生物选修一果酒果醋
@堵的3996： 【生物——选修1生物技术实践】(15分) 请回答制作果酒和果醋的有关问题. (1)果酒和果醋的制作依次利用了 和 两种... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)酵母菌 醋酸菌 后者无核膜 都是异养生物 (2)防止空气中杂菌进入(2分) (3)温度 重铬酸钾 灰绿色 (4)包埋(2分) (5)在氧气充足时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变...
@堵的3996： [生物——选修1生物技术实践](15分) 下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置.根据图示回答下列问题: (1)果酒和果醋的制作分别利用了... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (15分,除特别标主外,其它每空1分) (1)醋酸菌、无以核膜为界限的细胞核(2分) (2)(每空2分)酒精发酵、C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O、避免空气中其它微生物进入发酵装置(防止空气中的微生物污染...
@堵的3996：【生物--选修1 现代生物技术实践】请根据图回答有关制作果酒和果醋的问题:(1)在向甲装置中加入菌种前要对装置进行______处理;在甲装置中加入... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)为了保证产品的品质,防止杂菌污染,在接种之前要对发酵装置进行灭菌处理;酵母菌是兼性厌氧微生物,在发酵开始打开a通入一段时间的氧气,酵母菌进行有氧呼吸快速增殖,然后关闭a,为酵母菌进行无氧呼吸创造无...
@堵的3996： 【生物——选修1生物技术实践】(15分)下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置.根据图示回答下列问题: (1)完成图1... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)醋酸发酵(2)酵母菌;醋酸菌;氧气;温度30—35℃.醋酸菌是好氧细菌,只有当氧气充足,才能进行旺盛的生命活动;醋酸菌的最适生长温度为30—35℃.(2分)(3)酒精发酵;酵母菌无氧呼吸;二氧化碳;避免空气中其它微生物进入发酵装置(防...
@堵的3996：如何制作果酒及果醋?详细的 -
房侧15954314515…… 高中生物选修一有.果酒:主要作用细菌是酵母菌,超市有酵母买,先准备一个瓶子,有盖,气密性要好.以葡萄酒为例,先榨葡萄汁,放到瓶子里(加到三分之二).注意所有用具都要消毒,最好消毒.葡萄汁也要.加入酵母,盖上盖子.每天适当拧松盖子,不是打开,放出二氧化碳,大概两个星期后就可以了.果醋可以在果酒的基础上制作.通入氧气就可以了.大概半个月就可以
@堵的3996：[生物--选修1生物技术实践]如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置.同学甲用A(带盖的瓶子)装置制葡萄酒,在瓶中加入适量葡萄汁,发酵温度控制在18... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)酵母菌无氧呼吸产生酒精的同时,也会产生二氧化碳,所以每隔12h左右要将瓶盖拧松一次,排除多余的二氧化碳,但又不能打开瓶盖,以防止氧气和有害杂菌进入.(2)发酵后可用重铬酸钾溶液来鉴定是否有酒精产生,...
@堵的3996：求高中生物选修一知识点 -
房侧15954314515…… 选修1 课题1 果酒和果醋的制作 一、实验原理 1.酵母菌的细胞呼吸 酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,表达式为:C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量 酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,表达式为:C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量 2.酵母菌发...
@堵的3996：【生物--选修1生物技术实践】苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品.既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来非常... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)植物细胞壁和胞间层的主要成分是果胶,果胶会影响果汁的澄清度和出汁率,为了提高出汁率需要添加的酶是果胶酶. (2)过程①是酒精发酵,用到的微生物是酵母菌;为了提高酵母菌的利用率,可以利用包埋法将酵母细胞固定;酸性重铬酸钾溶...
@堵的3996：高考生物选修1考哪些专题2016 -
房侧15954314515…… 专题一 1、果酒的制作原理 2、果醋的制作原理 3、说出果酒、果醋制作流程及注意事项(发酵瓶留1/3的原因、温度控制) 4、果酒、果醋所需菌种(来源、代谢类型) 5、在果酒、果醋制作过程中如何防止发酵液被污染? 6、如何检测果汁发酵...
@堵的3996：生物中果酒果醋化学方程式? - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] C2H5OH+O2 →CH3COOH+H2O+能量
房侧15954314515…… [答案] (1)酵母菌 醋酸菌 后者无核膜 都是异养生物 (2)防止空气中杂菌进入(2分) (3)温度 重铬酸钾 灰绿色 (4)包埋(2分) (5)在氧气充足时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变...
@堵的3996： [生物——选修1生物技术实践](15分) 下面是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置.根据图示回答下列问题: (1)果酒和果醋的制作分别利用了... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (15分,除特别标主外,其它每空1分) (1)醋酸菌、无以核膜为界限的细胞核(2分) (2)(每空2分)酒精发酵、C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O、避免空气中其它微生物进入发酵装置(防止空气中的微生物污染...
@堵的3996：【生物--选修1 现代生物技术实践】请根据图回答有关制作果酒和果醋的问题:(1)在向甲装置中加入菌种前要对装置进行______处理;在甲装置中加入... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)为了保证产品的品质,防止杂菌污染,在接种之前要对发酵装置进行灭菌处理;酵母菌是兼性厌氧微生物,在发酵开始打开a通入一段时间的氧气,酵母菌进行有氧呼吸快速增殖,然后关闭a,为酵母菌进行无氧呼吸创造无...
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房侧15954314515…… [答案] (1)醋酸发酵(2)酵母菌;醋酸菌;氧气;温度30—35℃.醋酸菌是好氧细菌,只有当氧气充足,才能进行旺盛的生命活动;醋酸菌的最适生长温度为30—35℃.(2分)(3)酒精发酵;酵母菌无氧呼吸;二氧化碳;避免空气中其它微生物进入发酵装置(防...
@堵的3996：如何制作果酒及果醋?详细的 -
房侧15954314515…… 高中生物选修一有.果酒:主要作用细菌是酵母菌,超市有酵母买,先准备一个瓶子,有盖,气密性要好.以葡萄酒为例,先榨葡萄汁,放到瓶子里(加到三分之二).注意所有用具都要消毒,最好消毒.葡萄汁也要.加入酵母,盖上盖子.每天适当拧松盖子,不是打开,放出二氧化碳,大概两个星期后就可以了.果醋可以在果酒的基础上制作.通入氧气就可以了.大概半个月就可以
@堵的3996：[生物--选修1生物技术实践]如图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置.同学甲用A(带盖的瓶子)装置制葡萄酒,在瓶中加入适量葡萄汁,发酵温度控制在18... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)酵母菌无氧呼吸产生酒精的同时,也会产生二氧化碳,所以每隔12h左右要将瓶盖拧松一次,排除多余的二氧化碳,但又不能打开瓶盖,以防止氧气和有害杂菌进入.(2)发酵后可用重铬酸钾溶液来鉴定是否有酒精产生,...
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房侧15954314515…… 选修1 课题1 果酒和果醋的制作 一、实验原理 1.酵母菌的细胞呼吸 酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,表达式为:C6H12O6+O2→CO2+H2O+能量 酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,表达式为:C6H12O6→C2H5OH+CO2+能量 2.酵母菌发...
@堵的3996：【生物--选修1生物技术实践】苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋,再兑以苹果汁等原料而成的饮品.既有淡淡的醋味,又有果汁的香甜,喝起来非常... - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] (1)植物细胞壁和胞间层的主要成分是果胶,果胶会影响果汁的澄清度和出汁率,为了提高出汁率需要添加的酶是果胶酶. (2)过程①是酒精发酵,用到的微生物是酵母菌;为了提高酵母菌的利用率,可以利用包埋法将酵母细胞固定;酸性重铬酸钾溶...
@堵的3996：高考生物选修1考哪些专题2016 -
房侧15954314515…… 专题一 1、果酒的制作原理 2、果醋的制作原理 3、说出果酒、果醋制作流程及注意事项(发酵瓶留1/3的原因、温度控制) 4、果酒、果醋所需菌种(来源、代谢类型) 5、在果酒、果醋制作过程中如何防止发酵液被污染? 6、如何检测果汁发酵...
@堵的3996：生物中果酒果醋化学方程式? - 作业帮
房侧15954314515…… [答案] C2H5OH+O2 →CH3COOH+H2O+能量
