甘肃锅盔哪里最正宗
@那钢3495：甘肃平凉的什么最好吃
狄奋17730286412…… 1.泾川罐罐蒸馍.泾川罐罐蒸馍酥软可口,醇香味长,热柔冷酥,具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点. 2.静宁“锅盔”.也叫静宁大饼,是静宁传统食品.静宁大饼的特点是:面粉雪白,外形平整,薄厚均匀,色泽光亮,又脆又酥,甜美...
@那钢3495：“锅盔”哪的特产? -
狄奋17730286412…… 陕西的特产哦~~锅盔,是陕西八大怪之一.人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔.锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称.干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,..
@那钢3495：锅魁怎么做才好吃?哪里做的地道? -
狄奋17730286412…… 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品.料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤.省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔.关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔...
@那钢3495：甘肃秦安的锅盔馍是怎么做的 -
狄奋17730286412…… 锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃,尤其在陕甘宁青地区流传已久.由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品. 锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚锅盔像锅盖、吸...
@那钢3495：甘肃锅盔的做法 -
狄奋17730286412…… 做法1、取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团.发酵好的面团,揉匀.2、将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀.从底边卷起3、将卷好的面皮,慢慢搓长.从一端往里慢慢卷在一起.4、将所有的面盘在一起.把尾端压在下面.5、擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同.取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面.6、撒上芝麻,黑白均可.再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落.平底锅坐火上,烧至温热.7、放入做好的面饼.煎至两面金黄即可.8、因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制.
@那钢3495：天水什么地方的小吃最正宗? -
狄奋17730286412…… 陕西小吃 · 扶风鹿糕馍· 钱儿肉、腊驴腿· 王家核桃馍· 油锅盔· 午子仙毫· 大刀面· 富平太后饼· 汉中梆梆面 北京小吃 · 褡裢火烧· 芸豆卷· 爆肚· 羊眼包子· 扒糕· 羊蝎子· 灌肠· 京城“通缉”羊羯子 天津小吃 · 龙须面· 面馅...
@那钢3495：中国哪里的特产最好吃、 -
狄奋17730286412…… 中国地方风味特色小吃中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多.面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品.到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等.此后,随着...
@那钢3495：甘肃广河锅盔的特点是什么?
狄奋17730286412…… 由老酵母发酵而成的面团,做的时候放点碘面子或苏打粉,红麻油味浓久香适合做锅盔馍,可根据不同的口味加鸡蛋、牛奶、白糖.......总之,让你吃了忘不了.
@那钢3495：甘肃定西最著名的是什么?
狄奋17730286412…… 浆水面是以浆水做汤汁的一种面条.广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地.浆水... 实为文房上乘之宝,声扬海外,诚为名贵,该产品曾获甘肃省优称号. 罐罐茶 陇中罐...
狄奋17730286412…… 1.泾川罐罐蒸馍.泾川罐罐蒸馍酥软可口,醇香味长,热柔冷酥,具有长期存放不霉、不馊、不变味之特点. 2.静宁“锅盔”.也叫静宁大饼,是静宁传统食品.静宁大饼的特点是:面粉雪白,外形平整,薄厚均匀,色泽光亮,又脆又酥,甜美...
@那钢3495：“锅盔”哪的特产? -
狄奋17730286412…… 陕西的特产哦~~锅盔,是陕西八大怪之一.人称“锅盔象锅盖”,即象头盔状,顾名思义又叫锅盔.锅盔制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称.干硬耐嚼,内酥外脆,白而泛光,..
@那钢3495：锅魁怎么做才好吃?哪里做的地道? -
狄奋17730286412…… 锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品.料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤.省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔.关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔...
@那钢3495：甘肃秦安的锅盔馍是怎么做的 -
狄奋17730286412…… 锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃,尤其在陕甘宁青地区流传已久.由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品,后发展成为风味方便的食品. 锅盔的特点是用油和面,文火炕制,中空、外酥、里起层、边厚锅盔像锅盖、吸...
@那钢3495：甘肃锅盔的做法 -
狄奋17730286412…… 做法1、取面粉放入盆中,发酵粉在温水里化开,和成软面团.发酵好的面团,揉匀.2、将揉好的面团,擀成大面片,撒上盐、十三香(五香粉)和食用油抹匀.从底边卷起3、将卷好的面皮,慢慢搓长.从一端往里慢慢卷在一起.4、将所有的面盘在一起.把尾端压在下面.5、擀成大面片,面片的大小,和自家锅的大小相同.取适量清水在手上,然后轻拍面皮上面.6、撒上芝麻,黑白均可.再用手轻轻按压一下,防止芝麻掉落.平底锅坐火上,烧至温热.7、放入做好的面饼.煎至两面金黄即可.8、因为面饼较厚,注意控制火候不用太大,小火,慢慢烤制.
@那钢3495：天水什么地方的小吃最正宗? -
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@那钢3495：中国哪里的特产最好吃、 -
狄奋17730286412…… 中国地方风味特色小吃中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多.面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品.到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等.此后,随着...
@那钢3495：甘肃广河锅盔的特点是什么?
狄奋17730286412…… 由老酵母发酵而成的面团,做的时候放点碘面子或苏打粉,红麻油味浓久香适合做锅盔馍,可根据不同的口味加鸡蛋、牛奶、白糖.......总之,让你吃了忘不了.
@那钢3495：甘肃定西最著名的是什么?
狄奋17730286412…… 浆水面是以浆水做汤汁的一种面条.广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地.浆水... 实为文房上乘之宝,声扬海外,诚为名贵,该产品曾获甘肃省优称号. 罐罐茶 陇中罐...
