猪肉皮怎么做好吃家常做法
@边超4135：买来的猪皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出.把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净.肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时.调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻. 把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁.冻好的肉皮冻取出切块,浇上味汁即可.
@边超4135：猪皮怎么做好吃 七款猪皮食谱美味营养 -
姓秀19125395296…… 猪皮的营养价值非常高,而且味道美味,所以很多人都喜欢吃.那么你知道猪皮的做法有哪些吗?教给大家猪皮的7种美味做法,赶紧来学习一下吧.红烧浮皮 菜系:湘菜 原料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克.调味料: ...
@边超4135：怎样煮猪肉皮 -
姓秀19125395296…… 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...
@边超4135：猪皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 猪皮肉冻的做法 1.花生放入高压锅压10分钟,待用; 2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条; 3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮 和压好的花生,在锅...
@边超4135：猪皮怎么做好吃 猪皮的做法技巧 -
姓秀19125395296…… 1.猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质 2.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 3.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 4.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 5.捞出洗净,再次刮油、洗净 6.直至猪皮...
@边超4135：新鲜猪肉皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 1. 经常吃猪皮可以补充胶原.锅中倒油,八分热时放入葱姜炸锅,闻到香味放切好的肉皮(肉皮是在熟食店买的,已经处理过并且熟的),一点料酒,一点生抽,五香粉不停翻炒,变色后放青椒一起炒,加半勺清水稍微炖一会,出锅前盐鸡精调味,再放蒜片翻一下装盘.
@边超4135：猪肉皮怎么做好吃,爆炒猪肉皮的家常做法 -
姓秀19125395296…… 1.用一个中号碗,将2汤匙酱油,一汤匙玉米粉和水混合在一起,再加入猪肉丁混合好.密封后放入冰箱30-45分钟. 2.用一个小碗,将青柠汁、一汤匙酱油、醋、一茶匙玉米粉和芝麻油混合在一起后放置一旁. 3.将猪肉从冰箱中取出.用一个大锅将花生油烧热
@边超4135：凉拌猪皮的做法,凉拌猪皮怎么做好吃,凉拌猪皮 -
姓秀19125395296…… 凉拌猪肉皮的食材和调料: 猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉 教您凉拌猪肉皮的家常做法,如何做凉拌猪肉皮才好吃 一、猪皮若干 二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净.正反两面儿都要刮 三、准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段.这样可以去除猪皮的异味 四、加水和香料开始煮猪皮 五、把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来 六、猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料 七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉.搅匀,再另外装盘即可
@边超4135：猪的皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 做法: 1、买回的猪皮刮洗干净2、洗净的猪皮入锅煮2分钟,然后趁热放入冰水中浸泡20分钟3、将处理好的猪皮切成小丝 4、猪皮丝加1倍的水,高压吐气后,转小火煮45-60分钟(记得放一粒八角,煮好后再捞出) ; a、一次性加足量水,中途不可再加水.一般水量漫过材料材料即可,高压吐气后,转最最小火慢炖~; b、高压煮制的时间不是一成不变的,我煮2斤左右的猪皮,小火煮用了大概45-60分钟5、煮好的肉皮浓汤置入容器放冰箱冷藏过夜 蘸料 1、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜半勺; 2、蒜蓉少许、芫荽碎少许; 3、1+2拌匀即可
@边超4135：香辣猪皮的做法,香辣猪皮怎么做好吃,香辣猪皮 -
姓秀19125395296…… 1.猪皮洗干净下锅煮熟,我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感. 2.切点葱花. 3.等猪皮煮好了,切成小条跟葱花一起放在碗里,让葱香渗进去. 4.倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油. 5.锅里放少许油加热,放一粒葱花进去试油温.如图中,充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了,这时关火. 6.等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上,不要关火之后马上浇,容易糊. 7.取辣椒油1勺,酿造酱油半勺,盐半勺,味精少量.与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好. 简单美味又富含胶原蛋白的香辣猪皮就做好了.
姓秀19125395296…… 肉皮清洗干净后放进加了料酒、姜片的沸水锅里煮软后捞出.把肉皮上的残毛清理干净.再把肉皮放在案板上,用刀将内里的肥肉与油刮干净.肉皮里加一大勺的盐揉搓,然后冲洗干净把处理好的肉皮切成丁放到炖锅里,加约3倍用量的水.加姜,八角,香叶,桂皮,大火烧开后转小火慢煮约1个小时.调入少许盐调味后关火.捞出调料,将煮好的肉皮连汤一起倒入耐热容器里,待自然冷却后入冰箱冷藏至成冻. 把蒜末,生抽,醋,蒸鱼豉油,熟白芝麻,葱花,胡椒粉混合调成味汁.冻好的肉皮冻取出切块,浇上味汁即可.
@边超4135：猪皮怎么做好吃 七款猪皮食谱美味营养 -
姓秀19125395296…… 猪皮的营养价值非常高,而且味道美味,所以很多人都喜欢吃.那么你知道猪皮的做法有哪些吗?教给大家猪皮的7种美味做法,赶紧来学习一下吧.红烧浮皮 菜系:湘菜 原料:干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克.调味料: ...
@边超4135：怎样煮猪肉皮 -
姓秀19125395296…… 将肉皮洗净,加水适量熬汤,加盐、酱油等调味,晾凉后凝固,即成别有风味的凉肉皮冻;把肉皮煮熟、切碎,与黄豆、辣椒等一起烹调即成美味的肉皮竦酱;如把肉皮晒干、油炸,就会变成有名的假鱼肚,可用来烧,炒、烩菜或做汤吃. 猪皮...
@边超4135：猪皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 猪皮肉冻的做法 1.花生放入高压锅压10分钟,待用; 2.猪皮去毛洗净,放入滚水中去腥去油沫;取出过一下冷水,切成条; 3.葱炝锅,放水(多些没关系),酱油,八角,桂叶,辣椒,料酒(少许),放入切好的肉皮 和压好的花生,在锅...
@边超4135：猪皮怎么做好吃 猪皮的做法技巧 -
姓秀19125395296…… 1.猪皮提前用清水浸泡.刮去表面的猪毛和杂质 2.将猪皮放入锅内,烧开水,煮十分钟左右 3.捞出来用温水清洗,用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉,用温水洗净 4.换水,烧开,再次将猪皮放入,烧开 5.捞出洗净,再次刮油、洗净 6.直至猪皮...
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姓秀19125395296…… 1. 经常吃猪皮可以补充胶原.锅中倒油,八分热时放入葱姜炸锅,闻到香味放切好的肉皮(肉皮是在熟食店买的,已经处理过并且熟的),一点料酒,一点生抽,五香粉不停翻炒,变色后放青椒一起炒,加半勺清水稍微炖一会,出锅前盐鸡精调味,再放蒜片翻一下装盘.
@边超4135：猪肉皮怎么做好吃,爆炒猪肉皮的家常做法 -
姓秀19125395296…… 1.用一个中号碗,将2汤匙酱油,一汤匙玉米粉和水混合在一起,再加入猪肉丁混合好.密封后放入冰箱30-45分钟. 2.用一个小碗,将青柠汁、一汤匙酱油、醋、一茶匙玉米粉和芝麻油混合在一起后放置一旁. 3.将猪肉从冰箱中取出.用一个大锅将花生油烧热
@边超4135：凉拌猪皮的做法,凉拌猪皮怎么做好吃,凉拌猪皮 -
姓秀19125395296…… 凉拌猪肉皮的食材和调料: 猪皮若干花椒10颗八角半颗生姜3片大葱1段洋葱香菜豆瓣酱生抽香油白糖食盐胡椒粉 教您凉拌猪肉皮的家常做法,如何做凉拌猪肉皮才好吃 一、猪皮若干 二、将猪皮上的剩余油脂都尽量切除,刮干净.正反两面儿都要刮 三、准备一点香料煮猪皮:花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段.这样可以去除猪皮的异味 四、加水和香料开始煮猪皮 五、把猪皮煮到你喜欢的程度,捞出来 六、猪皮切细条,再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料 七、依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉.搅匀,再另外装盘即可
@边超4135：猪的皮怎么做好吃 -
姓秀19125395296…… 做法: 1、买回的猪皮刮洗干净2、洗净的猪皮入锅煮2分钟,然后趁热放入冰水中浸泡20分钟3、将处理好的猪皮切成小丝 4、猪皮丝加1倍的水,高压吐气后,转小火煮45-60分钟(记得放一粒八角,煮好后再捞出) ; a、一次性加足量水,中途不可再加水.一般水量漫过材料材料即可,高压吐气后,转最最小火慢炖~; b、高压煮制的时间不是一成不变的,我煮2斤左右的猪皮,小火煮用了大概45-60分钟5、煮好的肉皮浓汤置入容器放冰箱冷藏过夜 蘸料 1、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜半勺; 2、蒜蓉少许、芫荽碎少许; 3、1+2拌匀即可
@边超4135：香辣猪皮的做法,香辣猪皮怎么做好吃,香辣猪皮 -
姓秀19125395296…… 1.猪皮洗干净下锅煮熟,我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感. 2.切点葱花. 3.等猪皮煮好了,切成小条跟葱花一起放在碗里,让葱香渗进去. 4.倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油. 5.锅里放少许油加热,放一粒葱花进去试油温.如图中,充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了,这时关火. 6.等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上,不要关火之后马上浇,容易糊. 7.取辣椒油1勺,酿造酱油半勺,盐半勺,味精少量.与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好. 简单美味又富含胶原蛋白的香辣猪皮就做好了.
