猪脚最好吃的七种做法
@冷泡4558：猪蹄怎么做最好吃? -
竺诸13472354468…… 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟. 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置...
@冷泡4558：怎样做猪脚好吃又简单 -
竺诸13472354468…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时; 2、猪脚洗干净,锅内放水和姜片煮到出沫后去血水; 3、捞起放入冰水中浸泡半小时后再次冲洗干净; 4、葱切小段,与姜一起放入油锅爆香,加猪脚翻炒,淋米酒; 5、烧开酱油香料水,把翻炒的猪脚放入煲内; 6、沸腾后烧小火煨60分钟; 7、冷却后食用.
@冷泡4558：猪脚怎么做好吃 家常 -
竺诸13472354468…… 做法 1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水. 2.捞起过凉水后沥干.铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧. 3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖. 4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖).60分钟后开盖放盐调味、老抽调色.最后加猛火收汁.
@冷泡4558：猪脚怎么做才好吃?求助
竺诸13472354468…… 知道楼主打算吃啊?给建议几种!呵呵!注意记哦!其实猪蹄东西味道且入味要做吃... 5、放点盐(1勺左右)等汁水收干 3猪脚姜醋蛋材料:1、甜醋(致美斋、海、八珍些...
@冷泡4558：猪脚怎样煮才入味好吃? -
竺诸13472354468…… 原料: 猪脚4块、香菜末少许 辅料: 啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 做法: 1. 猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷水冲凉. 2. 猪脚放深锅内,加入所有调味料烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时. 3. 中途多翻动,待汤汁收至稍干时撒上香菜末,即可关火盛出. 猪脚有丰富的胶质,优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度,缺点是容易粘锅,煮的时候一定要注意翻动,使受热均衡. 猪脚炸过再烧,皮比较筋道且不油腻,但一定要马上冲冷水才能达到效果.
@冷泡4558：猪脚有那些简单又好吃的做法 -
竺诸13472354468…… 红烧 ,熬汤最简单
@冷泡4558：猪脚粉里的猪脚要怎样做好吃?
竺诸13472354468…… 做法 1、猪脚斩块飞水洗净,沥干备用.热锅爆香姜蒜,加入干红辣椒,八角,小茴香,冰糖.加入猪脚和水,大火烧开,把熟鸡蛋放入锅中,转小火褒煮1-1.5小时烧软.
@冷泡4558：怎样做出的猪脚才好吃咧?? -
竺诸13472354468…… 花生猪脚 准备时间:30分钟(不包括泡花生时间) 烹饪时间:90分钟 特色:花生含多元不饱和脂肪酸,猪脚含动物胶质,合二为一可美容养颜. 用料:猪脚1对(600克)、带皮花生300克、大葱段3段、大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)...
@冷泡4558：急急急!!!请问猪蹄怎么烧好吃点??? -
竺诸13472354468…… 当然是红烧最好吃,方法如下:材料:1、猪蹄砍成块;2、调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角;调料B:料酒、老抽、鸡精; 做法:1、锅中下...
@冷泡4558：怎样做简单又好吃的猪脚? -
竺诸13472354468…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时...
竺诸13472354468…… 1、卤猪蹄 原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟. 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置...
@冷泡4558：怎样做猪脚好吃又简单 -
竺诸13472354468…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时; 2、猪脚洗干净,锅内放水和姜片煮到出沫后去血水; 3、捞起放入冰水中浸泡半小时后再次冲洗干净; 4、葱切小段,与姜一起放入油锅爆香,加猪脚翻炒,淋米酒; 5、烧开酱油香料水,把翻炒的猪脚放入煲内; 6、沸腾后烧小火煨60分钟; 7、冷却后食用.
@冷泡4558：猪脚怎么做好吃 家常 -
竺诸13472354468…… 做法 1.把猪脚洗净,清除杂毛(可以请菜场师傅帮忙)剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水. 2.捞起过凉水后沥干.铁锅下油锅爆5分钟,要看到猪皮缩紧. 3.另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖. 4.注满冷水,盖上盖焖煮(大火烧开小火焖).60分钟后开盖放盐调味、老抽调色.最后加猛火收汁.
@冷泡4558：猪脚怎么做才好吃?求助
竺诸13472354468…… 知道楼主打算吃啊?给建议几种!呵呵!注意记哦!其实猪蹄东西味道且入味要做吃... 5、放点盐(1勺左右)等汁水收干 3猪脚姜醋蛋材料:1、甜醋(致美斋、海、八珍些...
@冷泡4558：猪脚怎样煮才入味好吃? -
竺诸13472354468…… 原料: 猪脚4块、香菜末少许 辅料: 啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙 做法: 1. 猪脚洗净,先氽烫过捞出,再用热油炸上色,接着用冷水冲凉. 2. 猪脚放深锅内,加入所有调味料烧开,改小火焖煮至猪脚熟烂,约1小时. 3. 中途多翻动,待汤汁收至稍干时撒上香菜末,即可关火盛出. 猪脚有丰富的胶质,优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度,缺点是容易粘锅,煮的时候一定要注意翻动,使受热均衡. 猪脚炸过再烧,皮比较筋道且不油腻,但一定要马上冲冷水才能达到效果.
@冷泡4558：猪脚有那些简单又好吃的做法 -
竺诸13472354468…… 红烧 ,熬汤最简单
@冷泡4558：猪脚粉里的猪脚要怎样做好吃?
竺诸13472354468…… 做法 1、猪脚斩块飞水洗净,沥干备用.热锅爆香姜蒜,加入干红辣椒,八角,小茴香,冰糖.加入猪脚和水,大火烧开,把熟鸡蛋放入锅中,转小火褒煮1-1.5小时烧软.
@冷泡4558：怎样做出的猪脚才好吃咧?? -
竺诸13472354468…… 花生猪脚 准备时间:30分钟(不包括泡花生时间) 烹饪时间:90分钟 特色:花生含多元不饱和脂肪酸,猪脚含动物胶质,合二为一可美容养颜. 用料:猪脚1对(600克)、带皮花生300克、大葱段3段、大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙(5克)...
@冷泡4558：急急急!!!请问猪蹄怎么烧好吃点??? -
竺诸13472354468…… 当然是红烧最好吃,方法如下:材料:1、猪蹄砍成块;2、调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角;调料B:料酒、老抽、鸡精; 做法:1、锅中下...
@冷泡4558：怎样做简单又好吃的猪脚? -
竺诸13472354468…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时...
