甘蔗为什么会变红
@危奖3882：为什么甘蔗会变红? -
柏承13772046124…… 氧化发应,甘蔗如果变红,变酸就不能吃了,有霉菌(黄曲霉素)有致肝癌的作用.
@危奖3882：甘蔗放时间长了为什么变成红色的 -
柏承13772046124…… 氧化
@危奖3882：为什么吃甘蔗会吃到血红色的颜色? -
柏承13772046124…… 往往是口腔黏膜破损,造成出血.大多人吃甘蔗会出现这种状况,只要慢慢的吃,就不会出现黏膜破损了.
@危奖3882：甘蔗变红是怎么回事 -
柏承13772046124…… 为什么甘蔗会霉变: 甘蔗是在秋季收割,除了被糖厂收购用于制糖外,其余部分都会贮存起来,持续投放入市场,被人们当做零食消费掉.从我小时候的经历来说,从秋季至第2年的夏季,市场上都能看到甘蔗的身影.现在是比较少见了. 在《...
@危奖3882：甘蔗放久了怎么变红了呢 -
柏承13772046124…… 甘蔗放久了怎么变红了呢?这是因为时间长了就氧化了.一变红就不能吃了,有毒素了,人吃了会中毒,轻者致残,重者丢命.
@危奖3882：甘蔗为什么会有红心 -
柏承13772046124…… 甘蔗霉变多由于长期贮存,越冬受冻后化冻,在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致,节菱孢霉菌是霉变甘蔗中毒的病原菌,该菌所分泌的耐热性水溶性成分3-硝基丙酸是引起中毒的主要亲神经毒性物质.毒物的主要靶器官为中枢神经和消化系统,重症病例可出现肺水肿及血尿.中枢神经为弥漫性损害,病理变化主要为脑水肿并可损害锥外系统,后遗症常难复逆.严重会导致死亡哦!!! 所以要警惕有红心的甘蔗哦!!!!
@危奖3882：为什么甘蔗头放放就红了 -
柏承13772046124…… 甘蔗削皮之后局部会发生氧化从而变色,很多植物都有这种现象. 只是因为氧化变色的话,吃了是不会中毒的. 使人中毒的是发霉了的甘蔗,霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性,甘蔗里的霉菌毒素格外厉害,有可能致死.存放过久的甘蔗,削皮之前应仔细检查表面是否有霉点,发现发霉应该果断丢弃. 民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法,就是秋季采收的甘蔗长期存放到第二年春季,发霉的很多,极易使人中毒. 类似的还有花生、玉米等农作物,发霉产生的是黄曲霉毒素,具强烈的肝毒性,有可能致癌.
@危奖3882：黑皮甘蔗后期为什么会变红色 -
柏承13772046124…… 黑皮甘蔗后期会变红色是因为时间砍下来时间太长期了,起码40天以后才会有这种现像,只要在40天之内吃,就不会出现什么问题的,基本上帮每个老板发的甘蔗,我都会告诉他们尽量在40天之内批完.
@危奖3882：买回来的青皮甘蔗为什么放久了会变红色?? -
柏承13772046124…… 你说的是皮还是肉啊,皮的话没听过啊 肉的话倒是常见的 不过不是什么化学反应,是生物现象 甘蔗梗经过较长时间的贮藏,部分甘蔗梗内部会发生肉质变红的现象,对这种发红的甘蔗切不要食用.人食用过多发红甘蔗会发生中毒,因为甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害.在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素,人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害了人体健康,所以不要食用已经发红的甘蔗.
@危奖3882：甘蔗为什么会红心还会裂开,是甜分太够了吗? -
柏承13772046124…… 甘蔗发红实际上是霉变的一种表现,霉变的甘蔗会产生节菱孢霉菌,这种菌会分泌3-硝基丙酸,如果甘蔗霉变的程度加剧,3-硝基丙酸的含量将会呈几何倍数的递增,导致人体中毒. 因为清明时节,甘蔗在运输与储存过程中变质.而变质的甘蔗最明显的一个特征就是变成红色.这样的甘蔗在切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.食用霉变甘蔗的中毒程度与食用数量有关.如果吃了霉变的甘蔗,一般2到8小时后就会有症状出现,需尽快就医.
柏承13772046124…… 氧化发应,甘蔗如果变红,变酸就不能吃了,有霉菌(黄曲霉素)有致肝癌的作用.
@危奖3882：甘蔗放时间长了为什么变成红色的 -
柏承13772046124…… 氧化
@危奖3882：为什么吃甘蔗会吃到血红色的颜色? -
柏承13772046124…… 往往是口腔黏膜破损,造成出血.大多人吃甘蔗会出现这种状况,只要慢慢的吃,就不会出现黏膜破损了.
@危奖3882：甘蔗变红是怎么回事 -
柏承13772046124…… 为什么甘蔗会霉变: 甘蔗是在秋季收割,除了被糖厂收购用于制糖外,其余部分都会贮存起来,持续投放入市场,被人们当做零食消费掉.从我小时候的经历来说,从秋季至第2年的夏季,市场上都能看到甘蔗的身影.现在是比较少见了. 在《...
@危奖3882：甘蔗放久了怎么变红了呢 -
柏承13772046124…… 甘蔗放久了怎么变红了呢?这是因为时间长了就氧化了.一变红就不能吃了,有毒素了,人吃了会中毒,轻者致残,重者丢命.
@危奖3882：甘蔗为什么会有红心 -
柏承13772046124…… 甘蔗霉变多由于长期贮存,越冬受冻后化冻,在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致,节菱孢霉菌是霉变甘蔗中毒的病原菌,该菌所分泌的耐热性水溶性成分3-硝基丙酸是引起中毒的主要亲神经毒性物质.毒物的主要靶器官为中枢神经和消化系统,重症病例可出现肺水肿及血尿.中枢神经为弥漫性损害,病理变化主要为脑水肿并可损害锥外系统,后遗症常难复逆.严重会导致死亡哦!!! 所以要警惕有红心的甘蔗哦!!!!
@危奖3882：为什么甘蔗头放放就红了 -
柏承13772046124…… 甘蔗削皮之后局部会发生氧化从而变色,很多植物都有这种现象. 只是因为氧化变色的话,吃了是不会中毒的. 使人中毒的是发霉了的甘蔗,霉菌分泌的毒素具有非常强的毒性,甘蔗里的霉菌毒素格外厉害,有可能致死.存放过久的甘蔗,削皮之前应仔细检查表面是否有霉点,发现发霉应该果断丢弃. 民间有“清明甘蔗毒过蛇”的说法,就是秋季采收的甘蔗长期存放到第二年春季,发霉的很多,极易使人中毒. 类似的还有花生、玉米等农作物,发霉产生的是黄曲霉毒素,具强烈的肝毒性,有可能致癌.
@危奖3882：黑皮甘蔗后期为什么会变红色 -
柏承13772046124…… 黑皮甘蔗后期会变红色是因为时间砍下来时间太长期了,起码40天以后才会有这种现像,只要在40天之内吃,就不会出现什么问题的,基本上帮每个老板发的甘蔗,我都会告诉他们尽量在40天之内批完.
@危奖3882：买回来的青皮甘蔗为什么放久了会变红色?? -
柏承13772046124…… 你说的是皮还是肉啊,皮的话没听过啊 肉的话倒是常见的 不过不是什么化学反应,是生物现象 甘蔗梗经过较长时间的贮藏,部分甘蔗梗内部会发生肉质变红的现象,对这种发红的甘蔗切不要食用.人食用过多发红甘蔗会发生中毒,因为甘蔗梗发红是因为甘蔗梗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害.在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素,人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症,严重危害了人体健康,所以不要食用已经发红的甘蔗.
@危奖3882：甘蔗为什么会红心还会裂开,是甜分太够了吗? -
柏承13772046124…… 甘蔗发红实际上是霉变的一种表现,霉变的甘蔗会产生节菱孢霉菌,这种菌会分泌3-硝基丙酸,如果甘蔗霉变的程度加剧,3-硝基丙酸的含量将会呈几何倍数的递增,导致人体中毒. 因为清明时节,甘蔗在运输与储存过程中变质.而变质的甘蔗最明显的一个特征就是变成红色.这样的甘蔗在切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.食用霉变甘蔗的中毒程度与食用数量有关.如果吃了霉变的甘蔗,一般2到8小时后就会有症状出现,需尽快就医.
