白醋泡腊八蒜的做法
@隆茗4545：白醋泡蒜的做法 -
纪萧13534169434…… 大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克. 用一个干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器; 选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10度-15度的条件下,泡制10天即成. 这种泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡帛气温很适宜,故称腊八蒜.醋、糖的配量还可以适当变换,但不可变动过大. 成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口.
@隆茗4545：醋泡蒜的制作方法 -
纪萧13534169434…… 醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛...
@隆茗4545：怎样用醋腌制大蒜呢? -
纪萧13534169434…… 楼主你好 用料:大蒜头300公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄ 也行) 步骤: 1把完整的大蒜头多余的茎剪去. 2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整. 3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分. 4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可.
@隆茗4545：腊八醋用什么醋最好(泡腊八醋用什么醋最好)
纪萧13534169434…… 米醋.腌制方法:1、把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温,挑出有伤痕的,放阴凉处晾干待用.2、准备质量稍好的米醋至少1瓶.3、准备容器:无破损可密封的玻璃小罐,注意用洗涤灵彻底清洗干净再用开水烫过以确保卫生,自然风干待用;家庭自制腊八蒜的最后步奏:确定去皮大蒜表面是无水气后,将其放于玻璃瓶内三分之二满即可加入新开封的米醋封盖,基本成型.4、好了,就要大功告成啦,请将玻璃小罐放入冰箱内20天左右即可食用.5、腊八蒜完成.
@隆茗4545：醋泡腊八蒜有哪些功效?腊八蒜的做法大全(2) -
纪萧13534169434…… 做法三 主料:500g红皮蒜 配料:1000ml醋 做法: 1、将容器洗净晾干,保证无油无水. 2、将蒜米一粒粒剥皮,去膜,成白胖子. 3、将蒜放在无油无水的容器中,加入米醋,盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用. 4、除夕那天开盖...
@隆茗4545：白米醋可以做腊八蒜吗 -
纪萧13534169434…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@隆茗4545：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
纪萧13534169434…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
@隆茗4545：制作醋大蒜的方法和步骤?快 -
纪萧13534169434…… 原料:新蒜、白糖、米醋、盐来.工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过.做法:新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部源切掉,茎部也切短一些,留下2113约1-2厘米长;准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水;把泡好的蒜捞出来控5261干水分;按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖4102;把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜.盖好盖子,1653放到阴凉的地方就行了. 以上摘自网络
@隆茗4545：正宗醋蒜的做法? -
纪萧13534169434…… 尝鲜版正宗醋蒜的做法 用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干. 2、与800克醋、500克白糖拌匀. 3、装入坛2113中5261,用塑料薄膜扎紧坛口. 4、经常摇晃,1个月后即腌成正...
@隆茗4545：求助:腊八蒜的制作方法
纪萧13534169434…… 马上就到腊八了,一般都是用米醋来泡制,你试试用白醋泡制,蒜瓣是翠绿的,很好看,也很好吃.
纪萧13534169434…… 大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克. 用一个干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器; 选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10度-15度的条件下,泡制10天即成. 这种泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡帛气温很适宜,故称腊八蒜.醋、糖的配量还可以适当变换,但不可变动过大. 成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口.
@隆茗4545：醋泡蒜的制作方法 -
纪萧13534169434…… 醋大蒜 原料: 原 料: 鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克. 制法: (1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层. (2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天. (3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛...
@隆茗4545：怎样用醋腌制大蒜呢? -
纪萧13534169434…… 楼主你好 用料:大蒜头300公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄ 也行) 步骤: 1把完整的大蒜头多余的茎剪去. 2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整. 3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分. 4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可.
@隆茗4545：腊八醋用什么醋最好(泡腊八醋用什么醋最好)
纪萧13534169434…… 米醋.腌制方法:1、把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温,挑出有伤痕的,放阴凉处晾干待用.2、准备质量稍好的米醋至少1瓶.3、准备容器:无破损可密封的玻璃小罐,注意用洗涤灵彻底清洗干净再用开水烫过以确保卫生,自然风干待用;家庭自制腊八蒜的最后步奏:确定去皮大蒜表面是无水气后,将其放于玻璃瓶内三分之二满即可加入新开封的米醋封盖,基本成型.4、好了,就要大功告成啦,请将玻璃小罐放入冰箱内20天左右即可食用.5、腊八蒜完成.
@隆茗4545：醋泡腊八蒜有哪些功效?腊八蒜的做法大全(2) -
纪萧13534169434…… 做法三 主料:500g红皮蒜 配料:1000ml醋 做法: 1、将容器洗净晾干,保证无油无水. 2、将蒜米一粒粒剥皮,去膜,成白胖子. 3、将蒜放在无油无水的容器中,加入米醋,盖好盖子放阴凉处到除夕夜开盖食用. 4、除夕那天开盖...
@隆茗4545：白米醋可以做腊八蒜吗 -
纪萧13534169434…… 1、做醋蒜要用原醋;不建议用白米醋做腊八蒜; 2、做醋蒜最好用原汁原味原色的发酵醋.目前市场上几乎所有的醋都加有焦糖色.焦糖色既起不到防腐的作用,又不能增加醋的风味,仅仅是加深了醋的颜色.消费者普遍认为,颜色浅的醋对...
@隆茗4545：泡腊八蒜用什么醋好啊 -
纪萧13534169434…… 腊八蒜用什么醋好 我们在做醋蒜的时候尽可能是要使用原汁原味的发酵醋,我们现在市面上的醋一般来说都是会有焦糖色的,而焦糖色不仅不会起到防腐的作用,也是不会增加醋的风味,就是起到了加深颜色的作用,所以很多人都是会认为醋的...
@隆茗4545：制作醋大蒜的方法和步骤?快 -
纪萧13534169434…… 原料:新蒜、白糖、米醋、盐来.工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过.做法:新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮;把蒜的根部源切掉,茎部也切短一些,留下2113约1-2厘米长;准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡一天一夜,中间换一次水;把泡好的蒜捞出来控5261干水分;按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖4102;把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,量要没过蒜.盖好盖子,1653放到阴凉的地方就行了. 以上摘自网络
@隆茗4545：正宗醋蒜的做法? -
纪萧13534169434…… 尝鲜版正宗醋蒜的做法 用料:紫皮蒜,白糖,醋 做法: 1、取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干. 2、与800克醋、500克白糖拌匀. 3、装入坛2113中5261,用塑料薄膜扎紧坛口. 4、经常摇晃,1个月后即腌成正...
@隆茗4545：求助:腊八蒜的制作方法
纪萧13534169434…… 马上就到腊八了,一般都是用米醋来泡制,你试试用白醋泡制,蒜瓣是翠绿的,很好看,也很好吃.
