猪蹄熬皮冻的正确方法
@漆静1167：怎样做猪蹄猪皮冻 -
乌明13448773426…… 主料:猪蹄两只 辅料:大葱1节、姜1块、花椒1小勺、八角2个、小茴香1小匙、桂皮1小块、香叶2片、料酒2小匙、黄豆酱油2大匙、盐适量 步骤:1、猪蹄洗净,从中间劈开成两半.清水中浸泡2小时以上,中途换水.泡好的猪蹄再用小刀把皮...
@漆静1167：东北人用猪脚熬皮冻,是怎么熬的啊 -
乌明13448773426…… 猪蹄皮冻的做法:1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出.2)在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时.3)等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可.4)盛汤到碗里,趁热喝了.5)把猪蹄捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层.6)15-20分钟后取出,猪蹄皮冻已经做好了,用小刀切成小块,就可以吃了.
@漆静1167：怎样制作猪蹄皮冻 -
乌明13448773426…… 原料:猪蹄2个、肉皮1张、水适量、花椒、八角、桂皮适量、姜1块、老抽8克、生抽20克、冰糖3~5小块、料来酒25克、盐适量、蚝油1茶匙.做法步骤:1、斩块浸泡30分钟倒掉血水,冷水上锅煮开后捞出,反复冲洗,洗净血沫,加入姜一块...
@漆静1167：猪蹄怎么做皮冻肉 -
乌明13448773426…… 用料 猪蹄 两只 姜 一大块 盐 一小调料勺 八角 两个 葱 适量 香叶 2片 桂皮 一小块 丁香 几粒 猪蹄冻的做法 准备两个猪蹄,对切开 用清水清洗猪蹄,洗干净血水 一大锅水,烧开把猪蹄焯水 逼出肉里脏东西,撇掉 准备一盆温温温温温水,将猪蹄捞...
@漆静1167：肉皮熬冻的方法? -
乌明13448773426…… 买回来的肉皮,清洗干净,先放到水里焯一下,水开了煮几分钟之后把肉皮捞出来.接下来把肉皮上的肥油全部刮掉,用小镊子拔掉上面的毛,否则很影响口感.把处理好的肉皮切成细条,重新放锅里加好水,再加一些调料,比如花椒、大料、...
@漆静1167：怎样熬猪皮冻 -
乌明13448773426…… 制作方法(一)把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里,稍微烫煮一下,时间不要太久(目的只是让猪皮更干净,煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实,影响口感)一般2,3分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后,刮净...
@漆静1167：谁有皮冻的简单做法(用猪蹄子做) -
乌明13448773426…… 皮冻的简单做法:1、上午10点左右去南关菜市猪肉摊买猪皮,因为有很多人做饺子馅,不要猪皮.买过后请卖肉的用剔骨尖刀尽可能把肥肉割去.2、把猪皮清洗后,放入过水烧开约1-2分钟拿出.再次用刀把猪皮商店饿肥肉剔掉,用小夹子小...
@漆静1167：皮冻的家常做法怎么才知道熬好了 -
乌明13448773426…… 菜谱做法:1.用猪蹄或者是猪皮都可以,我们这次买的两只猪蹄,每只切开四段2.猪蹄洗净,放入高压锅中,加足够的水,用高压锅压40分钟3.压好后的第一次汁放置一晚上,使之凝上4.第二次再加入水连着猪蹄一起熬制同样时间,这个时候不...
@漆静1167：啃完的猪爪怎样做皮冻 -
乌明13448773426…… 用料 猪蹄 调料:料酒,葱,姜,盐,八角 蘸料 醋 蒜 香油 家常猪蹄冻的做法 猪蹄焯水,冲洗干净高压锅内放料酒,八角,姜,葱,一点盐,猪蹄,水.开始喷热气后转中小火15分钟关火.待热气彻底散去,取出猪蹄,剔掉骨头,捞出其它杂物...
@漆静1167：如何制作猪脚肉皮冻 -
乌明13448773426…… 猪脚肉皮冻做法功效 猪蹄富含胶原蛋白,而红枣养气补血.熬出来的汤以及做成的皮冻,每周只要吃一次,坚持一段时间,就有很好的丰胸和美颜效果,可以增加胸部丰满度和脸部弹性,减少皱纹.养出自然的好气色.用料 猪蹄 三只 大葱 半根...
乌明13448773426…… 主料:猪蹄两只 辅料:大葱1节、姜1块、花椒1小勺、八角2个、小茴香1小匙、桂皮1小块、香叶2片、料酒2小匙、黄豆酱油2大匙、盐适量 步骤:1、猪蹄洗净,从中间劈开成两半.清水中浸泡2小时以上,中途换水.泡好的猪蹄再用小刀把皮...
@漆静1167：东北人用猪脚熬皮冻,是怎么熬的啊 -
乌明13448773426…… 猪蹄皮冻的做法:1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下,捞出.2)在锅内装半锅水,加一些红枣,枸杞,小火慢炖一个小时.3)等汤变黄色后,加入盐、鸡精、葱末即可.4)盛汤到碗里,趁热喝了.5)把猪蹄捞出来,踢掉骨头,皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮,捞出来装在平口的盘子里,用保鲜膜套上,放入冰箱冷冻层.6)15-20分钟后取出,猪蹄皮冻已经做好了,用小刀切成小块,就可以吃了.
@漆静1167：怎样制作猪蹄皮冻 -
乌明13448773426…… 原料:猪蹄2个、肉皮1张、水适量、花椒、八角、桂皮适量、姜1块、老抽8克、生抽20克、冰糖3~5小块、料来酒25克、盐适量、蚝油1茶匙.做法步骤:1、斩块浸泡30分钟倒掉血水,冷水上锅煮开后捞出,反复冲洗,洗净血沫,加入姜一块...
@漆静1167：猪蹄怎么做皮冻肉 -
乌明13448773426…… 用料 猪蹄 两只 姜 一大块 盐 一小调料勺 八角 两个 葱 适量 香叶 2片 桂皮 一小块 丁香 几粒 猪蹄冻的做法 准备两个猪蹄,对切开 用清水清洗猪蹄,洗干净血水 一大锅水,烧开把猪蹄焯水 逼出肉里脏东西,撇掉 准备一盆温温温温温水,将猪蹄捞...
@漆静1167：肉皮熬冻的方法? -
乌明13448773426…… 买回来的肉皮,清洗干净,先放到水里焯一下,水开了煮几分钟之后把肉皮捞出来.接下来把肉皮上的肥油全部刮掉,用小镊子拔掉上面的毛,否则很影响口感.把处理好的肉皮切成细条,重新放锅里加好水,再加一些调料,比如花椒、大料、...
@漆静1167：怎样熬猪皮冻 -
乌明13448773426…… 制作方法(一)把猪皮去毛洗净后直接放到滚开水的锅里,稍微烫煮一下,时间不要太久(目的只是让猪皮更干净,煮太久会使胶质煮出来猪皮冻不够扎实,影响口感)一般2,3分钟就够或者直接把生猪皮用热水煮软(水开闭火)稍凉后,刮净...
@漆静1167：谁有皮冻的简单做法(用猪蹄子做) -
乌明13448773426…… 皮冻的简单做法:1、上午10点左右去南关菜市猪肉摊买猪皮,因为有很多人做饺子馅,不要猪皮.买过后请卖肉的用剔骨尖刀尽可能把肥肉割去.2、把猪皮清洗后,放入过水烧开约1-2分钟拿出.再次用刀把猪皮商店饿肥肉剔掉,用小夹子小...
@漆静1167：皮冻的家常做法怎么才知道熬好了 -
乌明13448773426…… 菜谱做法:1.用猪蹄或者是猪皮都可以,我们这次买的两只猪蹄,每只切开四段2.猪蹄洗净,放入高压锅中,加足够的水,用高压锅压40分钟3.压好后的第一次汁放置一晚上,使之凝上4.第二次再加入水连着猪蹄一起熬制同样时间,这个时候不...
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乌明13448773426…… 用料 猪蹄 调料:料酒,葱,姜,盐,八角 蘸料 醋 蒜 香油 家常猪蹄冻的做法 猪蹄焯水,冲洗干净高压锅内放料酒,八角,姜,葱,一点盐,猪蹄,水.开始喷热气后转中小火15分钟关火.待热气彻底散去,取出猪蹄,剔掉骨头,捞出其它杂物...
@漆静1167：如何制作猪脚肉皮冻 -
乌明13448773426…… 猪脚肉皮冻做法功效 猪蹄富含胶原蛋白,而红枣养气补血.熬出来的汤以及做成的皮冻,每周只要吃一次,坚持一段时间,就有很好的丰胸和美颜效果,可以增加胸部丰满度和脸部弹性,减少皱纹.养出自然的好气色.用料 猪蹄 三只 大葱 半根...
