甘蔗发红吃了会中毒吗

@柯盾3806：甘蔗中间会发红发红的吃了会中毒这是真的吗 -
董咬13530827540…… 国家二级公共营养师巩宏斌表示,甘蔗霉变发红的确就不能食用了,误食后严重者会出现抽搐等. 甘蔗一般在秋季上市,春季的甘蔗大多是秋季的存货.甘蔗从冬天存到春天,受冻后又化冻,在适宜的温度下真菌会在甘蔗中繁殖,在甘蔗末端...

@柯盾3806：一到春天的时候手上就张小水泡很痒,弄破特别疼,还起皮,已经很多年了...
董咬13530827540…… 其实甘蔗变红是因为变质,要是红色的地方特别少的话把红色的地方切掉就行了

@柯盾3806：吃发红的甘蔗会使人中毒致死吗? -
董咬13530827540…… 是中毒 发红是因为霉变 产生了三硝基丙酸 但是一个成年人往往要吃很多才会中毒 轻的恶心呕吐 重者抽搐 所以尽量不吃

@柯盾3806：甘蔗变红了还能吃吗 红心甘蔗有毒吗 -
董咬13530827540…… 不能吃.甘蔗的芯儿变红,这是甘蔗变质了.主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因,就会发霉、变质成红色.变红的甘蔗是有毒的,因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉,它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质.3-硝基丙酸是一...