甘蔗切过地方变红

@秋具4122:没削皮的甘蔗 切口处放一晚变红还能吃吗 -
微佳15347324579…… 不能吃.甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色.变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质.3-硝基丙酸是一...

@秋具4122:甘蔗切断氧化切头变红能吃吗? -
微佳15347324579…… 甘庶茎内部标红,这实际上是甘庶这种比较普遍的病症,称之为红腐病,也叫甘庶赤腐病.引起甘庶赤腐病的病源是这种细菌,传统式归类上归为半知菌亚门的毛盘孢菌(Glomerellatucumanensis).这种细菌广泛散播于天地全国各地的甘庶莳植区.毛盘孢菌的孢子可以经过全过程甘庶外皮的毁坏而侵入到甘庶茎内部.虫豸的噬咬、设备惩戒骑等都能产生甘庶感染.毛盘孢菌的孢子进到甘庶茎后灵巧出芽长出真菌,控制甘庶内部丰盈的糖分终止发展趋势,另外溶解乳白色黑色素,进而产生甘庶内部标红的赤腐病症状. 甘蔗内部变红了就不能吃了!

@秋具4122:甜甘蔗削后有红点能否食用 -
微佳15347324579…… 由于甘蔗存放时间过久,就会导致甘蔗内部出现红色部分,这样的甘蔗吃了对人体是有害的,最好就不要吃了. 甘蔗变红是由于霉菌感染所导致的,甘蔗中含有的丰富糖类物质就是霉菌的养分,霉菌会在甘蔗内部大量繁殖,如果人吃了就会对人...

@秋具4122:甘蔗切面为什么放置3 - 4天会变红? -
微佳15347324579…… 糖被空气中氧气氧化就显示红色.其它含糖物质也都有这种现象.如苹果切开后放置几小时,其表面也变红.只是它含糖少,不是特别红. 要是削去红色的,当然可以吃了,只要还是好的,我在农村的,经常是这样,所以不用担心

@秋具4122:甘蔗去皮之后,常见内有红色部分,请问这样的甘蔗还能吃吗?部分能吃还是彻底不能吃,为什么? -
微佳15347324579…… 有时我们会看到甘蔗里带红丝,不少人认为红丝越多就越甜,这是真的吗?童医生说,甘蔗带红丝有两种可能,都是异常情况,并不代表甘蔗越甜. 情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的...

@秋具4122:甘蔗刮皮后为什么有的地方会有像是血一样红的东西? -
微佳15347324579…… 如是发现甘蔗有红色的症状,说明甘蔗已坏,其中含有致癌物质,不能吃的.

@秋具4122:甘蔗变红了还能吃么? -
微佳15347324579…… 甘蔗变红了最好不要吃.情况一:甘蔗在生长过程中发生异常生长.甘蔗本身含有色素,它的皮是红色的,叶子是绿色的,若在生长时,甘蔗裂了缝,里面的肉就有可能变成红色的了.这种带红丝的甘蔗可以食用. 情况二:甘蔗长霉菌变质了.如果甘蔗变质了也会变成红色,发霉的甘蔗是有毒的,它会致癌,主要导致消化道癌症,如食道癌、肝癌、肠癌.这种甘蔗绝对不能吃.那这两种情况怎么分辨呢?其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉,它肯定是一条很长的红丝,和外边的皮有相关的联系.而变质的甘蔗切开后,断面也有红色,闻之有异味,咬一口带涩味、酒糟味.

@秋具4122:甘蔗里面有点红可以吃吗 -
微佳15347324579…… 甘蔗里面有点红不能吃,发现发红、带有暗褐色、或者吃起来有些发糠的甘蔗,尽量不要买不要吃.甘蔗发红本身是因为一种霉变形成的,堆放紧密通风不好可以造成发霉,也容易产生毒.霉菌产生节菱孢霉,会产生一种神经毒素3-硝基丙酸,...

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