炒看青椒略变软就是好啦. 注意: 1、青椒是可以生吃的菜菜,不用炒太久,肉炒熟了就成; 2、甜面酱最好不要省略,可以增味不少; 3、俺家还常用青椒沾酱吃哩; 4、下图是炒丝那天拍的,炒片的过程是相同的.
@沙池4126：青椒炒肉片的做法 -
赫阮15934931555…… 原料: 猪肉. 青椒、红椒、葱、大蒜. 盐、糖、鸡精、料酒、麻油、食用油. 做法:1、将猪肉洗净后切片备用. 2、取一只干净的碗,将切好的猪肉用盐(少许)、鸡精、料酒抓匀腌制10分钟. 3、青椒、红椒切菱形片备用. 4、葱切象眼片、蒜切片备用. 5、锅中做底油,7成热时下入腌好的肉片大火炒至出香味、变色. 6、下入葱片、蒜片大火翻炒几下. 7、下入青椒、红椒后入盐、糖、鸡精调味. 8、翻炒至青椒、红椒断生后淋麻油出锅即成. 贴士:1、由于这是一道白汁菜,所以猪肉最好选择瘦一些的以免发腻. 2、本菜的烹调方法属于“爆炒”,所以要一直保持大火高温,成品才好吃哦!
@沙池4126：肉片与青椒怎么炒好吃? -
赫阮15934931555…… 肉片炒青椒的特色: 色泽碧绿,脆嫩清香. 教您肉片炒青椒怎么做,如何做肉片炒青椒才好吃1.将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用.2.锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成.
@沙池4126：青椒炒肉怎么炒? -
赫阮15934931555…… 主要是肉要切匀,然后放盐、芡粉和少量酱油腌渍. 锅里放油,油要多放点,然后油要烧到9成熟,放姜丝和蒜.倒入肉丝快速翻炒,可以加点豆瓣酱 .就可以起锅. 再炒青椒( 肉丝和青椒不要一起炒,那样肉丝容易炒老~) 最后把肉丝倒入锅里和青椒一起翻炒一下,加味精就可以起锅.
赫阮15934931555…… 青椒肉丝做法一 主料 : 猪肉 青椒调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀.2、青椒切成丝,加入盐拌匀.3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝...
@沙池4126：青椒炒肉怎么做啊? -
赫阮15934931555…… 青椒炒肉做法: 之所以这么鲜亮,是因为最后上了芡粉. step1:青椒和肉都切成肉片. step2:现炒肉片,放酱油上色. step3: 清锅,再炒青椒,青椒比较容易熟,所以翻炒几下,看软了一点,就立刻倒进刚才炒好的肉片.旺火反炒,差不多时放老抽着色;然后鸡精调味,然后放勾芡好的淀粉溶液,反炒两下后出锅. tips: 火候要旺,但不宜炒太久.
@沙池4126：青椒炒肉片怎么做 -
赫阮15934931555…… 主料:青椒250g ,猪肉180g.辅料:大蒜2掰 ,鸡蛋1个,黄酒 4ml,酱油3ml,辣椒粉1g, 孜然粉1g,盐2g.青椒炒肉片的做法步骤1. 准备好主料,洗干净,将青椒对半开口,将猪肉切片,大蒜切丁;2. 将切好的肉片,放在碗内,将鸡蛋内的蛋清取出,与肉片拌在一起,同时加入辅料:辣椒粉、孜然粉、黄酒80g,并将以上一起拌匀,静置15-30分钟;3. 开启锅,放入适量豆油,旺火加热.油温上来后,迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可,此刻将肉片倒入油锅内,爆炒.4. 待肉变色后,放入备好的青椒,爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油,微火炒至1分钟,加入适量的盐小炒数秒即可出锅.
@沙池4126：青椒炒肉的做法 -
赫阮15934931555…… 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
@沙池4126：猪肉炒辣椒(青椒)如何做的好吃,具体步骤,请传授?
赫阮15934931555…… 应该先放肉,青椒很容易熟的,炒到变绿断生就行,时间长了就不好吃了. 这两个这是我最喜欢吃,也是自己做的最多的两个菜,很简单的,你可以试试. 青椒肉丝 1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡...
@沙池4126：猪肉炒青椒的做法,猪肉炒青椒怎么做好吃,猪肉 -
赫阮15934931555…… 猪肉炒青椒的做法 材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟.2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出.3.锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀.4.喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出.
@沙池4126：青椒炒肉、怎么 做 又好吃又香
赫阮15934931555…… 原料: 青椒、猪肉、料酒、淀粉、油、甜面酱、生抽、盐. 做法: 1、青椒掰成小瓣或切成丝;(我感觉切成丝的炒出来的更好吃些) 2、肉切成片或切成丝;(青椒如果切成丝肉当然也要切成丝的啦,啰嗦) 3、肉用少许料酒和淀粉抓一下;(这样可以使炒出的肉更滑嫩) 4、炒锅热油,放肉煸炒至色发白时加入葱片、姜丝、蒜片炒香,然后加入青椒翻炒; 5、炒的同时加入一匙甜面酱、生抽、少许盐,炒炒看青椒略变软就是好啦. 注意: 1、青椒是可以生吃的菜菜,不用炒太久,肉炒熟了就成; 2、甜面酱最好不要省略,可以增味不少; 3、俺家还常用青椒沾酱吃哩; 4、下图是炒丝那天拍的,炒片的过程是相同的.
@沙池4126：青椒炒肉片的做法 -
赫阮15934931555…… 原料: 猪肉. 青椒、红椒、葱、大蒜. 盐、糖、鸡精、料酒、麻油、食用油. 做法:1、将猪肉洗净后切片备用. 2、取一只干净的碗,将切好的猪肉用盐(少许)、鸡精、料酒抓匀腌制10分钟. 3、青椒、红椒切菱形片备用. 4、葱切象眼片、蒜切片备用. 5、锅中做底油,7成热时下入腌好的肉片大火炒至出香味、变色. 6、下入葱片、蒜片大火翻炒几下. 7、下入青椒、红椒后入盐、糖、鸡精调味. 8、翻炒至青椒、红椒断生后淋麻油出锅即成. 贴士:1、由于这是一道白汁菜,所以猪肉最好选择瘦一些的以免发腻. 2、本菜的烹调方法属于“爆炒”,所以要一直保持大火高温,成品才好吃哦!
@沙池4126：肉片与青椒怎么炒好吃? -
赫阮15934931555…… 肉片炒青椒的特色: 色泽碧绿,脆嫩清香. 教您肉片炒青椒怎么做,如何做肉片炒青椒才好吃1.将青椒洗净切成片;猪肉洗净切成片;葱姜洗净切成末备用.2.锅内加油烧热,放入肉片煸炒,至熟时烹入料酒,加姜葱末、酱油、青椒片翻炒,再放入精盐、白糖,用旺火炒至青椒微熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾15克(淀粉5克加水)薄芡,出锅装盘即成.
@沙池4126：青椒炒肉怎么炒? -
赫阮15934931555…… 主要是肉要切匀,然后放盐、芡粉和少量酱油腌渍. 锅里放油,油要多放点,然后油要烧到9成熟,放姜丝和蒜.倒入肉丝快速翻炒,可以加点豆瓣酱 .就可以起锅. 再炒青椒( 肉丝和青椒不要一起炒,那样肉丝容易炒老~) 最后把肉丝倒入锅里和青椒一起翻炒一下,加味精就可以起锅.
