猪铮肉煲汤放什么汤料
@喻柄1085：煮猪头肉汤怎样更清 -
黄勉17716761752…… 首先汤骨要用水煲滚然后洗净,以去血沫;第二,煲汤的水不可太多,以高出汤料一些为好,汤汁更浓;第三,水沸以后,调小火,隔去汤面的油沫,这一动作要重复几次,以彻底清除杂质,汤水就很清;想要汤鲜甜,可放煲汤用的蜜枣两到三颗.
@喻柄1085：冬天适合做什么汤 -
黄勉17716761752…… 莲子银耳汤
@喻柄1085：冬天适合喝什么汤?
黄勉17716761752…… 1、人参白术鸡汤:人参10克,白术15克,鸡连肉带骨500克,胡萝卜50克,生姜,煲汤食用. 2、胡桃肉枸杞子鸡汤:胡桃肉30克,枸杞子30克,鸡肉500克,大枣30克,生姜10克,冰糖40克,煲汤食用,分2次食用. 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄...
@喻柄1085：冬天适合吃什么汤好?
黄勉17716761752…… 排骨冬瓜汤挺不错的,美容养颜.
@喻柄1085：猪骨煲汤要什么药材 -
黄勉17716761752…… 做法很多,我说说我个人常用的药材吧:当归 北芪 党参 桂圆肉 花生米 枸杞子 莲藕等,用量呢没有太标准的,你第一次煲的话可以少放的,这些药材除了当归、党参味道重点以外,其他的味道很淡的,花生米、莲藕喜欢的话可以多放一点.煲几次之后就有感觉了,试试吧,很好喝哦~再说一个,生甜玉米棒也不错,清新香甜的口感,玉米棒需要砍成一段一段的.
@喻柄1085：怎样炖排骨汤好吃 -
黄勉17716761752…… 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素. 煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道. 还有最好用冷水煮.如果一开始就往锅里倒热水,...
@喻柄1085：排骨汤用什么才料煲汤好 -
黄勉17716761752…… 排骨汤 功效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老. 用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克. 制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色.排骨水分炸干时,下...
@喻柄1085：卤猪蹄用啥料熬汤 -
黄勉17716761752…… 这个我知道椒香味的,锅底放少量油微热后放进红干辣椒煸香,要能感觉到辣椒微热,然后加入拍碎的豆蔻,肉蔻,翻炒2分钟左右,中途可以少量加水,(建议火要小不然辣椒容易有糊味,)这些做好之后,可以加水放卤锅里开小火慢煮了,然后取花椒,用量大概在辣椒的10分之一,同样翻炒之后,加进去白芷,盐,味精,倒进卤锅,取陈皮大约6平方厘米放进卤锅,小火煮沸,然后加水少量,再次沸腾后可以放进去猪蹄了,这个卤汤可以拿来卤牛肉,猪肉,猪蹄,鸡,都没问题.卤肉的话,想知道肉什么时间熟,只要你用筷子轻轻的戳一下,能戳穿就是输了,猪肉稍微带点劲儿就行,别卤的太烂了
@喻柄1085：花汤的做法,猪狰肉炖霸王花汤怎么做好吃 -
黄勉17716761752…… 食材 猪狰肉200g 霸王花干品30g 蜜枣3个 油 适量 盐 适量 冰糖5g 鸡精1g 料酒3g 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤1,准备好汤料,霸王花提前用清水浸泡至软.2,将霸王花清洗干净后,挤干水分,与蜜枣、盐、冰糖、鸡精和料酒一起放入炖盅内.3,将猪狰肉氽水处理了.4,将氽水处理后的猪狰肉放入炖盅内.5,加注入1.3升的开水.6,放入电炖锅中,用“慢炖”档炖制3小时,即可.如要吃到极具肉味的猪狰肉,再进行下面的步骤.7,当炖制到1小时后,用筷将猪狰肉夹起.8,切成1~1.5厘米的厚片.9,在成汤之前半小时,将切成厚片的猪狰肉回锅加热处理,即成.
黄勉17716761752…… 首先汤骨要用水煲滚然后洗净,以去血沫;第二,煲汤的水不可太多,以高出汤料一些为好,汤汁更浓;第三,水沸以后,调小火,隔去汤面的油沫,这一动作要重复几次,以彻底清除杂质,汤水就很清;想要汤鲜甜,可放煲汤用的蜜枣两到三颗.
@喻柄1085：冬天适合做什么汤 -
黄勉17716761752…… 莲子银耳汤
@喻柄1085：冬天适合喝什么汤?
黄勉17716761752…… 1、人参白术鸡汤:人参10克,白术15克,鸡连肉带骨500克,胡萝卜50克,生姜,煲汤食用. 2、胡桃肉枸杞子鸡汤:胡桃肉30克,枸杞子30克,鸡肉500克,大枣30克,生姜10克,冰糖40克,煲汤食用,分2次食用. 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄...
@喻柄1085：冬天适合吃什么汤好?
黄勉17716761752…… 排骨冬瓜汤挺不错的,美容养颜.
@喻柄1085：猪骨煲汤要什么药材 -
黄勉17716761752…… 做法很多,我说说我个人常用的药材吧:当归 北芪 党参 桂圆肉 花生米 枸杞子 莲藕等,用量呢没有太标准的,你第一次煲的话可以少放的,这些药材除了当归、党参味道重点以外,其他的味道很淡的,花生米、莲藕喜欢的话可以多放一点.煲几次之后就有感觉了,试试吧,很好喝哦~再说一个,生甜玉米棒也不错,清新香甜的口感,玉米棒需要砍成一段一段的.
@喻柄1085：怎样炖排骨汤好吃 -
黄勉17716761752…… 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素. 煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道. 还有最好用冷水煮.如果一开始就往锅里倒热水,...
@喻柄1085：排骨汤用什么才料煲汤好 -
黄勉17716761752…… 排骨汤 功效: 滋补润心,补阳益髓,壮体抗老. 用 料 猪排骨250克,细盐、葱各5克,生姜2.5克,料酒少许,猪油25克. 制 法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块.旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨油炸10分钟呈灰白色.排骨水分炸干时,下...
@喻柄1085：卤猪蹄用啥料熬汤 -
黄勉17716761752…… 这个我知道椒香味的,锅底放少量油微热后放进红干辣椒煸香,要能感觉到辣椒微热,然后加入拍碎的豆蔻,肉蔻,翻炒2分钟左右,中途可以少量加水,(建议火要小不然辣椒容易有糊味,)这些做好之后,可以加水放卤锅里开小火慢煮了,然后取花椒,用量大概在辣椒的10分之一,同样翻炒之后,加进去白芷,盐,味精,倒进卤锅,取陈皮大约6平方厘米放进卤锅,小火煮沸,然后加水少量,再次沸腾后可以放进去猪蹄了,这个卤汤可以拿来卤牛肉,猪肉,猪蹄,鸡,都没问题.卤肉的话,想知道肉什么时间熟,只要你用筷子轻轻的戳一下,能戳穿就是输了,猪肉稍微带点劲儿就行,别卤的太烂了
@喻柄1085：花汤的做法,猪狰肉炖霸王花汤怎么做好吃 -
黄勉17716761752…… 食材 猪狰肉200g 霸王花干品30g 蜜枣3个 油 适量 盐 适量 冰糖5g 鸡精1g 料酒3g 制作时间:2小时以上 用餐人数:步骤1,准备好汤料,霸王花提前用清水浸泡至软.2,将霸王花清洗干净后,挤干水分,与蜜枣、盐、冰糖、鸡精和料酒一起放入炖盅内.3,将猪狰肉氽水处理了.4,将氽水处理后的猪狰肉放入炖盅内.5,加注入1.3升的开水.6,放入电炖锅中,用“慢炖”档炖制3小时,即可.如要吃到极具肉味的猪狰肉,再进行下面的步骤.7,当炖制到1小时后,用筷将猪狰肉夹起.8,切成1~1.5厘米的厚片.9,在成汤之前半小时,将切成厚片的猪狰肉回锅加热处理,即成.
