用热水泡木耳有危害吗
@吕采1228：木耳用开水泡好不好? -
卫尚17156176216…… 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
@吕采1228：干木耳用开水泡过后可以直接吃吗 -
卫尚17156176216…… 这个问题问的是开水泡干木耳后是否可以吃.其实我觉得,木耳正确的做法是: 1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,...
@吕采1228：木耳用开水泡了还能吃吗? -
卫尚17156176216…… 可以吃,用开水经过3~4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳透明状即为发好. 黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽...
@吕采1228：木耳泡两个小时吃了会中毒吗 -
卫尚17156176216…… 干木耳我们一般需要给它泡发,泡两个小时应该是没有什么问题的,我们很多情况下都需要在晚上泡发一直到天亮.所以应该是不会中毒,这个放心.
@吕采1228：木耳能用开水泡吗 开水泡过的木耳竟变难吃 -
卫尚17156176216…… 热水泡干木耳好吗 一般家庭用热水泡伐2113木耳,觉得这样涨的快,便于急用,这种方法并不好.因为木耳是一种菌体植物,生长时含很多水分,干燥后变成5261革质. 在泡制时,用凉水浸木耳,每千克可出3.5~4.5千克,而且吃起来爽口、...
@吕采1228：木耳用开水泡营养会流失吗? -
卫尚17156176216…… 温水最好,时间比用凉水要短,保证营养成分流失最少,同时还能泡开.木耳若用开水急发,时间短,导致木耳吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂,出成率低.用凉水泡制时间较长,导致水溶性营养成分大量流失.
@吕采1228：用热水泡木耳好吗? -
卫尚17156176216…… 我经常是泡好一些木耳,放到冰箱里,吃的时候方便,要不然下班后做饭,来不及泡了
@吕采1228：银耳和木耳不煮直接用热水泡可以吃吗? -
卫尚17156176216…… 木耳只有通过熬,煮以后营养成份才能释放出来,便于人体吸收利用.如果只用热水泡虽然也能吃,但是营养和口感就大打折扣了.而且如果是鲜木耳,因为它含有一种叫卟啉的物质,食用后对人体有害.
@吕采1228：发木耳用热水还是冷水?
卫尚17156176216…… 正确的方法是木耳要用凉水泡 其道理如下:木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间.若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂,出成率低.如果改用冷水发制,尽管时间长一点,但不会出现以上毛病,口感甚好
@吕采1228：黑木耳泡发超过多长时间有毒? -
卫尚17156176216…… 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质. 木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
卫尚17156176216…… 木耳能用开水泡吗 1、最好用冷水 干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的,所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分,但是热水一般泡东西都会在物品原有的基础上泡得更厉害,而且热水泡木耳会让木耳吸水过多,木耳的组...
@吕采1228：干木耳用开水泡过后可以直接吃吗 -
卫尚17156176216…… 这个问题问的是开水泡干木耳后是否可以吃.其实我觉得,木耳正确的做法是: 1、黑木耳的泡发,最好选择用15-25℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 2、如果实在赶时间,那就选择温水泡发,不过,...
@吕采1228：木耳用开水泡了还能吃吗? -
卫尚17156176216…… 可以吃,用开水经过3~4小时的浸泡,水慢慢地渗透到木耳透明状即为发好. 黑木耳为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽...
@吕采1228：木耳泡两个小时吃了会中毒吗 -
卫尚17156176216…… 干木耳我们一般需要给它泡发,泡两个小时应该是没有什么问题的,我们很多情况下都需要在晚上泡发一直到天亮.所以应该是不会中毒,这个放心.
@吕采1228：木耳能用开水泡吗 开水泡过的木耳竟变难吃 -
卫尚17156176216…… 热水泡干木耳好吗 一般家庭用热水泡伐2113木耳,觉得这样涨的快,便于急用,这种方法并不好.因为木耳是一种菌体植物,生长时含很多水分,干燥后变成5261革质. 在泡制时,用凉水浸木耳,每千克可出3.5~4.5千克,而且吃起来爽口、...
@吕采1228：木耳用开水泡营养会流失吗? -
卫尚17156176216…… 温水最好,时间比用凉水要短,保证营养成分流失最少,同时还能泡开.木耳若用开水急发,时间短,导致木耳吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂,出成率低.用凉水泡制时间较长,导致水溶性营养成分大量流失.
@吕采1228：用热水泡木耳好吗? -
卫尚17156176216…… 我经常是泡好一些木耳,放到冰箱里,吃的时候方便,要不然下班后做饭,来不及泡了
@吕采1228：银耳和木耳不煮直接用热水泡可以吃吗? -
卫尚17156176216…… 木耳只有通过熬,煮以后营养成份才能释放出来,便于人体吸收利用.如果只用热水泡虽然也能吃,但是营养和口感就大打折扣了.而且如果是鲜木耳,因为它含有一种叫卟啉的物质,食用后对人体有害.
@吕采1228：发木耳用热水还是冷水?
卫尚17156176216…… 正确的方法是木耳要用凉水泡 其道理如下:木耳干制后,组织细胞塌瘪,质地变得干硬,要想恢复到原有的鲜嫩状态,需要一定的时间.若用热水急发,时间短,吸水不足,水温高还会使原料的细胞破裂,无法吸收水分,致使发制的原料变烂,出成率低.如果改用冷水发制,尽管时间长一点,但不会出现以上毛病,口感甚好
@吕采1228：黑木耳泡发超过多长时间有毒? -
卫尚17156176216…… 黑木耳浸泡不要超过一个小时,超过8小时可能会产生毒素,尤其是再天气热温度高时,浸泡在水中的木耳更容易变质. 木耳的食用禁忌: 1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用. 2.黑木耳有降低性欲的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用.
