用白糖和水做麦芽糖
@蔚实3940：麦芽糖制作原理是什么 -
滑响14791411262…… 麦芽糖应该是不少人童年中的一个特殊的记忆,因为在前几十年,麦芽糖是不少小孩子都非常喜欢吃的一种糖果.而发展到了现代社会,麦芽糖虽然在日常生活中变得少见,可是不少人仍旧忘不了麦芽糖的味道,想要寻找麦芽糖.其实麦芽糖的...
@蔚实3940：麦芽糖的制作方法? -
滑响14791411262…… 制作方法 1、生麦芽、将大麦清洗干净,放在箩筐内置于阴暗处盖上稻草,每天喷洒一至两次冷水,温度正常保持在5~10℃.麦芽长至2厘米时,将麦子翻动一次,经15~20天,麦芽很快连接成为麦芽饼. 2、磨麦芽、将麦芽饼切碎,放在石磨里...
@蔚实3940：请问在家里怎么做麦芽糖?(悬赏100) -
滑响14791411262…… 麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用.然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液.而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀...
@蔚实3940：如何制作简易的麦芽糖 -
滑响14791411262…… 1.种子放在盒子里冷水泡发24小时,天冷泡时间长点 2.泡足时间后,放在湿毛巾上扒开,放在蓝子里,蓝子放在大盆里,防止漏水,蓝子下面垫两根筷子,让麦芽透气 3.麦芽长到3或4厘米的时候,差不多有4天的时间,将其取出,洗干净 4.放...
@蔚实3940：燕麦糖的做法,燕麦糖怎么做好吃,燕麦糖的家常 -
滑响14791411262…… 麦片糖的做法步骤 1 准备的材料. 2 锅中放入适量油,放入燕麦片小火炒香. 3 麦芽糖和水1:1兑开. 4 兑好后的麦芽水放入锅中,再加入同等量的白糖. 5 糖熬到浓稠,颜色带黄时即可. 6 倒入,炒好的麦芽和熟芝麻混合. 7 快速的翻,炒拌匀关火. 8 模具刷一层油,底部中放入切碎的蔓越莓. 9 将麦片装入模具中,用勺压平.冷却后切块即可.
@蔚实3940：搅搅糖是怎么做的呢 -
滑响14791411262…… 1、五勺左右白糖、几根竹签2、易拉罐(剪掉一半,留有底的)3、煤炉(当时用的是煤炉,不知道能不能用电磁炉,毕竟是易拉罐,没试过)步骤 方法:先将煤炉点火,燃烧将白糖倒入到易拉罐中等炉中燃到中火时,将易拉罐放到炉上煎熬,...
@蔚实3940：白色糖稀怎么熬制 -
滑响14791411262…… 准备材料:小麦200克,糯米 1000克 1. 将小麦浸泡一晚备用.2.浸泡好的小麦放到漏斗里等待发芽.3.一个星期后麦芽发好后连根拔起.4.拔出的麦苗用清水洗干净沥干水分备用.5.将沥干水的麦芽放在砧板上剁碎待用.6.将泡...
@蔚实3940：怎样在家里制做缠糖,是自己做的. -
滑响14791411262…… 必须用红糖~ 做法:1、一袋红糖, 2、把锅坐在火上~ 3、把红糖放进锅里 4、用铲子不停搅直到糖化成稀的~ 5、关火~ 如果用白糖就要按照如下 白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可. 麦芽糖最正宗: 麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用.然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液.而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀状糖块.食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白色即可.
@蔚实3940：求教,搅搅糖的做法 -
滑响14791411262…… 准备材料:橙子1个、2个都可以,区别是做出来的份量不一样、白糖60克,白糖放的多就熬的多,适量就行 制作步骤: 1、一个橙子,削皮,掰开,手消毒洗净,用力挤出汁. 2、把糖和橙汁放锅里,开火熬,刚开始时像水开了一样不用搅,后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅,不然要糊. 3、然后像这样起大泡的时候,就熬好了,关火.等凉. 4、刚凉的时候,不用担心会变硬,里面加的是橙汁,如果加的是水就会变硬. 5、放凉就好了. 6、两根筷子搅着吃即可.
@蔚实3940：搅搅糖怎么做 -
滑响14791411262…… 1、买不带夹心的水果糖(要嘎嘣脆的那种特纯净、特透明的那种,不要软糖或奶糖);2、找个小奶锅,放入糖(要多),再加水(少量的水只是为了防止糖黏到锅底);3、大火烧,等快开的时候改小火,不停的用筷子搅拌;4、等到和蜂蜜差不多粘稠的时候关火,放凉.5、大功告成.注意:1、糖和水的比例要掌握好,可先加少量的水,不够再慢慢添;2、火候要掌握好,改小火后要不停的搅拌,防止黏到锅底;
滑响14791411262…… 麦芽糖应该是不少人童年中的一个特殊的记忆,因为在前几十年,麦芽糖是不少小孩子都非常喜欢吃的一种糖果.而发展到了现代社会,麦芽糖虽然在日常生活中变得少见,可是不少人仍旧忘不了麦芽糖的味道,想要寻找麦芽糖.其实麦芽糖的...
@蔚实3940：麦芽糖的制作方法? -
滑响14791411262…… 制作方法 1、生麦芽、将大麦清洗干净,放在箩筐内置于阴暗处盖上稻草,每天喷洒一至两次冷水,温度正常保持在5~10℃.麦芽长至2厘米时,将麦子翻动一次,经15~20天,麦芽很快连接成为麦芽饼. 2、磨麦芽、将麦芽饼切碎,放在石磨里...
@蔚实3940：请问在家里怎么做麦芽糖?(悬赏100) -
滑响14791411262…… 麦芽糖的制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用.然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液.而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀...
@蔚实3940：如何制作简易的麦芽糖 -
滑响14791411262…… 1.种子放在盒子里冷水泡发24小时,天冷泡时间长点 2.泡足时间后,放在湿毛巾上扒开,放在蓝子里,蓝子放在大盆里,防止漏水,蓝子下面垫两根筷子,让麦芽透气 3.麦芽长到3或4厘米的时候,差不多有4天的时间,将其取出,洗干净 4.放...
@蔚实3940：燕麦糖的做法,燕麦糖怎么做好吃,燕麦糖的家常 -
滑响14791411262…… 麦片糖的做法步骤 1 准备的材料. 2 锅中放入适量油,放入燕麦片小火炒香. 3 麦芽糖和水1:1兑开. 4 兑好后的麦芽水放入锅中,再加入同等量的白糖. 5 糖熬到浓稠,颜色带黄时即可. 6 倒入,炒好的麦芽和熟芝麻混合. 7 快速的翻,炒拌匀关火. 8 模具刷一层油,底部中放入切碎的蔓越莓. 9 将麦片装入模具中,用勺压平.冷却后切块即可.
@蔚实3940：搅搅糖是怎么做的呢 -
滑响14791411262…… 1、五勺左右白糖、几根竹签2、易拉罐(剪掉一半,留有底的)3、煤炉(当时用的是煤炉,不知道能不能用电磁炉,毕竟是易拉罐,没试过)步骤 方法:先将煤炉点火,燃烧将白糖倒入到易拉罐中等炉中燃到中火时,将易拉罐放到炉上煎熬,...
@蔚实3940：白色糖稀怎么熬制 -
滑响14791411262…… 准备材料:小麦200克,糯米 1000克 1. 将小麦浸泡一晚备用.2.浸泡好的小麦放到漏斗里等待发芽.3.一个星期后麦芽发好后连根拔起.4.拔出的麦苗用清水洗干净沥干水分备用.5.将沥干水的麦芽放在砧板上剁碎待用.6.将泡...
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@蔚实3940：求教,搅搅糖的做法 -
滑响14791411262…… 准备材料:橙子1个、2个都可以,区别是做出来的份量不一样、白糖60克,白糖放的多就熬的多,适量就行 制作步骤: 1、一个橙子,削皮,掰开,手消毒洗净,用力挤出汁. 2、把糖和橙汁放锅里,开火熬,刚开始时像水开了一样不用搅,后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅,不然要糊. 3、然后像这样起大泡的时候,就熬好了,关火.等凉. 4、刚凉的时候,不用担心会变硬,里面加的是橙汁,如果加的是水就会变硬. 5、放凉就好了. 6、两根筷子搅着吃即可.
@蔚实3940：搅搅糖怎么做 -
滑响14791411262…… 1、买不带夹心的水果糖(要嘎嘣脆的那种特纯净、特透明的那种,不要软糖或奶糖);2、找个小奶锅,放入糖(要多),再加水(少量的水只是为了防止糖黏到锅底);3、大火烧,等快开的时候改小火,不停的用筷子搅拌;4、等到和蜂蜜差不多粘稠的时候关火,放凉.5、大功告成.注意:1、糖和水的比例要掌握好,可先加少量的水,不够再慢慢添;2、火候要掌握好,改小火后要不停的搅拌,防止黏到锅底;
