白切鸭的正宗做法酱料
@潘颜674：白切鸭要煮多久 -
壤晶15965947745…… 大火煮开后换中小火煮45分钟左右. 白切鸭: 准备用料:鸭半只、生姜5片、盐适量、白酒适量、大料适量、糖适量、老抽适量、陈醋适量、蒜瓣3个、葱3根 1、鸭除杂毛,洗净用少许盐和白酒腌制半个小时. 2、葱段拍扁,生姜切片,准备大料. 3、腌制好的鸭子再用清水冲洗,然后放入沸水里面焯一下,滤去白沫,再在清水下面冲一下. 4、砂锅里倒入足量的水,把所有的调料放入,大火煮开后换中小火煮45分钟左右,煮好后不要立刻把鸭子拿出来. 5、将浸泡后的鸭子捞出沥干,冷却后切块装盘. 6、蒜瓣切碎加入加入少许老抽、陈醋、味精以及葱花调匀后直接倒在鸭块上面即可.
@潘颜674：如何做白切鸭鸭酱 -
壤晶15965947745…… 1. 红辣椒切细丝;2. 姜切片备用;3. 芝麻放干锅内炒香待用;4. 香菜洗净切碎末;5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6. 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可.
@潘颜674：白切鸭的做法 白切鸭怎么做好吃 -
壤晶15965947745…… 白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种.肉质细嫩,润滑清甜,无膻味,补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺.在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,白切鸭也“香”名远扬. 主料:鸭1000克(细骨农家鸭) 辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克 调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 1. 红辣椒切细丝; 2. 姜切片备用; 3. 芝麻放干锅内炒香待用; 4. 香菜洗净切碎末; 5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时; 6. 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可
@潘颜674：广西白切鸭调料怎么做 -
壤晶15965947745…… 1. 香葱、蒜、香菜、香油、糖、鲜贝露调味汁/美极调味汁 2 .沙姜刮去皮,拍破,红葱头拍破加适量盐捣成茸,最好不要剁,这样味道不好,把捣好的茸放入碟中加入盐,这味道就得要稍咸些,再加入花生油 3 .锅里放油烧热后,把切碎的红葱头放进爆香,然后连油倒进盛了姜葱茸的碗里,再放少许盐和酱油,最后淋上一小匙煮鸡的汤,拌匀滴上几滴麻油,酱料就做好了. 4 .葱白,姜末,盐,鸡粉,熟油,白胡椒粉 5 .2根小红辣椒+4个朝天椒、一个柠檬的柠檬汁、2瓣蒜、2片姜、盐、味精、白糖、白醋放入搅拌机一起搅碎就好了; 6 .香葱酱 是用香葱、香菜、1瓣蒜一片姜、盐、味精、蒜油一起搅碎; 7 .一大快嫩姜、2瓣蒜搅碎后加盐、味精、蒜油而成,微辣;
@潘颜674：外面卖的白切鸭配的大蒜味酱油怎么做的 -
壤晶15965947745…… 用料#汤的做法#鸭子半只新鲜冬瓜适量五指毛桃一把姜片两块#酱料的做法#豆豉适量蒜头适量九层塔适量蚝油适量酱油适量花生油适量水淀粉适量白切鸭(我最最最爱的酱料做法)的做法锅里放适量的水,煮开后把鸭脚,鸭脖子(我一般都会把...
@潘颜674：白切鸭蘸料 -
壤晶15965947745…… 自己做的方案1: 把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋 辣醋等),即可; 方案2: 把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,再加蒜泥,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可
@潘颜674：客家白切鸭的正宗做法 -
壤晶15965947745…… 【详细步骤】1、鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净.2、准备好姜葱蒜,放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时.3、放凉后切块,沾上酱汁,开吃.4、最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤.【鸭子...
@潘颜674：白切鸭怎么做才好吃 -
壤晶15965947745…… 白切鸭的做法 1、取光西洋鸭、或土鸭一只,洗净,锅内放少许油,油温升高后放入整只鸭子稍煎一下表皮取出备用. 2、另备盐、鸡精、料酒少许调匀,抹在鸭子内膛中,再塞入几片姜片,备用. 3、锅内注入可浸没鸭子的水量,烧开后放入...
@潘颜674：福绵白切鸭怎么做 -
壤晶15965947745…… 白切鸭 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料:鸭子 半只 葱姜蒜 做法步骤:1. 鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净2. 准备好姜葱蒜3. 放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时.4. 放凉后切块5. 沾上酱汁,开吃6. 最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤
@潘颜674：酱炒白切鸭的做法,酱炒白切鸭怎么做好吃,酱炒 -
壤晶15965947745…… 老友酱炒白切鸭的做法 菠萝、野生椒切成小丁备用 锅里放油,倒入野生椒和老友酱炒出香味 倒入鸭肉,翻炒均匀后,加入其他配料,倒一小碗水,开小火加盖焖五分钟 最后倒入菠萝丁,翻炒,加入少许白糖调味即可
壤晶15965947745…… 大火煮开后换中小火煮45分钟左右. 白切鸭: 准备用料:鸭半只、生姜5片、盐适量、白酒适量、大料适量、糖适量、老抽适量、陈醋适量、蒜瓣3个、葱3根 1、鸭除杂毛,洗净用少许盐和白酒腌制半个小时. 2、葱段拍扁,生姜切片,准备大料. 3、腌制好的鸭子再用清水冲洗,然后放入沸水里面焯一下,滤去白沫,再在清水下面冲一下. 4、砂锅里倒入足量的水,把所有的调料放入,大火煮开后换中小火煮45分钟左右,煮好后不要立刻把鸭子拿出来. 5、将浸泡后的鸭子捞出沥干,冷却后切块装盘. 6、蒜瓣切碎加入加入少许老抽、陈醋、味精以及葱花调匀后直接倒在鸭块上面即可.
@潘颜674：如何做白切鸭鸭酱 -
壤晶15965947745…… 1. 红辣椒切细丝;2. 姜切片备用;3. 芝麻放干锅内炒香待用;4. 香菜洗净切碎末;5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6. 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可.
@潘颜674：白切鸭的做法 白切鸭怎么做好吃 -
壤晶15965947745…… 白切鸭是一道广东湛江的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜是粤菜鸭肴中最普通的一种.肉质细嫩,润滑清甜,无膻味,补中养胃、化痰止咳、滋阴润肺.在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗,白切鸭也“香”名远扬. 主料:鸭1000克(细骨农家鸭) 辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克 调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,香油15克 1. 红辣椒切细丝; 2. 姜切片备用; 3. 芝麻放干锅内炒香待用; 4. 香菜洗净切碎末; 5. 将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时; 6. 鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可
@潘颜674：广西白切鸭调料怎么做 -
壤晶15965947745…… 1. 香葱、蒜、香菜、香油、糖、鲜贝露调味汁/美极调味汁 2 .沙姜刮去皮,拍破,红葱头拍破加适量盐捣成茸,最好不要剁,这样味道不好,把捣好的茸放入碟中加入盐,这味道就得要稍咸些,再加入花生油 3 .锅里放油烧热后,把切碎的红葱头放进爆香,然后连油倒进盛了姜葱茸的碗里,再放少许盐和酱油,最后淋上一小匙煮鸡的汤,拌匀滴上几滴麻油,酱料就做好了. 4 .葱白,姜末,盐,鸡粉,熟油,白胡椒粉 5 .2根小红辣椒+4个朝天椒、一个柠檬的柠檬汁、2瓣蒜、2片姜、盐、味精、白糖、白醋放入搅拌机一起搅碎就好了; 6 .香葱酱 是用香葱、香菜、1瓣蒜一片姜、盐、味精、蒜油一起搅碎; 7 .一大快嫩姜、2瓣蒜搅碎后加盐、味精、蒜油而成,微辣;
@潘颜674：外面卖的白切鸭配的大蒜味酱油怎么做的 -
壤晶15965947745…… 用料#汤的做法#鸭子半只新鲜冬瓜适量五指毛桃一把姜片两块#酱料的做法#豆豉适量蒜头适量九层塔适量蚝油适量酱油适量花生油适量水淀粉适量白切鸭(我最最最爱的酱料做法)的做法锅里放适量的水,煮开后把鸭脚,鸭脖子(我一般都会把...
@潘颜674：白切鸭蘸料 -
壤晶15965947745…… 自己做的方案1: 把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋 辣醋等),即可; 方案2: 把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,再加蒜泥,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可
@潘颜674：客家白切鸭的正宗做法 -
壤晶15965947745…… 【详细步骤】1、鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净.2、准备好姜葱蒜,放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时.3、放凉后切块,沾上酱汁,开吃.4、最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤.【鸭子...
@潘颜674：白切鸭怎么做才好吃 -
壤晶15965947745…… 白切鸭的做法 1、取光西洋鸭、或土鸭一只,洗净,锅内放少许油,油温升高后放入整只鸭子稍煎一下表皮取出备用. 2、另备盐、鸡精、料酒少许调匀,抹在鸭子内膛中,再塞入几片姜片,备用. 3、锅内注入可浸没鸭子的水量,烧开后放入...
@潘颜674：福绵白切鸭怎么做 -
壤晶15965947745…… 白切鸭 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料:鸭子 半只 葱姜蒜 做法步骤:1. 鸭子放水里浸泡一两个小时,冲洗干净2. 准备好姜葱蒜3. 放入水盖过鸭子,放入姜葱蒜,大火烧开,转中火煮约一个小时.4. 放凉后切块5. 沾上酱汁,开吃6. 最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤
@潘颜674：酱炒白切鸭的做法,酱炒白切鸭怎么做好吃,酱炒 -
壤晶15965947745…… 老友酱炒白切鸭的做法 菠萝、野生椒切成小丁备用 锅里放油,倒入野生椒和老友酱炒出香味 倒入鸭肉,翻炒均匀后,加入其他配料,倒一小碗水,开小火加盖焖五分钟 最后倒入菠萝丁,翻炒,加入少许白糖调味即可
